Hindbær til børn: i hvilken alder kan jeg give?

Hindbærbuske, der er strøet med lyse bær, vokser på hver sæsonbestemte dacha. De værdsættes for deres unikke sammensætning og fremragende smag, kendt fra barndommen. Brugen af ​​hindbær er ubestridelig, det dyrkes for at holde på, fylde værdifulde frugter til vinteren, lave en helende bouillon for et barn, behandle dem med en ske marmelade for at muntre op og forhindre influenza.

Synonym for søde liv

"Raspberry jingle", en sjov sangskriver, en Robin og mange andre navne og sætninger angiver populariteten og folkekærligheden til dette duftende bær. Den første beplantning af hindbær blev organiseret efter Yuri Dolgoruky rækkefølge i det fjerne XII århundrede. Siden da er plantens egenskaber blevet undersøgt godt, og der er fundet anvendelse på alle dens dele. Madlavning, medicin, kosmetologi - dette er de mest almindelige anvendelsesområder for bær, blade, unge skud af en busk. Høsten af ​​skove bringebær deles ærligt mellem mennesker og dyr, og haven er næsten fuldt ejet af børn. De klatrer modigt ind i de tykke af tornede grene for deres yndlingsbehandling.

Beskrivelse og egenskaber

Hindbær tilhører buske, uhøjtidelige, vokser på næsten enhver jord, underlagt en tilstrækkelig mængde fugt. En funktion betragtes som dens evne til hurtigt at erobre et nyt rum på grund af snigende rhizomer. Derfor plantes det hovedsageligt omkring omkredsen af ​​et land eller personlig grund, og hegner vækstområdet med gravede jernplader eller skifer. Unge skud bærer frugt, i det andet år skæres de gamle vygonki ud, og nye kommer fra basalknopperne. Skelne mellem sæsonbestemte og remontante arter.

Opdrættere har avlet mange sorter, gyldne bær eller sådan en vellykket hybrid, som pindsvin, der fås fra kryds med brombær, allerede er blevet kendt.

Det er vigtigt at: uanset bærens farve og størrelse, er deres sammensætning næsten identisk. Hver bær indeholder:

• vitaminer;
• mikro- og makroelementer;
• pektin;
• æteriske olier;
• fiber;
• tanniner;
• organiske syrer;
• vand.

Kalorieindhold er lille, kun 50 g pr. 100 kcal. Bær, juice, kompoter, afkok og infusioner anbefales til lav immunitet, hyppige forkølelser, under influenzaepidemien. Dette værktøj vil perfekt støtte sundheden for babyer og gravide kvinder. Det foretrækkes at bruge folkemedicin for at undgå en række bivirkninger fra apoteksmedicin.

Hindbærens egenskaber som et naturligt antibiotikum, dets antiinflammatoriske og antipyretiske virkning, som manifesteres på grund af den store mængde C-vitamin og salicylsyre i alle dele af planten, er velkendte.

Også hindbær er i stand til:

• øge appetitten;
• lindre hævelse
• rense tarmene og forhindre stillestående processer;
• fjerne toksiner og salte af tungmetaller;
• forhindre vitaminmangel;
• øge tonen i kroppen;
• lindre stress;
• stabilisere den følelsesmæssige baggrund;
• mindske sværhedsgraden af ​​menopausalt syndrom;
• sænk temperaturen;
• for at lette febertilstanden.

Fordele for børn

Børn, der lærer om eksistensen af ​​sådanne godbidder, er svært at forhindre i at regelmæssigt besøge hindbær. De prøver under ethvert påskud at være i nærheden for at opfange en håndfuld bær. Den første bekendtskab begynder med et par dråber juice, fortyndet med vand i forholdet 1: 1. For børn under 1 år anbefales det ikke at give produktet på grund af det høje syreindhold.

Hindbær har et gennemsnitligt niveau af allergi, reaktionen på det er meget mildere end på jordbær, ikke desto mindre behøver du ikke give en masse bær på én gang, det er bedre at gå på en gradvis stigning i mængde. For et barn fra 1 til 1,5 år er 50-70 gram nok. bær pr. dag. Når du bliver ældre, øges serveringen.

Hindbær hjælper med at etablere fordøjelsen, forsyner barnets krop med nødvendige vitaminer og mineraler, forbedrer immuniteten, beskytter mod forkølelse, svampe- og virusinfektioner. Den diaphoretiske og smertestillende effekt af friske bær og afkogninger baseret på dem er meget værdifuld for børns forkølelse. Et hindbærbaseret produkt kan reducere temperaturen, lindre fornemmelsen af ​​kvælning og hovedpine med forkølelse, få en beroligende og let sovepille.

Magnesium og kalium understøtter det kardiovaskulære system i barnets vækstperiode, styrker væggene i blodkar, mindsker følelsesmæssige udbrud. Den antitoksiske virkning vedvarer selv i marmelade, og friske bær fjerner hurtigt giftstoffer, stimulerer tarmens bevægelighed. Det vigtigste er ikke at overdrive det med beløbet, ellers kan du få en fuldgyldig langvarig diarré og allergier.

Du skal vide: hindbær er inkluderet i børnenes diæt til overvægt og stofskifteforstyrrelser for at fremskynde stofskiftet og nedbrydningen af ​​fedt.

Raspberry delikatesse er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance, i perioden med forværring af gastritis, mavesår, inflammatoriske processer i tarmen. Nyresvigt og for tykt blod forårsager også afvisning af produktet.

Udvælgelseskriterier

Det er bedst at give barnet friskplukkede bær fra busken. Hvis dette ikke er muligt, og delikatessen købes på markedet, skal du være opmærksom på bærens integritet, manglen på juice i bunden af ​​beholderen. Aromaen skal være frisk, let sød. I tilfælde af en sur lugt skal bærene sættes i vin eller spiritus, børn kan ikke længere spise dem.

opbevaring

Fem minutters marmelade mister heller ikke sine medicinske egenskaber. Til dens tilberedning tages lige store dele af bær og kornet sukker, blandes og lades varme i flere timer. Når saften er skilt ud, bringes blandingen i kogning på lav varme under konstant omrøring. Fra det øjeblik, det koges, registrerer de det i 5 minutter, slukker det derefter og ruller det i steriliserede krukker.

Jelly, stuet frugt, gelé, desserter baseret på velsmagende og sunde hindbær forbliver også favoritbørns godbidder. Fra det første leveår glæder barnet sig, når han har lært smagen af ​​hindbær, til næste sommer for at prøve de lækre bær igen.

Video: Er hindbærte nyttigt