Cherry plum syltetøj: 9 lækre opskrifter

Kirsebærplomme er rig på vitaminer og mineraler. Bær er uhøjtidelige i dyrkning, fra dem kan du tilberede en masse interessante og velsmagende tilberedninger. Læg op på frugter på forhånd og forbered delikatesser baseret på kirsebærplum. Du kan også lave stuet frugt. Styrke immunforsvaret året rundt med kære. Se opskrifter med kirsebærplomme marmelade

Klassisk kirsebær plum syltetøj

• sukker - 1,45 kg.
• Kirsebærplomme (gul) - 1 kg.
• filtreret vand - 270 ml.

1. På en standard måde skal du sortere frugterne, slippe af med beskadiget og beskadiget kirsebærplomme. Skyl produktet med rindende vand, læg på en klud til yderligere tørring. Tilsæt filtreret vand til stuepande, hæld 120 g. sukker.
2. Sæt beholderen på brænderen, tænd for medium varme. Rør sammensætningen, vent på, at boblerne vises. Placer blommen i den varme masse, kog bærene i 4-5 minutter, ikke mere. Fjern gryden fra komfuret, hæld det resterende sukker.
3. Bland komponenterne, lad produktet tilføres i 6-7 timer. Det anbefales at dække beholderen med gasbind. Efter at tiden er gået, gentages kogeprocessen et par minutter efter kogning.
4. Sæt sammensætningen afkølet, operationen skal udføres tre gange. Efter den sidste manipulation skal du vente 5 timer, rulle kirsebærplommesyltetøj op i rene krukker. Luk beholderen med capron, anbring den i kulden til langtidslagring.

Frøfrit kirsebær plum syltetøj

• oprenset vand - 535 ml.
• sukker - 1 kg.
• moden kirsebærplomme - 970 gr.

1. Når du har sorteret og vasket kirsebærplummen, skal du tørre den på en klud, fjerne knoglerne. For at forenkle opgaven kan du bruge en sikkerhedsnål. Du reducerer procedurens varighed markant og beskadiger ikke frugterne.
2. Kombiner drikkevand og kornet sukker i en gryde med en tyk bund. Sæt containeren i brand, forbered sirup efter klassisk teknologi. Så snart sammensætningen koger, hældes de forberedte frugter i den.
3. Kog ingredienserne i et par minutter. Sluk for brænderen, lad fødevaren stå ved stuetemperatur i et par timer. Efter et stykke tid skal du gentage processen med at tilberede godbidderne. Så snart massen koger, kog godbiten, indtil frugten er gennemsigtig.
4. Under tilberedningen skal kirsebærplomme omrøres konstant, glem ikke at fjerne det resulterende skum. Forarbejd glasglas med kogende vand, hæld varme godbidder i dem, rulle dem på den klassiske måde.

Kirsebær plum syltetøj med appelsiner

• kødfulde appelsiner - 600 gr.
• granuleret sukker - 1,6 kg.
• Kirsebærplomme - 1,5 kg.

1. Forbered frugterne på en klassisk måde. Fra tørret blomme nødt til at fjerne knoglerne. Vask appelsinerne i 25–35 sekunder i kogende vand. Hakk citrusfisken i små stykker sammen med skaldet.
2. Du skal også fjerne frøene fra appelsiner. Send skiver af citrus i skålen med en blender eller foodprocessor. Mos frugter. Tilslut alle komponenterne i en almindelig beholder med emaljeovertræk, bland grundigt.
3. Lad sammensætningen være i beholderen i en halv time for at insistere. Blandeprocessen anbefales at udføres med en træspatel. Tænd for ovnen ved mindst mulig strøm, indstil gryden med indholdet. Rør komponenter, indtil der vises bobler.
4. Udfør steriliseringsprocessen på den sædvanlige måde, gør det samme med metalafdækninger. Hell cherry plum godbidder i glasbeholdere, rull op. Efter afkøling fjernes dåserne til langtidsopbevaring i et mørkt rum.

Kirsebær plum syltetøj med courgette

• zucchini (ung) - 560 gr.
• gul kirsebærplomme - 600 gr.
• granuleret sukker - 980 gr.

1. Vask squashen under hanen, fjern skrælen fra frugten. Hakk i små stykker af en firkantet form. Vask kirsebærplommen, tør, fjern knoglerne. Send mad til foodprocessoren, opnå en homogen velling.
2. Hæld de færdige kartoffelmos i en metalpande, tilsæt granuleret sukker. Få ensartethed fra produkter. Lad beholderen stå i et par timer for at opløse sandet. Efter en bestemt tid skal du sætte gryden på komfuret, sætte en lille ild.
3. Vent til de første bobler vises, produkterne skal konstant blandes. Efter kogning koges den søde masse i yderligere 12 minutter. Sæt beholderen til side i 5-6 timer. Fremgangsmåden med at falme ud skal gentages 3-4 gange.
4. Når du laver syltetøj med kirsebærplum, skal du ikke glemme at konstant fjerne skummet. Hæld den kogende sammensætning i tørre krukker, tæt med nylon. Varm beholderen med en klud, opbevares i kulden. Du kan bruge syltetøj efter 2 dage.

Kirsebær plum syltetøj med vanilje

• vanillin - 6 gr.
• kirsebærplomme (kartoffelmos) - 985 gr.
• sukker - 850 gr.

