Japansk kvede til vinteren: opskrifter

Med den præsenterede eksotiske frugt menes en temmelig værdifuld frugt, der påvirker den menneskelige legems funktion usædvanligt positivt. Der er mange sorter kvede, men den sødeste repræsentant betragtes som japansk. Hun har ikke brug for yderligere reklame, den er let forberedt, elsket af alle uden undtagelse. Det er underordnet i størrelse med sine brødre, at når madlavning behandles, tælles det kun som et plus.

beskrivelse

1. Med det præsenterede produkt menes en frugt udstyret med en masse uerstattelige stoffer. Frugt begynder at modnes omkring slutningen af ​​sommersæsonen, men nogle gange er denne handling forsinket indtil begyndelsen af ​​efterårssæsonen. Produktet tåler ikke pludselige temperaturændringer, hvilket i høj grad komplicerer opbevaring og transport.
2. Træet i dets overordnede egenskaber er dværg, relativt lille, det kaldes en busk på grund af dets lave højde. Men nogle af familiens medlemmer strækker sig opad med 4,5 meter og endnu mere. I kolde klimatiske zoner er træerne dog kun 1,5 meter.
3. Frugten dyrkes i sit hjemland, så den senere kan bruges i medicinske felter. På basis af dette råmateriale er der dog også lavet billetter, der kan forbruges i vintersæsonen. Selvfølgelig kan det ikke gøre uden at tage frisk frugt.
4. Et karakteristisk træk er tilstedeværelsen af ​​bunker på hudens overflade. Denne bløde fnug kan let rengøres ved vask, den tjener til at beskytte mod skadedyr. Med hensyn til formen har den præsenterede sort i de fleste tilfælde formatet som en kugle eller pære. Pigmenteret gulligt.
5. Med hensyn til smag er sødme fremherskende, men der mærkes også en let surhed. Efterhånden som livscyklus og modenhed bliver frugterne mere snerpende. De er almindelige i Centralasien, fordi de lokale klimazoner er ideelle til dyrkning.

Komposition og handling

1. Hvis frugten ikke er moden, inkluderer dens velsmagende surhed og hårdhed. I sådanne frugter dannes der heller ikke en kemisk liste over stoffer, derfor vil værdien med hensyn til påvirkning på menneskers sundhed være ufuldstændig. Sårhed gives til frugterne af tanniner, som er berømte for deres antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber.
2. Frugterne er også rige på askorbinsyre, som er kendetegnet ved immunmodulerende egenskaber. Produktet har caroten, kostfiber, fiber, estere, saccharider, fruktose og en vitamin-mineralliste. Det indeholder tocopheroler, retinol, vitamin PP, gruppe B.
3. Blandt de mest værdifulde mineraler er titan med kobber og bor samt calcium, magnesium og jern. Ikke uden koncentration af mangan, natrium og nikkel. De præsenterede elementer kontrollerer ydelsen af ​​alle indre organer, forhindrer crash og forbedrer blodsammensætningen. En positiv effekt er den betydelige styrkelse af immunsystemet.
4. På grund af de fremragende rensegenskaber forbruges produktet af kategorier af mennesker, der har leverproblemer. Antioxidantstoffer fjerner giftstoffer og salte og forbedrer også blodcirkulationen og øger hæmoglobin. De kondenserer væggene i kapillærer og blodkar, sænker kolesterolet og forhindrer åreforkalkning og åreknuder.
5. Tidligere blev det sagt, at de fremlagte råmaterialer har antiinflammatoriske egenskaber. Fosteret forbedrer respirationssystemets funktion, fjerner slim fra bronchierne, heler blødende tandkød og gør tandemaljen stærkere. Du bør tage sammensætningen til problemer med tarmen.
6. På grund af evnen til at rense blodkanalerne falder trykket, hvilket især værdsættes af kategorierne af personer i senil alder. Sammensætningen af ​​frugterne har ikke for meget glukose, så selv diabetikere har lov til at tage det. Hvad angår marmelade, skal du nægte det eller indtage aromatiske frugter høstet i dets juice.
7. At bruge forskellige godbidder oprettet på basis af de diskuterede råvarer er nyttigt til hjerneaktivitet. En sådan sødme stimulerer neuroner, hvilket øger mental aktivitet markant. Jam påvirker positivt nervesystemet, lindrer træthed og de første symptomer på depressiv lidelse. Behandlingen svækkes også, hvilket fører til en udrensning af tarmkanalen og hele fordøjelsessystemet.

Vinteremner

Desværre er der ikke for mange variationer af delikatesser baseret på de pågældende frugter. Vi vil dog præsentere alle opskrifter, der er tidstestet. Du skal bare vælge den rigtige og handle.

