Cloudberry - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Cloudberries er en temmelig usædvanlig bær, som sjældent er lagt på hylderne i supermarkederne. Det er vanskeligt at dyrke, så det findes i nogle skandinaviske og baltiske regioner såvel som i det nordlige Hviderusland og Rusland. I årtier har lokalbefolkningen brugt værdifulde frugter, blade og kedelbånd til medicinske formål. For ikke at nævne det faktum, at den modne bær har en karakteristisk sød eftersmag og fremhæver perfekt smagen af ​​søde kager eller kødesaucer.

De helende egenskaber og de gode gastronomiske egenskaber gør skybær til en velkommen gæst i vores kost.

Kemisk sammensætning

Cloudberry, der ikke er bekendt med mange, vinder konkurrencen med appelsin, da den indeholder flere gange mere askorbinsyre.

I dens sammensætning bemærkes også følgende nyttige komponenter:

• organiske syrer (æblesyre, citronsyre og salicylsyre);
• flerumættede fedtsyrer (linolsyre og alfa-linolsyre);
• makro- og mikroelementer (calcium, natrium, aluminium, fosfor, magnesium, silicium, kalium, jern osv.);
• vitaminer fra gruppe E, C, A, B og endda PP;
• tanniner;
• pektiner;
• provitamin A-carotenoider og beta-caroten;
• anthocyaniner;
• flygtige;
• antioxidanter;
• alfa tocopherol;
• kostfiber og fiber.

Kalorieindholdet i skybær er ca. 40 kcal pr. 100 g, og forholdet mellem energikomponenter er som følger:

• vand - op til 83% af det samlede volumen;
• proteiner - 0,8%;
• kulhydrater (fruktose, mono- og disaccharider) - ca. 7,4%;
• lipider - højst 0,9%.

Hvad er brugen af ​​skybær til kroppen?

En sådan rig kvalitativ sammensætning har ført til, at lokale folk kalder skybær "arktisk guld".

Askorbinsyre, der er overskydende i bæret, styrker immunsystemet og stimulerer kroppens beskyttende egenskaber. Det bidrager også til produktionen af ​​hvide blodlegemer, der giver det primære immunrespons.

A-vitamin beskytter dermis og forhindrer dens for tidlige aldring. Det hjælper også med at styrke synet og bremser dets yderligere tab med nærsynethed eller langsynethed.

Magnesium, vitaminer B og andre komponenter i bærsammensætningen har en gavnlig effekt på hjernen, øger koncentrationen og opmærksomheden, forbedrer hukommelsen og ydeevnen.

Jern i bærens sammensætning er involveret i hæmatopoiesis og produktionen af ​​røde blodlegemer. Regelmæssigt forbrug af skybær er en fremragende forebyggelse af jernmangelanæmi (anæmi).

Fiber udløser fordøjelsessystemet og tarmens motilitet, forhindrer oppustethed og forstoppelse.

Naturligt sukker i skybær understøtter kroppens behov for insulin og forhindrer forekomst af type 2-diabetes.

Cloudberry-frø indeholder flerumættede fedtsyrer, der regulerer niveauet af gavnligt kolesterol i blodbanen.

Kalium hjælper med at sænke blodtrykket, hvilket er nyttigt til hypertension og relaterede tilstande. Sporelementet regulerer også udskillelsen af ​​cellevæske.

Antioxidanter kan forhindre start og udvikling af ondartede tumorer samt bremse de oxidative processer i kroppen (forebyggelse af acidose).

Phenoler i skybær beskytter mod patologiske mikroorganismer og hæmmer deres reproduktion.

Brug af skybær i medicin

Takket være mange nyttige og værdifulde komponenter bruges cloudberry inden for forskellige medicinske områder som et biologisk aktivt og kosttilskud.

