Produkter, som under ingen omstændigheder bør spises med vaskulitis

Betændelse og ødelæggelse af væggene i blodkar kaldes vaskulitis. Sygdommen diagnosticeres hos patienter i alle aldre. Med dens udvikling er det meget vigtigt at opretholde integriteten og elasticiteten af ​​karvæggene. En vigtig rolle gives til en speciel diæt, der understøtter immunforsvaret og giver de nødvendige næringsstoffer til normal funktion af interne systemer.

Velsmagende men ikke

Årsagerne til vaskulitis, som en uafhængig sygdom, er stadig ukendt. Sekundære lidelser kan forekomme med en genetisk disponering, skader, kroniske infektionssygdomme. Af enhver årsag til forekomsten af ​​vaskulitis-symptomer anbefales en terapeutisk diæt, der giver dig mulighed for at bremse og stoppe de inflammatoriske processer, forlænge remissionstadiet. Når man sammenstiller det, fjernes allergenprodukter, stegte og syltede retter fra kosten, såvel som:

• fedt kød;
• fisk og skaldyr;
• æg;
• konfekture;
• honning;
• øjeblikkelige produkter;
• halvfabrikata;
• konserves mad;
• citrusfrugter;
• eksotiske frugter;
• alkohol;
• kulsyreholdige drikke;
• stærk te og kaffe.

Denne liste over produkter har en høj allergifrekvens, og de skal udelukkes helt fra patientens menu. Begrænsninger i forbrugets mængde og hyppighed gælder for visse typer frugter, bær, bælgfrugter, majs og slagteaffald.

Ernæringsanbefalinger

Sygdommen behandles i lang tid, nogle gange er du nødt til at følge en diæt op til 2-3 år og overholde en række regler i ernæring. Fraktionsform med 5-6 gange om dagen måltid er velkommen. I inflammatoriske processer serveres retterne varme. Dampede opskrifter, stuede og kogte indstillinger foretrækkes. Vandregimet er meget vigtigt, men du skal ikke drikke mad, en sådan kombination bremser processen med fordøjelse og assimilering af næringsstoffer.

I medicinen kaldes kosten for vaskulitis tabel nummer 1. Menuen domineres af naturlige mejeriprodukter, kaninkød, kalkun, kylling, fisk med lavt fedtindhold, grøntsager og frugter med et lavt allergifremkaldelsesniveau. Fra listen over tilladte produkter med en kreativ tilgang samles en meget velsmagende og varieret menu. Efterhånden som tilstanden forbedres, kan du gradvist introducere nye retter.