Kyllingæg - fordelene og skadene for mænd og kvinder

I dag er de mest populære producenter af æg til fjerkræfamilien høns. Hverken vagtler eller gæs kan sammenligne dem med efterspørgsel. Kyllingæg koges, stegt, spises rå. De er hovedkomponenterne i mange retter, fordi de har en behagelig smag og mange nyttige egenskaber.

Kyllingægsammensætning

Den kemiske liste over elementer kan ikke kombineres til en. Når alt kommer til alt koncentrerer æggeblomme og proteiner forskellige vitaminer, mineraler, aminosyrer osv. Alle disse stoffer påvirker sundheden forskelligt.

Generelt set, når du spiser friske hjemmelavede æg, vil du mætte kroppen med folsyre, cholin, biotin, calcium, selen, jern, magnesium, kalium.

Produktet er ikke frataget tocopherol, D-vitamin, vitamin B12, retinol, vitamin B3. Produktet fokuserer meget på animalsk protein, som hurtigt absorberes og ikke forstyrrer optagelsen af ​​calcium.

Det er vigtigt at vide, at kun 1 enhed koncentrerer mere end 15% af det daglige proteinbehov hos en voksen. Kyllingægprotein er berømt for opbevaring af mere protein end kød.

Af aminosyrerne i æg akkumuleres methionin og leucin. Disse forbindelser kan ikke produceres af kroppen alene, de skal derfor leveres med mad.

Du kan erstatte aminosyreleucinen med fisk, fjerkræ eller andet kød. Men methionin findes kun i Brasilien nødder, sesamfrø, korn, så det er langt mindre almindeligt i kosten for den gennemsnitlige person.

Et æg er nyttigt, idet det akkumulerer vitamin- og mineralkomplekset fuldt ud. Derfor behovet for at skabe en kompleks diæt for at sikre vedligeholdelse af alle vitale systemer og organer.

For at mætte og forbedre trivsel, anbefaler ernæringseksperter at spise æg hver dag. Hold dig til normen på 1-2 æg pr. Dag, dette er nok.

Fordelene ved æg

1. Vitamin B4 eller cholin er ansvarlig for hjernens aktivitet og stimulerer neuroner. Som et resultat af den systematiske brug af æg forbedrer en person hukommelse, finmotorik, logik, koncentration og andre vigtige funktioner.
2. Æg er involveret i konstruktionen af ​​cellemembraner. Sporelementer er ansvarlige for opdatering af røde blodlegemer og forbedring af blodkvaliteten. Nogle ægkomponenter bruges til at lave kurer mod brystkræft.
3. Selen, der i et æg er mere end 27% af den anbefalede daglige kvote, er nødvendig for at opretholde det endokrine system. Æg ordineres til brug af personer med skjoldbruskkirtelsygdom.
4. Tocopherol eller vitamin E betragtes som en naturlig antioxidant. Det stopper virkningen af ​​frie radikaler, fjerner salte af tungmetaller, eliminerer toksiner. E-vitamin er nødvendigt for hudens skønhed.
5. Niacin forbedrer hårets tilstand og påvirker også det menneskelige reproduktive system positivt. Hvis parret planlægger at blive gravid, skal partnerne introducere kogte æg i menuen på forhånd.
6. Leucin er en sjælden aminosyre, der er nødvendig for at opretholde muskelstyrke og muskeldannelse. Et æg, der konsumeres om aftenen, sænker kolesterolet og renser blodkanalerne.
7. Den helende virkning af B-vitaminer var ikke uden virkning, de understøtter aktiviteten i centralnervesystemet, forbedrer søvnkvaliteten og lindrer irritabilitet og virkningerne af stress.
8. Æg ordineres af ernæringseksperter for at øge stofskiftet, fjerne overskydende væske og mætte celler med ilt. Kyllingeprodukt forbedrer blodcirkulationen og bidrager til nedbrydningen af ​​fedtede plaques.
9. I nærvær af hjertesygdomme er det nyttigt at spise æg for at forbedre tonen i hovedmusklen. Folinsyre er nødvendig for den vordende mor for fuld udvikling af fosteret i livmoderen.
10. Kyllingeprotein er det, kyllingæg er så værdsat for. Proteiner er involveret i konstruktionen af ​​celler i hele den menneskelige krop, så de er vigtige. Spise æg med en normal frekvens vil forbedre sundheden for dine negle, hår, tænder og hud.
11. Indførelsen af ​​æg i kosten bør udføres af mennesker, der er overvægtige. Produktet hjælper med til at fremskynde stofskiftet og tabe sig. Æg er også gavnlige for diabetikere, fordi de reducerer blodsukkerspidserne.
12. Det er nyttigt for mænd at vide, at kogte kyllingæg forbedrer styrken, forhindrer prostatasygdomme og forbedrer reproduktiv aktivitet ved at øge antallet af sædceller.