1. Det har en vanddrivende virkning. Læger ordinerer molbær for at forbedre vandladning til sygdomme i kønsorganet samt for at afgifte kroppen. På grund af denne kvalitet fjernes overskydende væske og skadelige forbindelser fra kroppen, hvilket også hjælper med at reducere hævelse.
2. Undertrykker udviklingen af ​​patogen mikroflora i fordøjelseskanalen. Det er kendt, at bæret har en skadelig virkning på mikrober, bakterier og nogle tarmparasitter.
3. Normaliserer fordøjelsen. En unik cloudberry giver dig mulighed for samtidig at bekæmpe både tarmlidelser og forstoppelse. For at reducere diarré anbefales det at drikke koncentreret frisk cloudberry juice (fortynd 1 til 1 med vand). For en afførende virkning brygges bladene på busken, og der anvendes en afkogning tre gange om dagen en halv time før måltiderne.
4. Styrker det vaskulære system. Antioxidanter og fedtsyrer hjælper med at rense blodkar fra atherosklerotiske plader og kolesterolplader og forhindre forekomst af åreforkalkning. Også bæret styrker karvæggene og returnerer deres naturlige tone, hvilket har en gavnlig effekt på arbejdet i det kardiovaskulære system.
5. Normaliserer blodcirkulationen. Cloudberry juice regulerer blodets koagulerende egenskaber. Tocopherol i sammensætningen af ​​bærene gendanner også blodgennemstrømningen i lemmerne, hvilket hjælper med at reducere krampesyndromet.
6. Hjælper med at gendanne urinsystemet. Cloudberry juice anbefales at drikke med nyrekolik, blærebetændelse, pyelonephritis og andre sygdomme i udskillelsessystemet.
7. Hjælper med at bekæmpe skørbug. Denne ubehagelige sygdom er også forårsaget af en mangel på C-vitamin i menuen. Cloudberry indeholder et overskud af askorbinsyre, derfor bidrager det til en hurtig kur.
8. Regenererer væv. Nordlige folk har længe brugt bærjuice for at reducere forbrændinger under frostskader. Bladene er egnede til terapeutiske kompresser til purulente sår, hududslæt og blærer.
9. Aktiv kamp mod forkølelse. Kombinationen af ​​chokdosering af C-vitamin, antioxidanter og tanniner kan effektivt bekæmpe influenza, forkølelse, akutte luftvejsinfektioner og SARS. Te fra blade og sæber i bæret fremmer udflod fra sputum, lindrer ondt i halsen.

Fordelene ved skybær for kvinder

Det skal bemærkes separat, at bærens kvalitative sammensætning har en gavnlig virkning på den kvindelige krop.

1. Ideel til diæt mad. For det første stimulerer komponenterne i sammensætningen metabolismen og mere fuldstændig absorption af lipider og kulhydrater. For det andet fremmer den vanddrivende virkning fjernelse af overskydende væske fra kroppen, og dette er mindst 1 kg uønsket vægt. For det tredje har bærene i sig selv et lavt kalorieindhold, men på grund af fruktose tilfredsstiller appetitten perfekt og kan helt erstatte snack.
2. Fremmer celleforyngelse. Vitaminer A og E i skybær stimulerer produktion af kollagen og beskytter væv mod skadelige faktorer. Antioxidanter neutraliserer indflydelsen af ​​frie radikaler og forhindrer oxidation, hvilket forlænger levetiden for hver celle.
3. Gunstig effekt på graviditeten. Cloudberries er rige på vitaminer, mineraler, organiske syrer, flerumættede fedtstoffer og sporstoffer, hvilket bidrager til den harmoniske udvikling af babyen i livmoderen. E-vitamin i sammensætningen starter vækstprocesser, hvilket er vigtigt i første trimester, når de grundlæggende systemer for barnet bliver lagt og dannet.
4. Fremstiller en kosmetisk effekt. I SNG-landene bruges cloudberry-ekstrakt ikke kun i lægemidler, men også i medicinsk kosmetologi. Professionelle linjer til hud- og hårpleje bruger frugtens værdifulde egenskaber, nemlig:

• beroligende effekt (hudpleje i tør varme eller vinterkulde);
• vævsregenerering (restaurering af hud efter forbrændinger og frostskader, dermatitis);
• antiinflammatorisk effekt (kosmetik med cloudberryekstrakt er velegnet til teenagehud, der er tilbøjelig til acne);
• hudforyngelse (stimulerer produktionen af ​​elastin og kollagen, celleernæring);
• stimulering af vækst og styrkelse af hår, negle.

Kontraindikationer skybær

Et værdifuldt bær er mættet med ekstraktionsstoffer og indeholder overskydende naturlige syrer, så der er en række kontraindikationer til dens anvendelse.

1. Sygdomme i mave-tarmkanalen: høj surhedsgrad, halsbrand, colitis og enterocolitis, gastritis, ulcerative tilstande, flatulens, kronisk forstoppelse.
2. Individuel intolerance overfor bær. Med forsigtighed bør frugterne også konsumeres af mennesker, der er allergiske over for citrus eller andre bær.
3. Sygdomme i det kardiovaskulære system (stor venetrombose, tromboemboli, thrombophlebitis, åreknuder).
4. Højt blodtryk. Hypertensive patienter er uønskede at indføre sure bær i kosten, især på samme tid som at tage medicin.
5. Forstyrrelser i blodkoagulation. Det er forbudt at spise frugt til patienter, der er i antikoagulanteterapi.

Cloudberries er et lager med sunde elementer. Spise bær styrker de interne systemer, forynger celler og bidrager til hjernens normale funktion. Det er dog ikke værd at misbruge frugterne, da bivirkninger er mulige på grund af den markante ekstraktivitet.

Video: nyttige egenskaber ved skybær