Kogte pærer til vinteren: opskrifter

Midt i den varme sæson skal du tænke over, hvordan du tilbereder flere forskellige godbidder. Der vil således altid være en mulighed for at genopfylde vitaminer, som kroppen ikke vil gå glip af om vinteren. Pærekompott er velkendt for mange fra barndommen. Lad os overveje alle mere detaljeret.

beskrivelse

1. Det er bemærkelsesværdigt, at pæren hører til pærefamilien. Sådanne frugter er bævefrugter. Umiddelbart er det værd at bemærke, at antallet af pærer sorter er virkelig fantastisk. Sådanne træer vokser næsten overalt i varme regioner. Derfor er der ikke noget problem med deres dyrkning.
2. Blandt andet opdrættes et tilstrækkeligt antal sorter af sådan frugt, der er egnede til spisning. Interessant er det faktum, at de diskuterede frugter er meget populære og efterspurgte i hele verden. Hvis du tror på de gamle skrifter, nævnes det i dem, at folk nød et sådant produkt for mere end 3.000 år siden.
3. Selv lokale healere i det gamle Rusland vidste om de pågældende frugts helbredende egenskaber. Systematisk spisning af frugten havde en positiv effekt på tilstanden for hele organismen. Råmaterialet bringer særlig fordele for mave-tarmkanalen. Du vil glemme forstoppelse og lignende fordøjelsesproblemer.

Egenskaberne

1. Denne frugt kan også prale af en opstrammende virkning. Derfor kan produktet med en forstyrret tarm hjælpe meget. Derudover tolererer kroppen meget pæremasse meget lettere, i modsætning til æblemasse.
2. Derudover kan de præsenterede frugter prale af en sjov, forfriskende og forfriskende effekt. På denne baggrund forbedrer en person væsentligt humøret. Det anbefales at forbruge råvarer til problemer med mave-tarmkanalen og det kardiovaskulære system.
3. Frugt anbefales at indtages regelmæssigt ved problemer med urinrøret. Hvis du vil få mest muligt ud af din frugt, skal du foretrække det mest duftende. Det er bemærkelsesværdigt, at pærer er meget sundere end æbler.
4. De største og søde sorter af den præsenterede frugt besidder den største mængde næringsstoffer. Det er af denne grund, at sådanne frugter på mange måder er overlegne andre frugter. Det er interessant, at det pågældende produkt hjælper med forgiftning af kroppen, som blev provoseret af svampene. Pærefrø har en fremragende antihelminthisk effekt.
5. Diskuterede råvarer har høj ernæringsværdi. Sammensætningen indeholder op til 10% naturlige sukkerarter, 2,6% plantefibre og 0,3% tanniner. Frugterne indeholder også en tilstrækkelig mængde organiske syrer og vitaminer. Modne prøver bruges i næsten enhver form. Det betyder ikke noget, om haven er frugt eller vild.
6. Mere pectin er til stede i det produkt, der diskuteres end i æbler. På grund af denne funktion med det systematiske forbrug af de pågældende frugter forbedres tarmens aktivitet, og niveauet af godt kolesterol normaliseres. Derudover renses væv for slagg og giftige forbindelser.
7. Selv eksperter anbefaler at inkludere sådanne frugter som et allergivenligt produkt i hovedmenuen. Kun i ekstremt sjældne tilfælde kan en person blive intolerant over for en person. Resten af ​​råmaterialerne bruges ofte af nyligt myntede mødre som den første mad til babyer.
8. Fra denne frugt opnås ganske effektive afkok og juice, som har en fremragende vanddrivende virkning. Sådanne lægemidler ordineres ofte til urolithiasis. Et afkog af tørrede prøver hjælper perfekt med hoste, feber og diarré. En fremragende fikseringseffekt er overvejende vild pære.De indeholder flere tanniner.
9. Det skal bemærkes separat, at træet af en sådan frugt aktivt bruges til tømrerarbejde, udskæring og drejning. Derudover fremstilles forskellige måleinstrumenter ofte af sådant materiale. Maling er lavet af træets blade og bark. Kul er lavet af affaldstræ.
10. Det er bemærkelsesværdigt, at med hensyn til vitamin P og askorbinsyre er de pågældende frugter markant dårligere end æbler. Imidlertid er en meget større mængde chlorogene syrer til stede i pæren. Sådanne stoffer er berømte for deres fremragende koleretiske virkning. Også frugter, der præsenteres, kan prale af højt arbutinindhold. Enzymet forhindrer udvikling af patologier i blæren og nyrerne.
11. Derudover kan frugten prale af en overflod af kalium. Derfor, hvis du systematisk spiser frugt, vil dette være en fremragende forebyggelse mod afsætning af salte i leveren og nyrerne. Derudover hjælper dette sporelement kroppen med at slippe af med overskydende væske. Sammen med dette styrkes hjertemuskulaturen. Sådanne frugter kan prale af en imponerende sammensætning, så det tilrådes at medtage dem i kosten.
12. Saften af ​​sådanne frugter bruges aktivt i en verden af ​​ernæring. Drikken er også effektiv i diabetes og forstyrrer mave-tarmkanalen. Med det systematiske forbrug af en sådan sammensætning styrkes blodkarens vægge. I folkemedicinen anvendes afkogninger som et vanddrivende middel og choleretisk middel.
13. Det er bemærkelsesværdigt, at blade og frugter af et sådant træ længe har vist sig at være effektive til behandling af forskellige lidelser. Svampedræbende stof er til stede i unge blade. Derfor hjælper infusioner og afkogninger effektivt med svampesygdomme og dermatitis.

