Macadamia møtrik - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Macadamia møtrik kommer fra fjernt Australien, hvor den voksede i de fugtige skove på dette fjerne kontinent. Og i 1881 blev anlægget bragt til Hawaii. Her blev det brugt til forskellige husholdningsformål. Og først i 1950 begyndte importerede forbedrede varianter af valnød at importeres til USA i delstaten Californien.

Denne plante tilhører Proteaceae-familien. Nødder vokser på et stedsegrønt træ, der vokser bedst i milde klimaer og kraftigt regn. Planten tåler ikke frost godt. Disse nødder er ikke kendt for alle i vores land, men mange har allerede formået at nyde deres smag. Hvilke fordele bringer brugen af ​​macadamia til kroppen? Og kunne disse nødder være skadelige for mennesker?

beskrivelse

Disse nødder er dækket med en meget hård skal, der igen er dækket med grøn skaller. Når den er moden, revner denne skall. Inde er en hvid kerne, der indeholder en stor mængde olie (ca. 80%) samt omkring 4% sukker.

Under varmebehandling bliver disse frugter ensartede i farve og får også en ensartet struktur. Skallet kan være enten glat eller ru, afhængigt af den sort, som møtrikken hører til.

Disse frugter er ret dyre og betragtes som en af ​​de mest efterspurgte i hele verden. Da disse nødder er meget efterspurgte, dyrkes de i dag i industriel skala. Nødder dyrkes i Sydafrika såvel som i Mellemamerika. De dyrkes i varme regioner, hvor der er adgang til en stor mængde vand.

I produktionen af ​​mange kosmetik, såsom sæbe, forskellige solcremer og shampoo, anvendes denne nøddeolie. Affald fra produktion er et fremragende dyrefoder. Og frugter bruges vidt som ingrediens i en lang række kulinariske opskrifter. Salater, kager og andre retter tilberedes med disse nødder.

Nyttige egenskaber

At bruge dette produkt er meget nyttigt, da det indeholder en stor mængde næringsstoffer.

Hjertesundhed
Denne frugts positive effekt på hjertets arbejde skyldes, at de indeholder en stor mængde fedt, der er nyttig for den menneskelige krop. At spise macadamia nødder med moderation regelmæssigt vil holde dine fartøjer sunde i de kommende år. De fedtsyrer, der er indeholdt i sammensætningen, hjælper perfekt med at bekæmpe højt kolesteroltal. Derudover hjælper disse stoffer med at reducere triglycerider. Dette fantastiske produkt forhindrer koronar hjertesygdom. Fordelene ved disse nødder for hjertet antages ikke kun teoretisk. Det er blevet bevist af amerikanske forskere.

Der blev foretaget store undersøgelser, der afslørede, at folk, der regelmæssigt bruger macadamia, kunne sænke deres kolesterol. Og hjertets ydeevne blev markant forbedret. Denne fordel er meget vigtig. Når alt kommer til alt er hjerte-kar-sygdomme meget almindelige i dag og er meget farlige ikke kun for helbredet, men også for menneskers liv.

Opretholdelse af immunitet
Macadymia nødder indeholder stoffer såsom flavonoider. De forhindrer penetrering af toksiner i den menneskelige krop, som i dag er i store mængder i miljøet. Så snart flavonoider kommer ind i den menneskelige krop med produktet, bliver de fremragende antioxidanter. Og disse stoffer, der er i kroppen, begynder at "kigge efter" de frie radikaler i det, som er meget skadelige for os.Når antioxidanter og frie radikaler kombineres, ødelægges sidstnævnte. En sådan påvirkning bringer vores sundhedsmæssige fordele store. Faktisk er vi på denne måde beskyttet mod mange sygdomme.

Macadamia er meget værdsat i dag inden for både traditionel og traditionel medicin. Når alt kommer til alt, er dette produkts helbredende egenskaber ubestridelige. På et af universiteterne blev der foretaget forskning relateret til aldring. Et stort antal mennesker deltog i undersøgelsen, hvilket resulterede i, at disse nødder ikke kun beskytter mod hjerte- og karsygdomme, men også forhindrer kræft.

Dette produkt indeholder ikke kun næringsstoffer og flavonoider, men også phenolsyrer samt stilbener. Alle disse komponenter bidrager til, at mængden af ​​antioxidanter i kroppen øges. Derfor hævder repræsentanter for medicin i dag, at det at spise nødder markant hjælper med at forhindre en sygdom som kræft. Dette gælder ikke kun for macadamia, men også for mange andre typer nødder. Vi ved alle, at kræft ikke er mindre en forfærdelig sygdom end hjerte- og karsygdom.

Vægttab

Da der er meget fedt inde i produktet, hjælper det med at tackle appetitangreb. Men dette er ikke den eneste fordel ved produktet at tabe sig. Palmitinsyre findes i nødder. Denne komponent hjælper med at forbedre metabolismen af ​​fedt i kroppen. Derfor, hvis du bruger dette produkt, kan du reducere ophobningen af ​​fedt. Derudover har disse frugter en så afbalanceret sammensætning, at stofskiftet som helhed forbedres markant. En anden nyttig komponent for dem, der vil tabe sig, er kostfiber. De findes også i disse fantastiske nødder.

