Artikelindhold
Frugtsæsonen går hurtigt. Ikke alle arter kan vare indtil næste høst, abrikoser og blommer opbevares kun i et par dage i køleskabet. For at bevare den generøse naturgave har folk fundet mange måder at høste til vinteren. En af dem var tilberedning af tørrede frugter.
Kostfordele
Fordelen ved tørrede frugter i forhold til andre høsttyper ligger i bevarelsen af næsten alle nyttige stoffer, da de ikke underkastes varmebehandling. Tørret naturligt eller med en elektrisk tørretumbler kan de give enorme fordele for kroppen. De spises lidt efter lidt, kalorieindholdet i den tørrede frugt øges flere gange, hvilket skal tages i betragtning, når vægttab programmer.
- Tørrede frugter indeholder meget fiber. Det renser tarmen, normaliserer fordøjelseskanalen og fremskynder stofskiftet. En lille del af produktet giver en langvarig følelse af fylde, der bruges i stedet for en snack på arbejdet eller på en tur.
- De fleste tørrede frugter inkluderer vitaminer PP, A, B, fosfor, magnesium, calcium, fruktose og organiske syrer. Takket være et sådant rigt sæt nyttige stoffer øger de immuniteten, hjælper med at modstå vitaminmangel og anæmi.
- Kalium styrker hjertet, stabiliserer sit arbejde, vender elasticitet tilbage til blodkar.
- Tørrede æbler, pærer, svisker er uundværlige under vægtkorrektion. De har et lille kalorieindhold, og de drukner sult i lang tid. De spises i stedet for dessert eller koges.
- Antioxidantegenskaber af rosiner og svesker er velkendte, de er i stand til at stoppe omdannelsen af celler til kræft, fjerne toksiner fra tarmen, ødelægge patogene bakterier og normalisere mikroflora.
Tørrede frugter er nyttige for gravide, hvis du ikke bliver væk med deres mængde. Især vigtigt er deres egenskaber til at stabilisere tarmen og beskytte mod forkølelse. Børn kan sikkert erstatte slik med tørrede abrikoser, dadler, rosiner, lyse eksotiske frugter, tørret med terninger, striber eller kronblade.
Ældre rådes til at medtage 5 frøfrie frugter i deres kost. Det vil lindre fordøjelsesproblemer, give energi og forbedre humøret.
Det er vigtigt at: Når du introducerer enhver form for tørret frugt i kosten med et vægttabsprogram, skal du altid kontrollere kaloritabellen og bestemme den tilladte mængde produkt pr. dag.
Produktudvælgelseskriterier
Det er bedst at tilberede nogle af de tørrede frugter selv ved at tørre æbler, pærer, blommer og abrikoser i en skygge på et godt ventileret sted. Produkter, der har gennemgået varmebehandling, sælges ofte. Så det er lettere at tørre dem, men de giver mindre fordele. Når du vælger en tørret frugt, skal du være opmærksom på aromaen er frisk, udseende uden mørke pletter. Hvis varerne allerede er pakket, bør der ikke være kondens i posen.
Tørret frugt spises som en dessert, de tilbereder kompotter, frugtteer og en påfyldning til tærter. Tørret frugt giver vitaminer og løft, så det er muligt og nødvendigt at spise dem og med glæde.
Video: her er hvad du har brug for at spise tørrede frugter hver dag
for at sende