I hvilken alder kan et barn få yoghurt?

Surmælkprodukter er altid blevet betragtet som værdifulde, så folk er så ivrige efter at inkludere dem i basisk ernæring. I den moderne menneskes diæt indtager yoghurt, der er opnået ved gæring af mælk med tilsætning af gavnlige mikroorganismer, et hæderligt sted. Af denne grund ønsker mange forældre at vide alt om behandling af deres barn med dette produkt. Der skal udvises forsigtighed, da for tidlig behandling af et barn vil føre til fordøjelsesbesvær og andre ubehagelige konsekvenser.

Den positive effekt af yoghurt på børnenes krop

1. På grund af det faktum, at yoghurt opnås ved gæring, er sammensætningen mættet med gavnlige bakterier. Ved indtagelse regulerer mejeriprodukter balancen mellem patogene og gavnlige mikroorganismer til fordel for sidstnævnte. Produktet er mere rettet mod normalisering af fordøjelsesprocesser. Barnet oplever ikke forstoppelse, hvis han systematisk spiser yoghurt i et moderat volumen.
2. På baggrund af undertrykkelse af patogene mikroorganismer stiger antallet af værdifulde bakterier, hvilket fører til øget immunitet hos den yngre generation. Børnelæger råder forældre til at behandle barnet med dette produkt under spredning af SARS, influenza og i lavsæsonen, når immunsystemet er stærkt svækket.
3. Produkter fremstillet af råvarer af høj kvalitet i overensstemmelse med teknologien indeholder en enorm mængde probiotika. De er ansvarlige for den kvalitative tømning af tarmen, øget peristaltik samt forebyggelse af dysbiose.
4. Børn, der er tilbøjelige til at udvikle mave-tarmsygdomme, er nødt til at spise yoghurt for at forhindre gastritis og mavesår. På grund af inkluderingen af ​​mælkesyre normaliseres surhedsindikatorerne, hvilket muliggør forebyggelse af skader på slimhinderne. Yoghurt danner et værdifuldt miljø for maven.
5. Der skal nævnes en anstændig mængde calcium- og proteinforbindelser. Mejeriprodukter skal spises for at forhindre raket, styrke knoglevæv og især hele muskuloskeletalsystemet. Hvert barn har sin egen norm for disse stoffer, som skal indtages dagligt. Hvis du behandler dit barn med hjemmelavet yoghurt, dækker produkterne mere end en fjerdedel af det normale calciumbehov.
6. En skrøbelig organisme udsættes for enorme belastninger udefra, som et resultat heraf er det nødvendigt at styrke den på alle mulige måder. Yoghurt betyder et produkt, der er nyttigt med hensyn til kemikalier, der er rig på B-gruppe-vitaminer, D-vitamin, retinol, tocopherol, K-vitamin og andre stoffer. De skal komme med mad for at sikre den rigtige udvikling af centralnervesystemet.
7. Surmælkprodukter, der er opnået ved gæring af mælk med tilsætning af bakterier, klarer alvorlig diarré. Sammensætningen hjælper også med at eliminere symptomerne på dysenteri, hvilket uden tvivl er værdifuldt for den yngre generation. Yoghurt skal indtastes i menuen for børn fra 1 til 2 år for hurtigt at gendanne elektrolytbalancen efter diarré.
8. Produktet eliminerer vanskeligheder med fordøjeligheden af ​​lactose. Intolerance over for denne forbindelse fører til det faktum, at babyen ikke kan spise regelmæssig mælk. Denne funktion er karakteristisk for kroppen, som ikke kan nedbryde lactose på grund af utilstrækkeligt volumen af ​​enzymer. På grund af intolerance udvikles flatulens, diarré, forbrænding, opkastningskrammer. Nogle børnelæger mener, at yoghurt er i stand til at erstatte mælk, da lactose er repræsenteret af enkle forbindelser i dens sammensætning.

Funktioner ved introduktionen af ​​yoghurt i kosten

1. Mange forældre spekulerer på, hvornår de skal begynde at behandle babyen med dette værdifulde produkt. Det er tilladt at give yoghurt til et barn, der spiser kunstige blandinger fra 8 måneder. Hvad angår babyer, der ammer, skal du vente op til 9-10 måneder.
2. Også vigtig er den form, hvor du præsenterer sammensætningen for barnet. Hvis babyen prøver yoghurt for første gang, skal du give produktet om morgenen. På denne dag er det nødvendigt at udelukke introduktionen af ​​endnu en ny mad på menuen. Ellers forstår du ikke, hvad barnet nøjagtigt har udviklet en allergi over for.
3. Sørg for at overvåge reaktionen rettidigt for at identificere mulige bivirkninger. Hvis krummerne overførte sammensætningen normalt, er det tilladt at give yoghurt i kombination med cottage cheese, frugt eller cookies om eftermiddagen.
4. Det giver mening at røre ved den såkaldte levende yoghurt, som ikke er beregnet til børn. De kan behandle babyer, der er fyldt 2 år. Lad os nu tale om det beløb, der er acceptabelt til modtagelse. Som regel gives halvdelen af ​​den daglige norm for komplementære fødevarer, der består af mejeriprodukter, til yoghurt. Børn under et år har nok 0,1 kg., Fra 1 til 2 år gamle - 0,2 kg.

Madlavning yoghurt på egen hånd

Hvis du ikke har tillid til butiksprodukter, foretrækkes det at købe sammensætningen alene. Det er slet ikke svært at gøre dette, hvis du passe på forud for tilstedeværelsen af ​​surdej. Det udleveres af apoteker. Det er også nødvendigt at bringe mælken til kogning og slukke for den. Husk, at alle redskaber, der vil blive brugt, har brug for grundig sterilisering.