opskrifter

klassisk

1. For at lave en virkelig velsmagende drink, skal du vælge udelukkende hele og modne kopier til sådanne formål. Før høst af råvarer, skal du forsigtigt sortere det og skyl. Tør med papirhåndklæder.
2. Hakk det forberedte produkt i flere skiver. Send til gryden. Til dette er 12 frugter tilstrækkelige. Hæld 0,25 kg. granuleret sukker. Hæld i en 2,5 liters beholder. filtreret vand. Læg en gryde med indhold på brænderen.
3. Tænd for ovnen, og vent til de første bobler vises. Drej derefter ned varmen til et minimum, og fortsæt med at simre endnu en tredjedel af en time. I løbet af denne tid blandes komponenterne højst 2 gange. I mellemtiden skal du forberede din glasbeholder.
4. Skyl det grundigt, så der ikke er nogen snavs tilbage. Behandl det igen med bagepulver og tør det. Steriliser fartøjet ved hjælp af klassisk teknologi. Hæld den færdige drik til kanterne på dåsen. Rul det steriliserede låg op.
5. Vend beholderen på hovedet og indpak det med et tæppe. Efter afkøling skal emnet flyttes til et køligt sted. Foretruk en kælder eller kælder. Vær opmærksom på dåsen i flere dage; lågene må ikke svulme op.

Ude af naturen

1. Da de præsenterede frugter vokser meget vellykket i naturen, er det fornuftigt at samle dem og behandle dem. Det er tilladt at lave emner på basis af hele kopier eller hugge dem med skiver af samme størrelse. Et kendetegn ved denne formulering er kort kogning. Denne fremgangsmåde giver dig mulighed for at gemme alle værdifulde stoffer.
2. Så for at starte manipulationerne tager det ca. 2 kg. hovedkomponent. Der tages 0,3 kg for denne mængde. granuleret sukker og ca. 2 liter. filtreret vand. Da opskriften indeholder citronsyre, tager den 4 gram.
3. Når du begynder at tilberede, skal du sørge for, at de indsamlede frugter er hele, uden råd og skade af en anden art. Før hovedmanipulationerne, læg komponenten i vasken og skyl den med stor omhu flere gange. Hesteheste er tilladt, men nogle fjerner dem.
4. Anbring derefter frugten i containere, så containerne fyldes i ½ sektion.Deltag i sirupforberedelse ved hjælp af kornet sukker med vand. Når det bliver homogent, skal du overføre til frugterne og lukke i 7 minutter.
5. Sil væsken i en gryde, hæld en citron, og lad sammensætningen koge et par minutter. Fyld dem derefter på med frugt. Bevæb dig selv med en nøgle, drej hver beholder med en dåse. Forlad først i køkkenet, overfør det til koldt om dagen.

Med citron

1. Alle er klar over, at pæren topper listen med de søteste frugter. For at give den endelige drik et bestemt zest introduceres citrusfrugter. Det viser sig meget velsmagende, selv en ivrig gourmet vil sætte pris på det.
2. For høst skal du kun tage 0,5 citrus pr. 1 kg. pærer. Det tager også ca. 0,25 kg. granuleret sukker og vand i volumen efter. Begynd kogning analogt med de foregående variationer, det vil sige, skyl pærer og hak hver frugt i skiver. Det er nødvendigt at fjerne alle uspiselige dele og sektioner, der kan ødelægge kompottet.
3. Derefter skal du arbejde på citrus. Slip det fra skrælen, hvilket vil give drikken en bitterhed. Vi har ikke brug for dette, så med stor omhu fjerner vi den hvide del af skrælet. Når frugten er skrællet, hugg den i skiver af samme størrelse og slippe af med frøene.
4. Anbring den færdige frugt i containere, som skal vaskes på forhånd med soda, steriliseret og tørret. Tag sirup, den er lavet af vand (2,4 liter) og kornet sukker. Lad den søde base male, indtil kornene er opløst, og fyld den derefter med beholderne.
5. Dæk beholderen, lad komponenterne stå i 7 minutter. Dekanter derefter den flydende base, kog, hæld den i en beholder. Dette kan stoppes eller manipuleres igen. Afslutningsvis gjenstår det kun at dreje drikken.

skade

1. Disse frugter betyder temmelig tunge frugter, hvis vi overvejer deres virkning på fordøjelseskanalen. Derfor, når man diagnosticerer problemer i aktiviteten af ​​indre organer forbundet med fordøjelsessystemet, tilrådes det derfor at nægte kompoter og frugterne selv. Med ekstrem forsigtighed kan drikkevarer tages efter lægens godkendelse.
2. For ikke at forårsage skade på din egen krop, skal du tage drikkevarer baseret på disse frugter korrekt. Du behøver ikke at drikke dem på tom mave, det tilrådes at nægte kompoter, selv efter at have spist, indtil der er gået en times tid. På grund af øget gasdannelse kan der opstå ubehagelige fornemmelser i maven.

Pærer er bestemt et værdifuldt produkt, men de skal tages korrekt. En fremragende mulighed er produktion af kompott baseret på de diskuterede frugter. For at bevare det maksimale af værdifulde stoffer, der vil have den bedste effekt på dit helbred, bør du ikke udsætte frugten for langvarig kogning. Der er flere sikre teknologier, gennem hvilke du laver en velsmagende og sund sammensætning.

Video: kompott af hele pærer til vinteren