Druer under graviditet - fordele og skader

Druer er en velsmagende og sund bær, der længe er blevet konsumeret både rå og brugt til at fremstille drikkevarer. Fra forskellige druesorter fremstiller juice, vin, cognac, port, eddike, olie. Derudover tørres bærene for at skabe rosiner. Generelt har druer mange gavnlige egenskaber, men er det gavnligt for gravide kvinder? Vin i denne position er bestemt ikke værd at drikke, men med hensyn til friske bær, skal du gå i stykker mere detaljeret.

Generel information om druer

Druer er en slægt af planter af familien med samme navn, der vokser som en klatrende vin. Druer vokser i form af klynger, har forskellige farver og størrelser. Druernes farve varierer fra mørkeblå til lysegrøn, og størrelserne er flere centimeter. Formen på bærene er aflange-ovale. For modning har frugterne brug for ca. seks måneder med et varmt mildt klima.

Den første omtale af dette bær stammer tilbage til 8 tusind f.Kr. e. Georgien betragtes traditionelt druer som fødested, men det vides, at der i Armenien og Nordamerika også spises druer omkring samme tid. I Georgien blev mugger med rester af vin på væggene fundet; alderen på disse jugs overstiger 8 tusind år. Vinattributter blev fundet i Armenien, der stammer fra omtrent samme tid. Det antages, at vores forfædre lærte at fremstille vin af druer næsten umiddelbart efter at de havde inspireret smagen af ​​dette bær.

En stor rolle blev spillet af druer for indbyggerne i det antikke Grækenland, hvor det blev importeret fra landene i Mellemøsten. Dette bær i Grækenland blev betragtet som en integreret del af den kulturelle identitet, ligesom oliven. Det er værd at sige, at i disse dage blev ikke kun druer, men endda vin konsumeret ikke kun af mænd, men også af kvinder og endda børn.

Druesorter

Druer er forskellige. Alle frugter af kultiverede druer er egnede til konsum, men på samme tid er de forskellige i udseende og smag. Der er flere druesorter, der er opdelt efter formål:

1. Spisestuen. Frugterne af denne drue har en smuk præsentation og sød smag, de er store, saftige og de samme.
2. Teknisk. Det bruges sjældent til mad på grund af den snerpende smag og ikke meget præsentative udseende. Men derfra fremstiller de juice, eddike, olie, vin og andre alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarer.
3. Uden kerner. Frugterne af sådanne druer er små og uden frø. De spises og bruges til at fremstille rosiner.
4. Universal. Sådanne druer er egnede til enhver anvendelse og forarbejdning. Den er sød nok og har meget saft.

Hver sort svarer til mange arter. Hver art har sine egne levesteder, nyttige og farlige egenskaber. I hylderne på vores markeder og butikker findes følgende ofte:

1. Sorte druer. Dette er store mørke lilla aflange bær med en syrlig smag. Sorte druer er tekniske sorter, det indeholder en masse juice, som hurtigt begynder at fermentere. Det er på grund af gæring, at det ikke anbefales at konsumere denne type druer under graviditet.
2. Grønne druer. Dette er lette mellemstore aflange bær, der indeholder en moderat mængde juice og papirmasse. Grønne druer hører til spisestuerne og har en karakteristisk druesmag. Du kan bruge det under graviditeten.
3. Sultanas. Dette er små grønne bær, der er frøfrie. Følgelig hører denne art til udbenet. Kishmish er meget sød og behagelig at smage, det er deraf lavet rosiner.Denne art er mest sikker for gravide, da den ikke indeholder frø, som kan indeholde farlige stoffer.

Drueegenskaber

Naturligvis adskiller hver sort og druetype sine egenskaber sig fra de andre. Desuden er det meget vigtigt, hvor drueudviklingen er, antallet af regnfulde og solrige dage i sit habitat. Følgende er gennemsnitlige data for de mest almindelige druesorter.

Det er værd at vide, at 100 g druer indeholder ca. 70 kg. Næsten som 100 g kartofler eller 200 g kål. Dette produkt kan dog ikke kaldes diæt. Faktum er, at druer næsten udelukkende består af kulhydrater og ikke kun kulhydrater, men sukker. Forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater deri er 4: 1: 26. Desuden udgør sukker næsten 90% af alle kulhydrater. Et karakteristisk træk ved druer er, at det i stedet for fruktose indeholder glukose, som bestemmer muligheden for gæring. Vi kan sige, at druer næsten er slik.

På samme tid indeholder druer en stor mængde askorbinsyre såvel som nogle B-vitaminer, vitamin A og vitamin E. Derudover indeholder de mange nyttige organiske syrer, inklusive den unikke en - vinsyre. Med hensyn til sporstoffer har druer meget calcium, kalium, magnesium og fosfor. Det indeholder også jern, men i små mængder.

Fordelene ved druer under graviditeten

Dernæst fokuserer vi på de druesorter, der kan spises af gravide kvinder. Disse bær har følgende fordelagtige egenskaber:

1. Hjælp med at tackle toksikose. Mekanismen for denne handling er ikke undersøgt, men det er empirisk afsløret, at druer med moderat brug reducerer sandsynligheden for kvalme og andre lidelser, der er karakteristiske for gravide kvinder.
2. Styrke immunsystemet. Vitaminer og organiske syrer indeholdt i druer påvirker positivt kroppens immunsystem, hvilket er vigtigt for at beskytte den vordende mor mod infektion.
3. Forbedre synet. Takket være A-vitamin, der simpelthen er vigtigt for vores øjne, kan det at spise druer hjælpe med at bevare synet, som ofte aftager under graviditeten.
4. Jeg hjælper babyen med at udvikle sig. For at fostervæv skal vokse og udvikle sig, er der behov for et stort antal forskellige plastmaterialer og vitaminer. Særligt nyttige i denne henseende er B-vitaminer indeholdt i druer.
5. Bekæmpelse af anæmi. Som allerede nævnt kan druer ikke kaldes en mester med hensyn til jernindhold, men det indeholder et andet meget vigtigt element - vitamin C eller askorbinsyre. Faktum er, at dette vitamin forbedrer absorptionen af ​​jern markant og øger dets indtag i kroppen. Derfor er druer nyttige til brug sammen med produkter, der indeholder meget jern.
6. De giver energi. Glukose indeholdt i druer forvandles meget hurtigt til en energikilde, hvilket er meget vigtigt, når man bærer et foster.

Skader og kontraindikationer

Som allerede nævnt er sorte druer absolut kontraindiceret til gravide, fordi fermenteringsprocesser hurtigt begynder i det. Derudover har druefrø, som forårsager forstoppelse og en kilde til giftige stoffer, en negativ virkning. Druer er kontraindiceret hos gravide kvinder, der har problemer med mave-tarmkanalen. Ud over forstoppelse kan disse bær forårsage flatulens og mavesmerter.

Derudover er druer absolut kontraindiceret til mennesker med diabetes på grund af det høje indhold af glukose deri. Gravide, fede, bør også glemme disse bær. Hvis en kvinde har et stort foster, anbefaler lægerne også at opgive alt, hvad der bidrager til vægtøgning.

Spis ikke druer i tredje trimester, da det er et stærkt allergen. Den samme regel gælder for ammende mødre.

Således kan vi konkludere, at druer er et virkelig nyttigt produkt, der kan indtages under graviditet. Der er dog nogle begrænsninger. Først og fremmest er det værd at vælge den rigtige sort og bestemme tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer. Derudover er det vigtigt at huske, at ethvert produkt kun drager fordel ved moderat brug.

Video: Sundhedsmæssige fordele ved druer