Kan hvidløg ammes?

Siden oldtiden har mennesker opdaget de helbredende egenskaber ved et sådant fødevareprodukt som hvidløg. Det vides, at tre årtusinder f. Kr. Græske og kinesiske civilisationer spiste hvidløg som krydderi eller medicin. I dag er hvidløg inkluderet på listen over fødevarer, der er meget vigtige for at bevare menneskers sundhed. Fra denne erklæring kan der kun drages en konklusion - mødres brug af hvidløg i fødevarer under amning er ikke forbudt. En undtagelse fra denne regel vil være tilfælde af individuel intolerance over for hvidløg: allergier og fordøjelser i fordøjelsessystemet.

Hvis dette argument ikke er overbevisende, men ønsket om at tilføje spiciness til skålen stadig forbliver, skal du henvise til listen over nyttige egenskaber ved hvidløg, som skal løse dine tvivl.

Nyttige egenskaber ved hvidløg

1. Optimering af mave-tarmkanalen. En almindelig konsekvens af fødsel er forekomsten af ​​fordøjelsesproblemer. Hvidløg bidrager til normalisering af arbejdet i dette område af den kvindelige krop.
2. Undertrykkelse af muligheden for et hjerteanfald. Vitamin B3 indeholdt i hvidløg såvel som andre nyttige sporstoffer sænker blodtrykket ved at styrke væggene i blodkar og udvide hinanden, tyndere blodet med mere. Dette giver dig mulighed for markant at reducere risikoen for et hjerteanfald.
3. Eliminering af et gunstigt miljø til udvikling af patogene bakterier og udseendet af trost. Tilføjelse af hvidløg til kosten reducerer udviklingshastigheden for svampe, blandt hvilke der er candida, der fremkalder forekomsten af ​​trost hos ammende mødre og børn.
4. Styrke immunsystemet. En stor mængde C-vitamin indeholdt i hvidløg stimulerer immunsystemets normale funktion. Spise dette fødevareprodukt vil gøre det muligt for dig at afvise alle angreb fra virussen såvel som at forhindre, at det genvindende organ får komplikationer.
5. Hjælper med i kampen mod kræft. En eksperimentel undersøgelse af hvidløg gennem flere år har ført til den konklusion, at sandsynligheden for at udvikle kræft i maven eller tarmen reduceres med 50% hos mennesker, der ofte spiser hvidløg.

Et særpræg ved hvidløg er allicin

Hvorfor har hvidløg en så markant skarp smag og lugt? Faktum er, at når det indtages i mad frigiver dette fødevareprodukt en kemisk forbindelse kaldet allicin. Det har udtalt bakteriedræbende egenskaber og findes ikke i hvidløg i sin rene form. Allicin vises som et resultat af skader på grøntsagerne med tænder eller en kniv. Det er interessant, at varmebehandlingen af ​​hvidløg fjerner denne forbindelse, så du kun kan føle hvidløgsstikken kun i frisk (rå) hvidløg. Det er vigtigt at huske, at stegt og kogt hvidløg sammen med allicin forsvinder evnen til at reducere væksten af ​​svampe og fjerne bakterier.

Hvad er en del af hvidløg?

• vitaminer:
• C (hjælper med at styrke immuniteten);
• A (forbedrer synet);
• B1 (hjælper med at styrke nervesystemet);
• B3 (fremskynde de metaboliske processer).

Sporelementer:

• Germanium (styrker blodkar);
• Jod (nærer skjoldbruskkirtlen);
• Svovl (har en bakteriedræbende virkning);
• Selen (forbedrer hårvækst og styrker negle).

100 g hvidløg indeholder 6,5 g protein, 3,2 g kulhydrater, 0,5 g fedt. Det samlede kalorieindhold i hvidløg med den samme masse er 143 kcal.

Vær opmærksom! Stænglerne af hvidløg er til stor fordel for kroppen. For eksempel indeholder de mere C-vitamin end hvidløgfeddene i sig selv. Skær således modigt med "pilene" i hvidløg og tilsæt salaten: på den ene side fordelene, på den anden side variationen i den sædvanlige diæt.