Kyllingæg til øjenhelse

1. En persons syn forværres med alderen, men denne tendens kan nedsættes, hvis der overholdes en afbalanceret diæt. Da æg er en kilde til beta-caroten, skal de være til stede i menuen.
2. Mange æggeblomme ophobes i æggeblommerne, såsom zeaxanthin og lutein. De hører til gruppen af ​​carotenoider, de mest kraftfulde antioxidanter til øjenhinderne. Derfor forebyggelse af grå stær og andre lignende problemer.
3. Takket være forskere fra forskere var det muligt at finde ud af, at med det systematiske indtag af æg (hver dag eller hver anden dag) forhindres makuladegeneration. Dette er en almindelig øjensygdom, som ikke har de mest behagelige konsekvenser.
4. I sammensætningen af ​​kyllingæg er der nok retinol (A-vitamin), som er nødvendigt for at forhindre dannelse af natblindhed. Dette element er også uundværligt i dannelsen af ​​muskel- og knoglevæv, negleplader, hår og tænder.

Kyllingæg til vægttab

1. Hvis du spiser æg rettidigt, kan du mætte kroppen med værdifuldt protein og slippe af med sult i lang tid. De fleste diæter inkluderer et animalsk produkt. Æg optages let i kroppen og betragtes som sikre for helbredet. Sammensætningen hjælper med at normalisere stofskiftet og forbedre hudens tilstand.
2. Æg introduceres i kosten for mennesker, der er overvægtige. De har et lavt kalorieindhold på samme tid, mætter kroppen og opretholder denne følelse i lang tid. Hvis du vil tabe dig, skal du vide, at du ikke kan spise mere end en åge om dagen. Protein må forbruges uden begrænsning. Kombiner æg med friske grøntsager, fisk, kød.
3. Hvis du overholder æggediet, kan du om en uge miste ca. 4 kg. af den samlede kropsvægt. Den største fordel er, at slutningen af ​​kurset, uønskede kilogram ikke vil vende tilbage, hvis du fortsætter med at spise rigtigt. Kyllingæg kan erstattes med vagtelæg. Sidstnævnte skal tage 3 gange mere.
4. Den mest populære diæt, der inkluderer et stort antal grapefrugter og kyllingæg. I en sådan diæt er der få kulhydrater og meget protein. Du får den maksimale fordel af kosten, hvis du systematisk begynder at spille sport. Hvis du er i en bestemt diæt, skal du nøje følge alle punkter. Det er vigtigt ikke at krænke det etablerede kursus.
5. Interessant nok, efter en lang og regelmæssig indtagelse af æg, bliver maven smalere. En person ønsker ikke længere at spise i et så stort volumen. Æg har en høj næringsværdi, et optimalt afbalanceret forhold mellem proteiner, fedt, kulhydrater, ophobning af alle nødvendige aminosyrer, mineraler og vitaminer.
6. Hvis du spiller sport, skal du forberede proteinshakes baseret på råt protein.De vil hjælpe med at opbygge muskler, tabe sig, styrke knogler. Vægttab på rå æg opnås også på grund af produktets evne til at eliminere stagnation. Ikke alle ved, at det med en slagget krop er meget vanskeligt at tabe sig.

Æggens positive effekt på kroppen

1. At spise æg regelmæssigt vil mætte kroppen med mange gavnlige enzymer. Produktet styrker menneskets beskyttelsesfunktioner. Derudover fungerer råmaterialet som en fremragende antioxidant, der renser væv fra radikaler og toksiner. I dette tilfælde kan æg betragtes som en sammensætning, der forhindrer og forhindrer mange lidelser.
2. Æg er rige på tocopherol, den aktive komponent påvirker aktiviteten i det kardiovaskulære system positivt. Produktet giver dig mulighed for at minimere sygdomme i hovedmusklen i kroppen. En person er mindre modtagelig for hjerteanfald og slagtilfælde. Æg perfekt rensede arterier. Lutein, som er en del af råvarerne, hæmmer aktiviteten af ​​frie radikaler.
3. Undersøgelser har vist, at kvinder regelmæssigt ægforbrug reducerer risikoen for at udvikle brystkræft markant. Tilstedeværelsen af ​​lecithin i produktet forbedrer hjernens ydeevne. Æg styrker hukommelsen. Selen og retinol har også fremragende antioxidantvirkninger.
4. Specielle stoffer styrker aktivt synsnerverne. Blandt disse enzymer kan der skelnes mellem svovl, aminosyrer og cystein. D-vitamin og fosfor fungerer som styrkende komponenter i knoglevæv. Ud over disse sporstoffer indeholder æg stoffer, der er vitale for mennesker.

