Kan avokado i diabetes?

Avocado er en diætfrugt, men den er udstyret med mange nyttige næringsstoffer og sporstoffer. Det er nok at kun bruge en frugt for at få nok. De fleste mennesker ved ikke, om det er muligt at spise denne frugt med diabetes, fordi den har vist sig på hjemmemarkedet for nylig, og ikke alle dens egenskaber er blevet undersøgt. Eksotisk er undertiden skræmmende, fordi det ikke vides under hvilke betingelser frugterne blev dyrket.

struktur

Diabetikere skal nøje overvåge deres helbred. Dette gælder også diæt. Patienter skal følge strenge regler og diæt. De studerer omhyggeligt hvert produkt. Du skal forstå sammensætningen for at drage konklusioner om fordelene ved avocados. 100 gram frugt indeholder:

• proteiner - 2;
• fedt - 15;
• kulhydrater - 9;
• det glykæmiske indeks er 10.

Eksotisk frugt er rig på nyttige elementer, der er nødvendige for en korrekt udvikling af kroppen. En frugt indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer:

• vitaminer fra gruppe A, B, E, C og PP;
• kalium;
• magnesium;
• mangan;
• natrium;
• kobber;
• proteiner af planteoprindelse.

Avokado indeholder et stof som mannoheptulose, som har en gavnlig virkning på patienter med diabetes. Det sænker blodsukkeret. Effektiviteten fortsætter i en lang periode. Derfor er avokado ikke kun tilladt, men anbefales endda til diabetikere som en velsmagende medicin. Spise det vil forbedre dit helbred og erstatte nogle stoffer.

Positive egenskaber

Avocado har inkorporeret mange positive effekter. Frugten har fordelagtige egenskaber for diabetikere:

• øget kalorieindhold;
• en stor procentdel af flerumættede fedtstoffer.

Den vigtigste virkning af at tage avokado er at sænke kolesterol i blodet i lang tid. Frugt forhindrer forekomst af åreforkalkning. Avocados bremser udviklingen af ​​sygdommen, hvis en person allerede er syg af den. Denne effekt opnås på grund af flerumættet fedt.

E-vitamin bremser aldringsprocessen. Avocado-olie forynger huden. Det er vidt brugt i kosmetologi som et anti-aldringsmiddel.

Kobber og jern er fremragende profylaktisk mod anæmi.

Frugt har en god effekt på fordøjelsen. Dette er et fremragende middel mod forstoppelse og andre sygdomme i fordøjelseskanalen. Nyttigt til at tabe sig.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger frugt ??

Kun modne frugter giver den maksimale fordel. Dog hyppigst findes i hjemlige butikker på hylderne umodne avokadoer. Efter købet er det bedre at opbevare den frugt, der er indpakket i papir, i 2-3 dage ved stuetemperatur. Hvis der skal serveres en avokado i dag, kan du placere et skåret æble ved siden af. Den emitterede ethylen påvirker gunstigt modningen af ​​frugt og grøntsager.

Skræl af frugten er mørkegrøn i farve, tæt, men når den udsættes for fingre, er den komprimeret. Der må ikke være nogen mørke pletter på overfladen - dette er det første tegn på et forkælet produkt. Papirmassen af ​​den udskårne frugt er lysegrøn, hvis den er brun, er frugten ødelagt og bør ikke spises. En frugtskal af høj kvalitet fjernes let ved hjælp af hænderne, men det er bedre at gøre det med en kniv.

Mere saftige og velsmagende frugter har en pæreformet eller ovoid form. Hård skræl med knolde. Disse sorter har en delikat nøddeagtig smag.

Daglig sats

Avocadoer er nyttige, når de indtages, men det anbefales ikke at blive involveret i dem. Den maksimale dosis er 2-3 frugter pr. Dag. Det er uønsket at indtage en stor mængde frugt med det samme, da der kan forekomme en allergisk reaktion. Det opstår med konstant spisning af frugter. I tilfælde af forringelse af helbredet skal du straks udelukke avokado fra kosten og konsultere en læge.

Madlavningsmetoder og opskrifter

Den maksimale fordel kan opnås fra avokado, hvis den konsumeres rå. Under varmebehandling (madlavning, stegning osv.) Forsvinder de fleste næringsstoffer og vitaminer. Smagsegenskaber ændrer sig oftest til det værre.

En god løsning ville være at tilføje avocado til noget salat. Det giver skålen et interessant smag og kalorieindhold.

Frugtsalat
ingredienser:

• avokado - 1 stk .;
• citron - 1 stk .;
• grapefrugt - 3 stk .;
• granatæble (en halv kop korn);
• rødløg (en halv kop);
• basilikum - 4 blade;
• salat - 3 lag;
• olivenolie - 3 tsk

Tilberedningsmetode:

1. Blødgør løgne kort i koldt vand for at fjerne bitterheden, og hugg derefter fint.
2. Riv citronskallen (1 tsk) fint.
3. Vask, skræl og hak andre ingredienser.
4. Tilsæt olivenolie, salt og peber efter smag.

Kyllingesalat
Ingredienserne

• kyllingebryst -50 gr .;
• avokado - 1 stk .;
• citronsaft (tsk);
• salat (3 lag), krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Kog kyllingebrystet, lad det afkøle.
2. Vask avokadoen og skær den i små terninger.
3. Slip brystet og salaten i tynde strimler.
4. Læg alle ingredienser i en salatskål, tilsæt citronsaft, salt, krydderier og bland.

Avocado Puree

ingredienser:

• avokado - 1 stk .;
• æble - 2-3 stk .;
• citron - 1 stk .;
• ost - 100 gr .;
• enhver champignonsaus;
• salt, løg - 1 hoved;
• tomatsaft - 2-3 tsk;
• æggehvide, hvid peber og andre krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Vask, skræl, finhakket og hak avokadoer og æbler i en blender.
2. Tilsæt moset presset citronsaft og krydderier efter ønske.
3. Sauce: Mal ost med champignonsaus i en blender, tilsæt løgjuice fra 1 hoved, tomat- og citronsaft, salt og peber, lad det brygge i 2 timer i køleskabet, tilsæt slagne æggehvide.
4. Rør den resulterende sauce sammen med kartoffelmos.

Lækker og let at tilberede desserter er også lavet af avocado: skiver frugtsorter kryddes med creme fraiche eller yoghurt. Du kan lave pasta til sandwich: Slip avokado med fedtfattig cottage cheese, tilsæt salt og 1 fedd hvidløg. Brød eller ristet brød spredes med pasta og dekoreres med greener. Sandwiches passer godt sammen med te og frugtsaft.

Alle retter fremstillet af avokado tilfredsstiller sulten perfekt, mæt kroppen med næringsstoffer og vitaminer og giver energi og vitalitet. Den skrællede frugt opbevares i kort tid. For at bevare udseendet og nyttige egenskaber skal det drys med citronsaft.

Avocado går godt med mange produkter:

• friske tomater og agurker;
• tørrede frugter;
• rejer og saltet laks;
• lysegrønne blade og Beijing kål;
• osten.

Du kan bare skære frugten i terninger og spise den separat fra andre produkter, men det er bedre at lave en frugtplade.

Avocado er en frugt, der har en hel række næringsstoffer. Dets anvendelse bidrager til forebyggelse af mange sygdomme. For diabetikere er dette en fantastisk måde at bevare et godt helbred.

Video: diabetesavokado