Intestinal mikroflora
Kostfiber er til stede i disse nødder. Sammensætningen er både opløselig og uopløselig. De hjælper tarmen med at arbejde bedre og hjælper også med at fjerne akkumulerede toksiner derfra.

Macadamia nødder indeholder også en række komplekse kulhydrater, der hjælper med at forbedre den generelle fordøjelse.

Knoglestyrke
Massen af ​​disse nødder indeholder fosfor og magnesium såvel som mangan. Alle disse komponenter er simpelthen nødvendige for os, så knoglerne forbliver stærke nok. Disse komponenter hjælper med at forblive i god stand og tænder, og hjælper også kroppen med at absorbere i blodbanen og overføre næringsstoffer, der fulgte med mad.

Denne nøddeolie hjælper med at styrke knogler. Derfor bruges det til at forhindre osteoporose.

Alle ved, at for den normale dannelse af knoglevæv, har vi brug for calcium. Men mangan er grundlaget for knogledannelse. Hvis du bruger fødevarer, der indeholder nok af disse stoffer, kan du holde dine knogler i fremragende stand i mange år. Et stort antal af disse stoffer bør konsumeres af dem, der lider af nyresygdomme. I dette tilfælde absorberes disse komponenter faktisk ikke så godt af kroppen.

Nervesystem
Macadamia nødder indeholder meget kobber såvel som vitamin B1, hvilket er vigtigt for os. Derudover har den en masse magnesium. Disse komponenter i kombination med mangan bidrager til styrkelse af neurotransmittorer. Dette er meget vigtige kemikalier til vores nervesystem. De sender forskellige signaler til hjernen.

En anden fordelagtig komponent, der findes i macadamia, er oliesyre. Det giver beskyttelse af hjerneceller. Derfor kan vi konkludere, at disse nødder har en positiv effekt på funktionen af ​​vores nervesystem som helhed.

Macadamia indeholder omega-9 stoffer, som også har en meget god effekt på hjernens funktion. Når disse stoffer indtages, forbedres humøret, såvel som hukommelsen forbedres, og risikoen for at udvikle mange neurologiske sygdomme reduceres.

Forskere over hele verden er interesseret i hukommelsespræstation og udfører en masse research om dette spørgsmål. Det blev fundet, at erucasyre er et værktøj, der kan have en positiv effekt i behandlingen af ​​kognitive forstyrrelser og sygdomme forbundet med dem. For eksempel Alzheimers sygdom. Dette antyder, at omega-9 ikke kun hjælper med at opretholde en normal generel psykologisk tilstand af en person, men også til at beskytte hjernefunktioner.

Mod gigt
Mange nødder indeholder en sådan komponent som omega-6. Han er i mandler og cashewnødder. Nogle omega-6'er findes i macadamia. Hjælper med at reducere risikoen for forskellige kroniske betændelser, som igen fører til udvikling af sygdomme. Betændelse kan føre til kræft, diabetes, gigt og andre sygdomme, der er farlige for mennesker.

Ved hjælp af macadamiaolie kan du lindre hovedpine, slippe af med betændelse i organerne i bevægeapparatet. Forskellen mellem dette produkt og andre typer nødder er, at det ikke længere indeholder omega-6, men omega-3. Og denne komponent er ordineret som en hjælp til udvikling af reumatoid arthritis.

Kontraindikationer

Dette produkt har næsten ingen kontraindikationer. De kan spises af gravide kvinder. Det er konstateret, at hvis en kvinde i denne periode bruger dette produkt, reduceres barnets sandsynlighed for at udvikle en allergi mod det kraftigt. Men for dem, der lider af diabetes, bør macadamia anvendes med forsigtighed.

Det er vigtigt at vide, at dette produkt, som er så nyttigt for os, er meget farligt for vores kæledyr. Lad ikke din hund eller andre kæledyr spise macadamia nødder.

opskrifter

1. Den mest enkle, men meget nyttige opskrift. Du skal tage hakkede nødder i mængden af ​​1 spsk samt honning (2 spsk. L.), tilsætte citronsaft til dem (det vil kun tage et par dråber). Denne blanding skal konsumeres hver morgen, 1 ske.
2. Macadamia bruges også til fremstilling af kosmetik. En ansigtsskrub tilberedes som følger: til 40 ml fedtcreme tager vi 15 g nødder. Masse påføres ansigtet med massage bevægelser. Ca. 4 minutter skal du udføre ansigtsmassage, hvorefter du forlader produktet i yderligere 5 minutter.

Brug af disse nødder hjælper med at lindre træthed samt opretholde den generelle tone i kroppen. Regelmæssigt indtagelse af makadamia nødder forhindrer mest farlige sygdomme i hjerte og blodkar, såvel som nervesystemet og knogler. Disse nødder kan lindre et migræneanfald. Med deres hjælp kan du fremskynde helingen af ​​skader på huden og forynge den. De, der spiser macadamia nødder, er mindre tilbøjelige til at få kræft, da produktet indeholder en masse antioxidanter.

Macadamia nødder har mange kalorier, men de anbefales til dem, der vil tabe sig. Produktets sammensætning indeholder faktisk fibre, der positivt påvirker stofskiftet og fordøjelsen.

Video: macadamia nødde