I dag kan den kulinariske verden ikke kaldes et mysterium. Det skyldes, at der er en hel del variationer af, hvordan man fremstiller søde desserter. Hvem ville have troet, at på basis af citrusfrugter ville høstes interessante godbidder som marmelade. Derudover vil den endelige sammensætning med hensyn til nytten ikke være ringere end frugter i frisk form. Vi vil analysere de vigtigste egenskaber i rækkefølge, så du giver din egen mening om det præsenterede produkt og godbidder baseret på det. Lad os komme i gang.
Citrus værdi
- Frugt er rig på retinol, vitamin PP, gruppe B, vitamin D. Der er tocopherol på listen over stoffer, et vigtigt element for skønheden i huden og negleplader. Det er ikke komplet uden syrer og phytoncider, der virker komplekst på det intracellulære niveau. Alle væv er beriget med ilt, indre organer begynder at arbejde harmonisk.
- På grund af aminosyrerne, der er til stede i store mængder, renses blodkanalerne. Kolesterol kommer ud af deres hulrum, og kolossal forebyggelse af trombose og åreforkalkning udføres. Det er nyttigt at konsumere forfriskninger og frisk frugt til dem, der for nylig har fået et hjerteanfald eller har andre hjerteproblemer.
- Den positive effekt på leveren er ubestridelig. Sammensætningen indeholder stoffer med antioxidantegenskaber, der frigiver dette indre organ ikke kun fra henfaldsprodukter, men også andre giftige forbindelser. Leveren såvel som galdeblæren begynder at fungere problemfrit.
- Den præsenterede frugt er lidt bitter, glycosider er skyldige i dette. De er imidlertid vigtige for menneskers sundhed, da de gunstigt påvirker funktionen af fordøjelsessystemets indre organer. Hovedopgaven for disse enzymer er at rense tarmene samt eliminere forstoppelse.
- Duftende frugter er udstyret med en masse uundværlige egenskaber. Selv skrælning fjerner den bedste effekt på nervesystemets funktion. Hvis en person lider af søvnløshed, vil han drage fordel af at indånde fosterets aroma flere timer før han går i seng.
- Det giver mening at påvirke effekten på mundhulen. Produktet desinficerer, eliminerer tandfald, hvidgør emaljen og reducerer blødning af tandkødet. Konserver af citrusfrugter skal spises i tilfælde af tab af styrke, kronisk træthed og generel udmattelse.
- Selvfølgelig er det nødvendigt at undersøge værdien for huden. Produktet bruges til at gøre epidermis lysere, glatte lindring og bekæmpe rynker. Selv den interne modtagelse af papirstop vil klare disse opgaver, omend ikke med sådan effektivitet.
opskrifter
Der er ikke for mange variationer, men alle tilgængelige opskrifter på godbidder er enkle at implementere.
Med kanel
- Denne variation betragtes som en klassiker. Alt hvad du behøver er 5 frugter, 1 citron samt 0,35 kg. granuleret sukker og en kniv kanel.
- Skræl straks skrælen fra to typer citrus, hugg i strimler. Fjern den bløde del fra frøene, hugg den i en terning.
- Anbring ingredienserne i en ildfast beholder med kanelpulver og sødestof. Kog, indtil lydstyrken er halveret.
Med ingefær
- Du skal fjerne skræl fra tre frugter, du har også brug for juice fra hele citron- og ingefærrødder i en mængde på 125 g. Sukker tilsættes i et volumen på 100 g.
- For det første elimineres bitterhed. Til dette formål hugges rødderne og skrælen vilkårligt i lige store skiver. Derefter sendes de til separate skåle og gennemtrænges i tre dage.
- Efter det tildelte interval skal du flytte komponenterne til køkkengrejene og fjerne væsken. Rør granuleret sukker og lidt vand i, lad det koke, inden du tænder og tænder det.
- Efter afkøling, kog igen, fjern og vent til afkøling. Gentag tre gange, indtast derefter citronsaften og vend (om nødvendigt).
Hurtig opskrift
- Listen over komponenter til denne formulering er meget lille. Tag 330 gr. sukker og 0,65 kg. citrusmasse. Den bløde del bør ikke have frø eller årer.
- Nedsænk ingredienserne sammen med sødestoffet i gryden og luk. Efter nogle timer skal du sætte på ovnen og koge i et kvarter. Det anbefales at smage denne godbid straks og ikke sno sig på en vintersæson.
Værdien af de præsenterede frugter kan diskuteres i lang tid, fordi sammensætningen er mættet med de vigtigste stoffer til aktivitet i den menneskelige krop. Den indeholder brorparten af askorbinsyre. Efter varmebehandling af frugt forsvinder vitaminet delvist, men denne mængde er nok til at styrke immunforsvaret.
Video: hvordan man laver grapefrugt marmelade
for at sende