Skader på æg

1. En særlig skade på kroppen er salmonellose. Sygdommen ligner en alvorlig E. coli. En lignende lidelse kan opnås gennem inficerede animalske produkter. For ikke at støde på en sådan situation er det vigtigt at følge enkle regler.
2. Spis ikke store mængder rå og ikke tilberedte æg. Som nævnt tidligere er undtagelsen landdistrikter. Vask æg med varmt vand og salt hver gang. Hænderne skal være helt rene, før de bruges til mad.
3. For at ødelægge E. coli er det nok at udsætte æggene for langvarig varmebehandling. Et underkokt produkt er et ideelt medium til udvikling af patogene bakterier. Et ideelt æg kan betragtes som et, der koges blød-kogt.
4. Husk, at råvarer er overmættede med naturligt protein. Overspisning af æg fører ikke til noget godt. Overdreven protein i kroppen påvirker nyrenes og leverens aktivitet negativt. I fremtiden er der risiko for at udvikle alvorlige patologier.
5. På trods af overflod af protein indeholder produktet også kolesterol. Et stof er muligvis ikke nyttigt, hvis du følger en bestemt diæt. En stor mængde kolesterol i kroppen fører til udvikling af hjerte-kar-sygdomme. Du kan udelukke æggeblommen fra kosten.

Fordelene og skadene ved æg for børn

1. For et barns krop giver hønsekvalitet hønseæg meget mere fordel end en voksen. Som beskrevet tidligere er en imponerende mængde næringsstoffer til stede i produktet. For børn vil aktive enzymer være mere nyttige til fuld udvikling.
2. Æg hjælper en lille organisme med at udvikle sig ikke kun fysisk, men også mentalt. Produktet skal gives fra 1 år. Giv eggeplommen til at begynde med. Fedtsyrer i sammensætningen af ​​råmaterialer er nødvendige for vækst af børn. Aktive vitaminer forhindrer udvikling af raket.
3. Som en del af æggene kan der skelnes mellem 9 basiske aminosyrer. Sådanne enzymer påvirker direkte knoglevækst. Leucine giver børn mulighed for at udvikle sig ordentligt. Glem ikke, at produktet kan være farligt for kroppen. Hvis produkterne ikke er rustikke, kan du hente E. coli.
4. Den voksne krop er ret i stand til at overvinde salmonellose, men børnenes immunitet er ikke klar til dette.Ofte kan et barn være allergisk over for kyllingæg. Diatese og forskellige udslæt manifesteres hovedsageligt på grund af den høje koncentration af protein. Overvej funktionerne i barnets krop.
5. Hvis vi tager højde for den gennemsnitlige statistik, kan vi konkludere, at 2 æg pr. Dag ikke vil skade kroppen. Forsøg at foretrække landdistrikter. Sådanne æg er mere naturlige og sikrere at forbruge.

Fordelene og skadene ved kogt æg

1. Efter ordentlig varmebehandling optages ægene af den menneskelige krop forskelligt i modsætning til rå. Derfor vil maven begynde at absorbere det færdige produkt, uanset om du spiste før eller ej.
2. Husk, at kogte æg behandles lidt længere end rå. Hvis du ser fra den anden side, kan du fremhæve et betydeligt plus. Kogte æg er helt sikre og indeholder ikke patogene bakterier.
3. Ud over fordelene er det vigtigt at vide om farerne. Kogte æg har signifikant mindre gavnlige enzymer, i modsætning til rå. Efter varmebehandling kan produktet ikke opbevares i lang tid. Derudover frigiver kogte æg i salater skadelige stoffer. Blandt dem kan hydrogensulfid og ammoniak skelnes.

Kyllingæg bør inkluderes i kosten, fordi de bærer den maksimale værdi for den menneskelige krop. Med en systematisk modtagelse er der ikke behov for at sammensætte en kompleks og dyre menu. Du får alle de nødvendige næringsstoffer fra kyllingæg. Det er dog værd at huske, at du skal bruge dem i moderation.

Video: Hvad sker der, hvis du spiser tre æg hver dag