Hvidløgsdommer

Mødre under amning sætter ofte spørgsmålstegn ved muligheden for at spise hvidløg, styret af rygter om, at dette produkt kan have negativ indflydelse på babyens diæt. Overvej, hvilke myter der omgiver denne grøntsag?

1. Skræmm babyen fra brystet. Faktisk påvirker hvidløg smag og lugt af mælk. De ændringer, han foretager, er dog mindre. Dette bekræftes af medlemmer af brystmælkeforskningsfællesskabet ved University of Chicago. De understreger, at barnet i livmoderen begynder at vænne sig til alle de produkter, som moren indtager i hele graviditetsperioden, da vandet omkring fosteret også ændrer lugten. Derfor, hvis hvidløg blev inkluderet i morens diæt i 9 måneder, vil dets anvendelse ikke påvirke babyens ernæring i modermælken bagefter.
2. Mælk bliver bitter. Denne misforståelse tilbagevises af et eksperiment udført af Academy of Pediatrics i USA. Som et resultat blev det afsløret, at barnet, hvis mor spiste hvidløg, sugede mælk mere aktivt, i modsætning til hvis mor afståede fra at spise dette produkt.
3. Reducerer mængden af ​​mælk. Babyernes aktivitet, der er angivet i det foregående eksempel, forbedrer tværtimod amningsprocessen hos mødre. I overensstemmelse hermed tilbagevises denne myte let.
4. Krænkelse af babyens fordøjelsessystem. Entusiasme til gasdannelsesprocesser kan være forårsaget af absolut ethvert produkt, så hvidløg ikke har en grundlæggende forskel i dette aspekt. Hvis brugen af ​​dette produkt ikke skaber problemer hos barnet, giver det ingen mening at nægte at medtage det i din diæt.

Ekspertrådgivning
”Det er amning, der hjælper barnet med at give interesse for et stort antal forskellige smag. Ingen grund til at være bange for moderate eksperimenter! ” Natalia Razakhatskaya (Det Internationale Råd for ammende rådgivere).

Hvordan bruges hvidløg?

Har mødre lov til at spise hvidløg under amning? Selvfølgelig ja. Men som på andre områder i vores liv, er vi altid nødt til at huske den "gyldne middelværdi". Før du aktiverer inkluderingen af ​​dette produkt i din diæt, skal du starte med en lille mængde (ca. en halv fedd). Denne forholdsregel er nødvendig for at bestemme egenskaberne for babyens reaktion på den ændrede smag af modermælk. Og det vil også hjælpe med at bestemme tilstedeværelsen eller fraværet af individuel intolerance over for produktet. Hvis der ikke er negative konsekvenser, skal du ledes af følgende daglige grænse - 1-2 nelliker.

Tag dig tid til et sådant eksperiment. Det er bedre at foretage den første test, når babyen er 1 måned gammel, efter en periode med akut følsomhed i mave-tarmkanalen over for æteriske olier.

Overhold forsigtighedsregler

1. Brug af lægemidler parallelt. Du bør ikke tilføje hvidløg til din diæt, hvis du tager blodfortyndere.
2. En allergisk reaktion. Hvidløg har ikke et stort antal allergener, men ingen har annulleret individuel intolerance.
3. Skift lugt og smag af mælk. Afvis hvidløg, hvis du bemærker et fald i appetitten hos din baby.
4. Fald i sukker niveau. Hvis du er tilbøjelig til hypoglykæmi, skal du stoppe med at spise hvidløg.
5. Giv ikke babyer rent. Et akut produkt kan skade babyens følsomme slimhinde og forstyrre fordøjelsen.

Har mamma lov til at amme, mens hun ammer? Svaret på dette spørgsmål vil være bekræftende. Men husk, at der ikke er nogen regler uden undtagelser. Dette betyder, at du er nødt til nøje at overvåge babyens reaktion. Hvis der ikke observeres negative konsekvenser, skal du ikke fratage dig dette nyttige og velsmagende supplement til basale fødevarer.

Video: Fordelene ved syltede hvidløg