1. Kombiner blommepuré med sand, ælte. Lad produkterne natten over til infusion. Når næste dag ankommer, skal du overføre massen til en beholder dækket med emalje.
2. Sæt gryden på brænderen, kog blandingen, indtil den koger. Derefter skal du skrue ned ovnen til et minimum. Kog den søde masse i ca. 10 minutter.
3. Efter at tiden er gået, tilsættes vanillin, omrør ingredienserne, sluk varmen. Rul varmt marmelade på den sædvanlige måde, efter afkøling, send til pantry.

Kirsebær plum syltetøj med pektin

• pektin (pulver) - 45 gr.
• citronsyre - 6 gr.
• granuleret sukker - 870 gr.
• Kirsebærplomme - 1,3 kg.

1. Specialister anbefales kraftigt at tilberede sådan marmelade udelukkende i små portioner. Fjern den modne og ikke beskadigede kirsebærplomme, vask den, smid den i et dørslag, og vent på, at fugtigheden løber ud.
2. Dernæst skal blommen fjernes fra blommen. Kombiner kornet sukker med pektin i en separat kop. Læg kirsebærplum i en beholder med vand. Fortsæt processen med at sænke komponenterne 5 minutter efter boring.
3. Efter en tid hældes 230 g i bærene. sand kombineret med pektin. Bland komponenterne, kog cirka et kvarter. Hæld det resterende sand og den citron, der tidligere var opløst i vand, efter den indstillede tid.
4. Ædel komponenterne igen, indtil partiklerne er opløst. Kog behandlingen i en tyk tilstand. Hell marmelade i sterile beholdere. Forsegl dåserne med nylon. Varm, efter 24 timer kan der fortæres marmelade.

Kirsebær plum syltetøj med citron og kanel

• sukker - 980 gr.
• citron - 0,5 stk.
• gul kirsebærplomme - 1 kg.
• filtreret vand - 275 ml.
• kanel (pulver) - 10 gr.

1. Hovedbund den vaskede citron med kogende vand. Strimle i halve ringe, slippe af med frøene. Send citrus til en gryde med væske, kog frugten efter kogning i 6 minutter.
2. Efter manipulationen blødgør citronens kød og skræl, til sidst bliver citrus ikke hårdt. Vask kirsebærplum, sorter på den sædvanlige måde, tør på en tæt klud.
3. Opdel bærene i 2 dele og slippe af med frøene. Hakk massen af ​​kirsebærplomme fint, send den til en tør gryde med en passende størrelse. Hæld halve massen af ​​sand til frugterne, bland godt, lad natten over.
4. Den næste dag skal du sætte beholderen på komfuret, indstille den minimale ild. Vent til kogning, glem ikke at konstant blande massen. Hæld det resterende sukker. Efter 5 minutter tilsættes citron og kanel til massen.
5. Bland komponenter, fjern skum. Kog en godbit i 20-25 minutter. Steriliser dåser og låg som standard. Hæld varm marmelade i containere, rull op. Sæt syltetøjet i kulden.

Kirsebær plum syltetøj med pære

• kanelpulver - 20 gr.
• pære - 960 gr.
• vanilje - 4 gr.
• kirsebær blomme - 1070 gr.
• granuleret sukker - 1,2 kg.

1. Placer kirsebærplummen i et bassin med koldt vand, vent 1 time. Efter dette skal frugterne vaskes under hanen.Tør bærene, undersøge dem igen. Hvis du finder en beskadiget kirsebærplomme, skal du bortskaffe den.
2. Skær frugterne på en standard måde, fjern frøene. Send den forberedte kirsebærplomme til en kop i en passende størrelse, tilsæt sukker og krydderier til bærene. Hæld 120 ml i. drikker okser, ælte ingredienserne.
3. Vask pære, skræl og kerne. Skær i små vilkårlige skiver. Sæt papirmassen på de vigtigste ingredienser. Bland ingredienserne igen, lad den stå i 4,5 timer.
4. Dernæst skal den ildfaste beholder installeres på brænderen. Vent til blandingen koges ved medium effekt. Reducer varmen til et minimum, kog massen i ca. 1,5-2 timer. Fjern om nødvendigt skum. Rul op på klassisk teknologi.

Marmelade med kirsebærplum og æbler

• søde æbler - 960 gr.
• sukker - 1560 gr.
• kirsebær blomme - 940 gr.

1. Vask produkterne, lad det tørre på stoffet. Skær bær og frugt, fjern frøene og kernerne. Skræl æbler om nødvendigt. Læg frugten i en emaljekande, tilsæt sukker.
2. Bland ingredienserne, lad ingredienserne tilføres i 3 timer. Dernæst skal gryden installeres på brænderen. Indstil medium varme, efter at have kogt massen, reducer brænderen til et minimum. Husk at systematisk blande produktet.
3. Med udseendet til de første bobler, fastgør syltetøjet i et kvarter. Sluk for varmen, lad behandlingen stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet. Gentag derefter tilberedningsprocessen. Rul blomme-delikatessen op på den sædvanlige måde.

Det er let at tilberede en blommebehandling ved at følge instruktionerne. Varier antallet af krydderier og fødevarer, som du vil. Hvis du laver en delikatesse i en lille mængde, kan du ikke rulle den op i sterile krukker. Det er nok at forsegle beholderen med capron og sætte den i køleskabet. Tilføj krydderier efter din smag, så prøv at eksperimentere.

Video: kirsebær plum syltetøj med grober