Koriander under graviditet - fordele og skader

Dild, persille, basilikum og koriander er de mest populære urter, der tjener som basis for adskillige sommersalater. Koriander skiller sig fra hinanden på denne liste, fordi den på grund af sin meget ekspressive smag overskygger alle andre komponenter. Derfor er hun meget elsket eller undgås kategorisk. Er det muligt at spise koriander til kvinder i en position, og hvordan er det nyttigt?

Generel information

Koriander (eller koriander) er en populær krydret plante, der i vid udstrækning bruges i mange køkkener i verden. Det hører til den umbelliferøse familie og er kendetegnet ved, at dens sammensætning indeholder 11 unikke æteriske olier. Der findes også flere typer syrer i koriander, herunder ascorbinsyre, der er ansvarlig for sund immunitet.

Middelhavet betragtes som fødestedet for koriander, hvor den blev dyrket, men i dag vokser den over hele verden. Oprindeligt blev det brugt udelukkende som medicin, men efterhånden blev det efterspurgt i madlavning. Friske blade bruges som et supplement til grøntsagsalater. Og frø findes i bageriprodukter, pølser, oste. De hjælper også med at afsløre smagen af ​​kød eller marinade.

Koriander har en unik krydret smag og lys aroma, hvorfor den ofte bruges som den dominerende note af en skål. Men koriander er også en god kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen.

Unikke træk ved koriander

En kendt amerikansk forsker, der er specialiseret i moderne metoder til afgiftning, anbefaler Dr. Andrew Cutler, at alle fremtidige forældre tilføjer koriander til deres kost. Det unikke ved dette krydderi er, at det hjælper kroppen med at slippe af med tungmetaller, hvilket fører til misdannelser som cerebral parese og autisme. Denne erklæring er baseret på officielle vestlige undersøgelser frigivet for flere år siden. Koriander er især nyttigt for mennesker, der bor i forurenede områder og i nærheden af ​​store industrielle virksomheder.

Fordelene ved koriander for gravide kvinder

Sammensætningen af ​​bladene på koriander inkluderer følgende vitaminer, makro- og mikroelementer:

1. A-vitamin (beta-caroten). Det er nødvendigt at opretholde et optimalt synsniveau, er ansvarlig for processerne med korrekt cellevækst og differentiering. Betakaroten er meget fordøjelig, og dens overdosis manifesteres ved gulning af huden, hvilket ikke er farligt selv for gravide kvinder. I 100 gram koriander - 3,93 mg beta-caroten (i den anbefalede daglige dosis til gravide kvinder ved 1000 mg).
2. Folinsyre. Uden vitamin B9 er det umuligt at forestille sig en sund graviditet. Han er ansvarlig for lægningen af ​​fosterets neurale rør, så dets mangel kan provokere misdannelser og for tidlig fødsel. For 100 gram friske blade af koriander er 62 mikrogram folsyre til stede i en daglig dosis for gravide kvinder fra 200 til 300 mikrogram.
3. K-vitamin (phylloquinon). Hovedopgaven med dette vitamin er at regulere processen med blodkoagulation og forhindre blødning. I nogle tilfælde gives det til kvinder under komplekse og langvarige fødsler. Det har også smertestillende og antibakterielle virkninger, er involveret i proteinsyntese. Det er nok at kun spise 50 gram koriander for at give en daglig dosis af dette vitamin til gravide kvinder (140 mcg).
4. Kalium. Uden kalium er de fleste metaboliske processer, der forekommer i kroppen, umulige. Dets salte er nødvendige for, at alle bløde muskler, blodkar, endokrine kirtler og hjerneceller fungerer optimalt.Gravide kvinder, der oplever ødemer, kan prøve at tilføje koriander til deres kost, da kaliumet deri er med til at eliminere ødemer.

Korianderens helbredende egenskaber

Korianderfrø har en god sårhelende, slimløsende, antibakteriel og koleretisk virkning. De bruges ofte til at forbedre fordøjelseskanalen. Healende essentielle olier ekstraheres fra korianderfrugter, der bruges til behandling af konjunktivitis og reparation af brystvorter revner hos ammende mødre. Infusionen baseret på dem er yderst antibakteriel og antispasmodisk effektiv.

I folkemedicin bruges koriander ofte som anthelmintikum. At tygge friske blade styrker tandkødet, fjerner blødning og lindrer også smerter.

Kontraindikationer

Brug ikke koriander i tilfælde af diabetes mellitus, gastritis med høj surhedsgrad, iskæmi, kolecystitis og øget blodkoagulation. I nogle tilfælde er en allergisk reaktion på koriander mulig, manifesteret i form af rødme i mundhulen og hævelse i nasopharynx.

Koriander inden for kosmetologi

En alternativ anvendelse af denne utroligt fordelagtige plante er kosmetologi. Fra det kan du vaske dagligt. For at gøre dette skal du male 30 gram friske blade af koriander, hæld 200 ml kogende vand og læg dem til side i 25-35 minutter. Før brug skal den resulterende infusion filtreres. De kan vaskes om morgenen og aftenen, og for større bekvemmelighed kan du forfryse ved at gnide dit ansigt med isterninger. Til sådanne formål kan koriander brygges med kamille. Denne kombination hjælper med at lindre hudirritation og olieagtig glans.

Krydret koriander gør traditionelle retter raffinerede og originale, og på grund af sin rige sammensætning nærer den kroppen med ernæringskomponenter. Men under graviditeten kan du ikke blive revet med hende. Dette er en af ​​de mange urter, hvis brug skal doseres meget strengt.

Video: helbredende egenskaber og kontraindikationer af koriander