Tørret mango - sundhedsmæssige fordele

Mange eksotiske frugter kommer til vores land i tørret form. Så vægten er mindre, og holdbarheden er længere. Moden mango er næppe bestemt til at prøve uden at besøge Thailand, Den Dominikanske Republik eller Indien. Men i form af tørrede duftende plader sælges de i mange butikker og frugter og grøntsager pavilloner. Det er muligt at købe en lille prøvepose og blive bekendt med smagen af ​​tropisk frugt, justeret til kandiseret frugt.

Solskiver af duftende mango

Friske frugter sælges sæsonmæssigt. I de importerende lande modnes de i marts-maj og venter længe på den nye sæson. Men tørret frugt er tilgængelig på ethvert tidspunkt af året. Det beholder de fleste næringsstoffer, men overskrider markant den friske frugt i kalorier og sukkerniveauer. Dette skal tages i betragtning af fans af "kongen af ​​frugter", der er overvægtige eller har diabetes.

struktur

2 frugter pr. Dag mæt kroppen med halvdelen af ​​den krævede norm for vitaminer og mineraler. Produktets kemiske sammensætning er forskelligartet og inkluderer:

• kostfiber;
• pektiner;
• vitamin A, E, C, D, det meste af gruppe B;
• antioxidanter;
• zink;
• magnesium;
• jern;
• phosphor;
• calcium;
• caroten;
• flavonoider;
• frugt sukker;
• flerumættede fedtsyrer.

Kalorieindhold er højt, hastigheden pr. 100 g produkt når 340 kcal. En anden ting er, at det spises som en godbit i små portioner. Dette bringer konkrete fordele for immunsystemet og følelsesmæssige tilstand, men skader næsten ikke taljen.

Nyttige egenskaber

Processen med tørring af skiverne indebærer ikke høje temperaturer, så fordelene spares. En lækker dessert er i stand til:

• bremse væksten af ​​kræftceller;
• stimulere tarmmotilitet;
• øge hastigheden og kvaliteten af ​​tankeprocesser
• fjerne toksiner og toksiner;
• forbedre fordøjelsen;
• stabilisere den følelsesmæssige baggrund;
• eliminere virkningerne af stress;
• forhindre udviklingen af ​​en depressiv tilstand;
• bringe tilbage en god søvn;
• forbedre metaboliske processer
• forøg seksuel lyst.

For kvinder ligger fordelen i mangfoldigheden af ​​sammensætningen, tilstedeværelsen af ​​vitamin D, der er nødvendigt for at bevare hudens skønhed og udstråling, den harmoniske dannelse af det ufødte barn under graviditeten.

Bemærk: Mango er et medium allergifremkaldende produkt.

Den største fangst i form af urushiol-substans ligger i huden på et friskt foster. Det tørres i en oprenset form, og allergenet fjernes i forarbejdningstrinnet.

Et par mango skiver vil lindre toksikose, forbedre appetitten og forhindre forekomst af ødemer.

For det stærkere køn er sødme også nyttigt, men fra en anden vinkel. Ud over at gendanne styrke efter fysisk og mental stress anbefales mango at øge styrken, øge sædaktiviteten og eliminere inflammatoriske processer i kønsområdet.

Kontraindikationer og begrænsninger

De, der aldrig har prøvet mango, skal starte med en lille skive. Især uforudsigelige reaktioner i kroppen hos børn og gravide kvinder Det anbefales ikke at give en sådan behandling til meget små rampete børn, lad dem vokse op til mindst 3 år.

Det er vigtigt at: I tropiske lande introduceres mango i et barns diæt fra 6 måneder, men i disse regioner er produktet traditionelt.

Selv mens de venter på babyen, kan selv almindelige produkter forårsage allergi, afvisning eller fordøjelsesbesvær. Derfor er det bedre for gravide at fokusere på det evige ordsprog "du kan, men omhyggeligt."

Det er nødvendigt at udelukke søde nelliker helt med individuel intolerance, forværring af mave-tarmsygdomme. Med forsigtighed er de nødt til at holde fest med pankreatitis, diabetes mellitus, sygdomme i nyrerne, urinveje, gastritis og gastrisk mavesår.

Tip til valg af tørret mango

Det bedste produkt har altid været betragtet som et, der tilberedes uafhængigt derhjemme. I tilfælde af mango er det økonomisk ufordelagtigt at tørre det på vores breddegrader for ordet "absolut". Ikke kun det, selve frugten er meget dyrere end kartofler. Under tørring falder volumen flere titalls gange. Løsningen er åbenlyst - at købe færdige delikatesser i specialforretninger og supermarkeder. Udvalget er ret stort. For ikke at begå en fejl ved købet og købe et kvalitetsprodukt, skal du:

1. Se udløbsdatoen med forseglet emballage.
2. For at vurdere udseendet skal skiverne være jævnt farvet med en behagelig frugtagtig lugt.
3. Sørg for, at der ikke er nogen grå og brune pletter.
4. Vær opmærksom på hjemlandet og husk, at de mest lækre frugter dyrkes i Indien og Thailand.
5. Læs produktets sammensætning, og sørg for, at der ikke er noget ud over mango og sukker.

Du kan købe både emballerede varer og dem, der sælges efter vægt. Ved undersøgelse skal farven være for intens, revner på overfladen af ​​skiverne, duften af ​​forbrænding eller benzin, kondensdråber i pakningen. Et sådant produkt er klart af dårlig kvalitet og kan indeholde sundhedsskadelige stoffer.

Tørret mango bruges som en dessert, en del af fyldet til tærter, som en dekoration til kager og kager. Delikatessen vil give utvivlsomt fordele for kroppen, forudsat at den er af god kvalitet og et rimeligt beløb.

Video: fordelene og skadene for kroppen af ​​frisk mango