Med citron

1. Denne teknologi betragtes som en klassiker. Til implementeringen har du brug for et par kilo frugt, den samme mængde granuleret sukker og 2 citrusfrugter. Sødestoffets volumen kan øges lidt, hvis målet er at forberede en sød godbit.
2. Forbered først frugten. De skal vaskes, tørres og rengøres fra midten. I fremtiden hakkes hver kopi i vilkårlige bunker, men ikke for fint. Hæld stykkerne i en kogeplade og fyld med vand.
3. Stew på minimumsniveauet for brænderen, indtil produkterne bliver bløde. Filtrer væsken, kombiner med sødemidlet og kog, indtil den er opløst. Hæld frugten over, lad den småkoke i en halv time eller lidt mere (f.eks. 40-50 minutter), og sluk den.

Med honning

1. Den japanske sort af den præsenterede frugt er lidt mindre og har en behagelig udtalt smag. Ofte planter gartnere sådanne træer for den smukke udsmykning af deres have. Dette skyldes den ubeskrivelige blomstring af planten.
2. Fra sådanne frugter opnås imidlertid en meget velsmagende delikatesse, som tilberedes ganske enkelt. Som et resultat får behandlingen en behagelig surhed. Samtidig giver aroma og smag ikke nogen ligeglade. Så føl dig fri til at begynde at høste en usædvanlig behandling for at behage husstandens medlemmer.
3. Forbered 1 kg. frugter i henhold til klassisk teknologi. Hak derefter dem i små stykker. Hæld råmaterialer 300 ml. vand og kog efter kogning i 10 minutter. Hæld til en hoveddel på 0,7 kg. granuleret sukker. Rør om og fortsæt med at putre i en anden kvart time.
4. Fjern beholderen, der indeholder indholdet, fra varmen, og tag den til side. Lad afkøle helt ved stuetemperatur. Tilsæt 200 g mere til hoveddelen. Genopfyld komponenterne. Bemærk efter kogning i ca. 10 minutter. Rul op.

I en langsom komfur

1. For at tilberede en godbid i en langsom komfur er det nok at tage granuleret sukker og frugt i en lige stor mængde. Forbered frugterne på den sædvanlige måde og hugg dem i små stykker. Tykkelsen af ​​skiverne må ikke overstige 1 cm.
2. Således vil skiverne være moderat tætte og ikke-faste. Fyld råmaterialet med sukker og dæk. Lad komponenterne være i denne tilstand i 3 dage. Rør mad regelmæssigt. Overfør derefter massen til en flerskål.
3. Stew frugten i cirka en halv time. Lad køle af. Gentag denne procedure 2-3 gange. Sidste gang efter kogning skal du lade apparatets låg være åbent. Hæld en lille mængde vanillin og kanelpulver efter din smag.

Med nødder

1. Det er interessant, at der ikke er behov for noget særlig viden i forberedelsen af ​​en sådan behandling. Du kan vælge nødder efter eget skøn. Stol kun på dine smagpræferencer. Til madlavning har du brug for 200 gr. møtrikker, 1,2 kg. sukker og 1 kg. frugt.
2. Forbered frugterne i henhold til det klassiske skema og hugg dem i skiver af en tilstrækkelig stor størrelse.Fold emnet i en dyb beholder og drys med kornet sukker. Efterlad ingredienserne et stykke tid, indtil saften begynder at skille sig ud.
3. Send derefter tilberedte fødevarer til kogepladen. Efter kogning, lad det simre på en doven ild i cirka et kvarter. Lad emnet køle helt af. Gentag proceduren. Denne gang, efter kogning, koges frugten i ikke mere end 10 minutter.
4. Efter afkøling, gentag proceduren for sidste gang, ved afslutningen af ​​tilberedningen, kaste nødderne. Den færdige godbit kan anbringes i sterile beholdere og rulles sammen. Alternativt skal du lægge i en anden beholder og bruge den snart.

Praktiske henstillinger

1. Hvis du vil have en virkelig ekstraordinær behandling, skal du følge de enkle tip fra erfarne husmødre. For at frugten skal give mere juice, hæld hakkede kiler i kogende vand. Først efter dette kan du fylde dem med sukker.
2. For at give behandlingen en usædvanlig smag og aroma, skal du bruge gurkemeje, vanillin, kanel som tilsætningsstof. Hvis du tilsætter hørfrø, sesamfrø, valmuefrø eller citrusskald - får du en uafhængig og usædvanlig dessert.
3. Følg det klassiske mønster efter syning af godter til vinteren. Sørg for at opbevare et køligt og mørkt sted efter afkøling. På denne måde har du altid adgang til et lager med vitaminer.

Husk, at overspisning af en godbid ikke vil føre til noget godt. Selv hvis du tager højde for, at en sådan sammensætning er meget nyttig, vil misbrug kun provokere udviklingen af ​​alvorlige problemer. Det samme gælder for moden frisk frugt. For resten, lyt til din egen krop. Kun på denne måde kan du forstå med nøjagtighed, om alt er i orden.

Video: hvordan man lukker en japansk kvæde til vinteren