I yoghurtproducenten

1. Hvis du har en sådan assistent, er det fornuftigt at bruge den. Efterlad den forkogte mælk, så den får et temperaturregime på højst 40 grader. Kun med sådanne indikatorer er det tilladt at indføre surdej. Hvis du forsømmer anbefalingerne, vil alle de værdifulde bakterier simpelthen dø.
2. Yoghurtproducent er god, da den opretholder temperaturen i lang tid. Indstil den ønskede tilstand ved at søde mælk på beholderne. Medtag en varighed på 8 til 10 timer og forvent et resultat. Hold koldt, giver din baby produktet efter behov. Holdbarhed er begrænset til 5 dage.

I en langsom komfur

1. Det skal forstås, at det vil være muligt at tilberede en godbid, hvis en speciel funktion er tilvejebragt i multicooker. En portion kræver ca. 2 liter. mælkefedtindhold på højst 3,2%. Kog produktet, lad det afkøle under naturlige forhold til 42 grader.
2. Efter alle de gennemførte procedurer, introduceres den forud valgte gær i mælk. Bland komponenterne grundigt, hæld den i en langsom komfur. Luk apparatets låg. Indstil tilstanden "Yoghurt".
3. Varigheden af ​​behandlingen vil tage ca. 10 timer. Efter at have afsluttet programmet, hæld yoghurten i sterile glasbeholdere. Sæt kulden i nogle timer. Hvis du ikke har en multicooker, skal du huske at overveje en så nyttig funktion, når du vælger.

I en termos

1. Bring mælken i kogning, lad den stå ved stuetemperatur. Vent på naturlig afkøling til 43 grader. Gå ind i surdej, omrør grundigt. Hæld straks sammensætningen i en termos i en passende størrelse. Behandl beholderen med kogende vand på forhånd.
2. Sterilisering forhindrer udvikling af patogene bakterier i yoghurt. Pakk termoserne med et varmt tørklæde, læg det i nærheden af ​​batteriet. Hvis du køber en godbit om sommeren, kan beholderen lægges i solen.
3. Hold arbejdsemnet under disse forhold i ca. 6 timer. Distribuer derefter produktet i glasskruer. Send kulden i 3-4 timer. En afkølingsprocedure er nødvendig for at stoppe væksten af ​​bakterier. Færdige godbidder kan blandes med bær, frugt, marmelade osv.

Yurtens skade

1. Det er værd at vide, at købte yoghurt, der er beregnet til babymad, har en ret lang holdbarhed. På grund af denne funktion er der en risiko for at tilbyde babyen produkter af dårlig kvalitet eller endda udløbe overhovedet.
2. Derfor er det vigtigt at kontrollere datoen for fremstillingen af ​​godbidderne og overholde alle nødvendige betingelser og opbevaringsregler. Vælg også dit produkt omhyggeligt. Det er vigtigt at foretrække godbidder med postscript til børn. Ellers kan babyen opleve diarré.
3. I nogle tilfælde provoserer en behandling udviklingen af ​​en allergisk reaktion. Oftest skyldes dette tilsætning af bær eller frugt til yoghurten. Ellers er en allergi mod et rent produkt ekstremt sjældent. Dette kan skyldes glutenintolerance.

Myter om yoghurt

1. Det antages, at den pågældende dessert er en værdifuld kilde til stoffer, der er vigtige for en voksende organisme. Det er faktisk ikke sådan. Yoghurten indeholder vitaminer i små mængder, der kun delvist påvirker babyens udvikling. For at kompensere for det daglige behov for næringsstoffer, er barnet nødt til at konsumere en behandling hver dag i liter.
2. Mange moderne mødre tager dybt fejl, når de tror, ​​at levende yoghurt har en lang holdbarhed. Ingen teknologi kan bevare i lang tid al anvendeligheden af ​​et sådant produkt. En helt naturlig sammensætning kan konsumeres på 5-7 dage. Det er vigtigt at overholde alle detaljer omkring opbevaring. Efter et par dage dør alle levende bakterier i produktet. Yoghurt med lang holdbarhed indeholder konserveringsmidler, så det er svært at kalde dem naturlige.
3. Det er værd at bemærke, at delikatessen ikke indeholder en stor mængde kalk som i andre mejeriprodukter. Skønt mange mennesker tænker meget forskelligt. Det hele afhænger af mælkens kvalitet, det vil sige hvad koen tidligere havde spist. Dyret bør gives yderligere vitaminkomplekser, så behandlingen senere indeholder calcium.
4. Der er en opfattelse af, at yoghurt vil være til stor fordel for nyrerne. I nærvær af sten eller sand er det imidlertid bedre at nægte forbruget af produktet. Resten af ​​mælken har virkelig evnen til at rense væv fra slagg og giftige forbindelser. Hvis barnet har problemer i form af nyresvigt, er yoghurt kontraindiceret.
5. Det er en fejltagelse at antage, at det pågældende produkt er strengt forbudt at konsumere, når urater opdages. Hvis du ser, er alt lige anderledes. Alle mejeriprodukter, især yoghurt, betragtes som et fremragende værktøj, der fjerner urat fra kroppen.

Hvis du vil introducere din baby til yoghurt, skal du undersøge alle de subtiliteter inden det. Overvej barnets alder. Ikke alle godbidder har en positiv effekt på kroppens sundhed. Købte produkter efter pasteurisering mister alle næringsstoffer. Derfor reduceres fordelene ved sammensætningen til næsten nul. Hvis du ønsker, at produktet skal have en positiv effekt på barnets udvikling, skal du forberede behandlingen selv. Efter tilberedning skal du ikke skynde dig at blande frugt eller bær i yoghurt. På grund af sådanne tilsætningsstoffer kan barnet udvikle en allergisk reaktion.

Video: babymad - mejeriprodukter