Gennemblødt lingonbær til vinteren: opskrifter

Den præsenterede bær har en meget værdifuld effekt på den menneskelige krop på grund af det faktum, at mange essentielle enzymer er koncentreret i det. Hvis der er mulighed for at fylde bær i store mængder, skal du bruge det. Der er et anstændigt antal metoder til at redde frugterne. Én og sådan er blødgøring. Vi vil analysere det i alle detaljer og også studere andre lige så vigtige aspekter.

Frugtværdi

1. Inden for behandlingsområdet blev ikke kun bær, men også blade af vegetation brugt. Bladene høstes ved tørring, hvorefter de på basis af deres helbredende bouillon med tinkturer og te fremstilles. Interessant nok, i processen til behandling og yderligere brug, bevares al værdi.
2. Hvad angår selve bærene, er de længe blevet brugt ikke kun til folkelig helbredelse, men også i traditionel medicin. Frugt er efterspurgt i behandlingen af ​​patologiske fænomener med varierende kompleksitet. De har mange mineraler i form af magnesium med kalium og fosfor. Til stede er også calcium, der styrker knogler og tænder.
3. På grund af koncentrationen af ​​specifikke enzymer bruges det præsenterede produkt til behandling af diabetes. På grund af ascorbinsyre falder glukosekoncentrationen, patienten føler sig bedre. Denne forbindelse er også nødvendig for alle mennesker for at øge immuniteten.
4. Produkterne er udstyret med B-gruppe vitaminer, retinol, tocopherol. I kombination påvirker disse stoffer positivt hjertemuskulaturen, psyko-emotionel baggrund, udskillelsessystem, reproduktionssystem osv. På grund af den indkommende kostfiber og pektin forbedres funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Naturlige saccharider, syrer af organisk oprindelse, mineralsalte er til stede i produktet.
5. Ved hyppigt forbrug af det pågældende bær falder antallet af overbelastning. En person har det bedre, fordøjelse og afføring etableres, inklusive. Det indeholder en masse tanniner, der styrker kroppen og forhindrer kræftsygdomme. Dette bliver muligt på grund af neutraliseringen af ​​frie radikaler og deres græsning på deres væv.
6. Blødgørede bær er kendt for deres vanddrivende egenskaber. De forbedrer tilstanden hos mennesker, der lider af gigt, gigt, neoplasmer i nyrerne, blærebetændelse osv. Lungebær indtages, når de gennemgår behandling med stærke medicin. Frugter forstærker og til tider forbedrer virkningen af ​​stoffer. De indtages under varme og forkølelse for at lindre ubehagelige symptomer og de første tegn på influenza.
7. Antiinflammatoriske egenskaber er blevet påvist i lang tid. I nærvær af sådanne processer er det simpelthen nødvendigt at spise lingonbær. Uanset hvilken form det kom ind i kroppen, vil effekten endvidere være næsten ækvivalent. Produktet gendanner elektrolytbalancen, giver dig mulighed for at komme dig efter sygdom og få styrke. Frugt er lavet af frugt, som er berømt for alle de samme kvaliteter.
8. Meget ofte bruges det præsenterede bær til behandling af hypertension. Det er fordi det er i stand til at sænke blodtrykket og forbedre trivsel. Sammensætningen er også effektiv i forskellige negative symptomer forbundet med fordøjelsessystemet og urinsystemet. Langonbær spises for at styrke det visuelle apparat og forhindre grå stær med glaukom.

Madlavningsfunktioner

1. Før du vælger en af ​​opskrifterne til høst af frugter, skal du sætte dig ind i nogle af de finesser, du har. Gode ​​råd hjælper dig med at forhindre almindelige fejl. Ellers skulle du ikke have problemer.
2. Vask råmaterialet, og sorter det ud ved hjælp af klassisk teknologi. Slip af med alt det, der er overflødigt, inklusive forkælet frugt.Prøv at inspicere bogstaveligt talt alle tilfælde. Ellers kan emnet blive beskadiget.
3. Hvad angår bladene, hvis de er tilbage fra bærene, skal du ikke skynde dig at slippe af med dem. I fremtiden kan de bruges, når råvarer blødgøres. Fordelen ved et sådant arbejdsemne er, at den fordelagtige sammensætning beriges yderligere med yderligere vitaminer.
4. Det er strengt forbudt at bruge containere fremstillet af aluminium under klargøring. Problemet er, at syren i bærene reagerer med metallet og oxiderer. Som et resultat frigøres giftige stoffer.
5. Giv derfor fortrinsvis kun retter med emaljebelægning. Som et alternativ er det tilladt at bruge plastbeholdere eller redskaber i rustfrit stål. Derudover er glasbeholdere også gode.
6. Hvis du vil forbedre frugtens aroma markant, anbefales det kraftigt at tilføje Antonovs æbler. Det er nok at hugge dem i skiver og lægge oven på bærene. Lingonbær vil blive fyldt med en behagelig aroma og smag.

opskrifter

I egen juice

1. Vask 1 kg. råvarer og redskaber, som du skal forberede. Hvis du bruger glasbeholdere, er det bedst at sterilisere det på forhånd. Anbring de forberedte råvarer i bunden af ​​tanken. Hvis der er blade af planten, skal du skifte dem med bær.
2. Kog vand og lad det afkøle til stuetemperatur. Hæld 2,5 liter i. væske. Dæk krukken med pergament eller et låg med huller. Læg gasbind ovenpå for at forhindre, at insekter når frem til emnet. Send råvarerne til et køligt rum.
3. Et sådant emne skal vare i ca. 1 uge. Fordelen ved råvarer er, at det kan opbevares hele vinteren uden problemer. Dette opnås takket være den isolerede benzoesyre. Tøm regelmæssigt en del af vandet, og tilsæt frisk vand. Fra en sådan væske er en fremragende frugtdrik.

Med salt

1. Forbered 1 kg ifølge standardteknologi. frugt. Glem ikke at tørre bærene og sterilisere beholderne om nødvendigt.
2. Kog 1 liter. vand og kaste det 3 gr. sukker, 20 gr. salt og nellikknoppe. Kog et par minutter.
3. Fordel bærene i krukker. Hæld saltvand til randen. Luk capronen og opbevar den i kælderen i 1 uge. Flyt derefter emnet ud i kulden.

Med sukker

1. I henhold til standardteknologi skal du sortere frugterne og skyl grundigt. Kast det på en sigte og vent på, at den overskydende fugtighed løber helt ud. Svejses samtidig fra 1 liter. vand og 150 gr. granuleret sukker sirup. Sørg for at afkøle det til stuetemperatur.
2. Spred 1 kg. frugter i sterile containere. Fyld dem med kogt og afkølet vand til skuldrene. Top med et par æbleskiver. Hæld sirupen i. Pakk beholderens hals med gasbind.
3. Anbring emnerne i bagerste rum i 20 dage. Efter den angivne tid skal du overføre glassene med indholdet i kulden. Ved stuetemperatur varer sådanne råvarer ikke mere end 1 måned. Hvis du opbevarer emnet i kulden, kan det bruges hele vinteren.

Et sådant emne er ideelt til tilberedning af forskellige retter, drinks, desserter og saucer. Afhængigt af fremstillingsmetoden kan produktet bruges i forskellige opskrifter. Fordelen ved forberedte frugter på denne måde er, at de fuldt ud bevarer alle de fordelagtige egenskaber ved friske bær.

Video: lingonberry i sirup (vitaminer i en krukke)