Artikelindhold
Sovesvampe er en spiselig svampeart, der hører til polyporefamilien. På trods af sin spiselighed er denne art lidt kendt, så mange svampeplukkere, der har set den, simpelthen omgår den. Et andet navn for repræsentanterne for denne art er en skællende savlog.
Se beskrivelse
Unge eksemplarer af arten har en temmelig konveks hat, der gradvis smelter med svampens vækst og danner en tragtformet depression i den indre del. Kanterne på hætten er ret tynde. Diameteren på denne del af svampen overstiger ikke 100 mm. Farve spænder fra beskidt hvidt til lysebrunt med lidt gulhed. På en tør overflade kan du tydeligt se små skalaer i brun eller brunlig farve. Tættere på den midterste del er flager med større størrelser.
Den lamellære krop af den pladende pilolist er kendetegnet ved plader med ret store træk, deres farve varierer fra beskidt gul til brun. Kødet af denne type hvid i unge prøver er tæt og elastisk, hærder med voksende. Frugtkropens masse har en behagelig aromadampe.
Ben i den rigtige form, i ét stykke, tilspidsende til bunden. Farven på denne del af sovesvampen er beskidt hvid, overfladen er dækket med små rødlige skalaer.
Steder med vækst
Oftest kan denne type svampe findes voksende på faldne og døde træer, faktisk lever repræsentanter for denne art af forfaldent træ. Foruden dødved, stubbe og faldne træer kan svampegrupper vokse på forskellige træprodukter, sveller og telegrafstænger og derved ødelægge deres struktur. Bemærk, at sidstnævnte er belagt med et specielt antiseptisk middel for at opretholde driftslevetiden for sådanne produkter. Ikke desto mindre skader dette overhovedet ikke pilothuset, der tværtimod kan lide denne ”imprægnering”, hvorfor denne art fik sit navn - sovende svamp.
Hvor er bedre at samle?
Selvom arten af svampe, der får opmærksomhed, er spiselig, er der alligevel næppe nogen, der ønsker at prøve kulinariske lækkerier med svampe, der vokser på kreosotblødt træ. Vi gør opmærksom på, at svampe, der vokser på sveller, kan være sundhedsskadelige, da de akkumulerer en tilstrækkelig stor mængde skadelige stoffer, der negativt påvirker den menneskelige krop.
Derfor, hvis du beslutter at høste et pilothouse, i dette tilfælde, skal disse svampe opsamles oftere i skoven. Til indsamling er det bedre at vælge unge prøver, hvis forberedelse involverer pickling og pickling.
Poison Doubles
Sovesvampe har et karakteristisk udseende, så det er ganske vanskeligt at forveksle den med andre arter, i øjeblikket er information om farlige og giftige modstykker til denne svamp ikke tilgængelig.
Nyttige egenskaber
På grund af dens ernæringsmæssige værdi bruges svampe som squamos i vid udstrækning i orientalske retter. Ud over sin ernæringsmæssige værdi er den sovende svamp også meget nyttig; når den er tørret, har den en god antitumoreffekt i behandlingen af kræft.Anvendelse af pilolistnik fremmer også dannelsen af nyttige stoffer, herunder interferon, der effektivt bekæmper mange sygdomme af smitsom karakter.
Relaterede arter
- Squiggle beger - denne svamp bruges ikke til madlavning af kulinariske retter, da det er en uspiselig art. Hatten har en karakteristisk tragtformet, rød-hvid farve. Hatte af voksne svampe er normalt hvide på grund af deres falmning. Overfladen på huden på fruitingskroppen er tør, dækket med en lille bunke, kanterne er ujævne. Papirmassen er ret elastisk med en behagelig aroma af frisk frugt. Svampens ben er lille i størrelse, men samtidig ret tyk, næsten helt dækket med plader. Oftest vokser denne art på beskadiget løvtræ.
- Tigerkarpellar - svampen hører til den betingede spiselige art. Svampens låg har en asymmetrisk form, tragtformet. Overfladen er tør, tæt tæt med små brune vægte. Benet er hvidt og mørkere tættere på basen. Papirmassen er hvid i farve, med en pause i frugtlegemet, den skifter straks farve og bliver rød. Frugtperioden er fra begyndelsen af sommeren til midten af efteråret. Oftest findes denne type svampe i nåleskove blandt klynger af dødved.
Video: slep champignon (Lentinus lepideus)
for at sende