Sådan tilberedes havtornsyltetøj: 11 opskrifter

Havtorn har længe været kendt for os for sine gavnlige egenskaber. I øjeblikket er mange opskrifter baseret på gule bær. Helbredende afkok, velsmagende kompoter og andre godbidder tilberedes fra havtorn. Bær vokser ikke hårdt og vokser ofte i naturen. Havtorn med sine nyttige egenskaber er en størrelsesorden overlegen i forhold til mange bær. Overvej populære marmelade opskrifter.

Havtorns marmelade

Klassisk havtorns marmelade

  • granuleret sukker - 1,1 kg.
  • Havtornsbær (friske) - 1,2 kg.
  1. Saml bær af havtorn, organiser forberedelser til din ankomst derhjemme. På sædvanlig måde skal du sortere råvarerne, slippe af med forkælet frugt. Skyl havtornet i et dørslag, og vent på, at det løber ud.
  2. Læg bærene på et ark, lad det stå i en halv time til tørre. Herefter skal frugterne anbringes i en behagelig beholder, gennemborer hvert tilfælde med en nål, hæld sukker og bland.
  3. Lad produktet tilføres i 5-6 timer. Dernæst skal den placeres på komfuret, tænd for mindstestyrken og vent til kogning. Med udseendet af bobler, kog sammensætningen i bogstaveligt talt 5-7 minutter. Luk syltetøjet på den klassiske måde.

Frozen Sea Buckthorn Jam

  • filtreret vand - 0,8 l.
  • granuleret sukker - 1,6 kg.
  • Havtornsbær - 1 kg.

  1. Fjern havtornet fra fryseren, sorter, skyl og fald på en sigte. Vent til dræning af al væske, parallelt, start kogning af sirup. Send renset vand i en gryde til komfuret, vent på, at der vises bobler.
  2. Hæld sand, reducer varmen, glem ikke at systematisk ændre sammensætningen. Kog, indtil sukkerkrystaller er helt opløst. Herefter skal væsken ledes gennem osteklæde og returneres til ovnen igen.
  3. Vent til siruppen koger op. Anbring havtorn i en varmebestandig skål, fyld bærene med en varm, sød sammensætning. Lad være, som det er i flere timer. Når tiden er gået, skal havtornet igen sættes på brænderen.
  4. Tænd ilden, vent på, at den koger, sluk for strømmen til et minimum. Kog i 4-6 minutter, sluk. Hæld havtorns marmelade i de krukker, der har gennemgået sterilisering, rull op nylon. Opbevares i kulden.

Havtorns marmelade med hagtorn

  • moden hagtorn - 550 gr.
  • sukker - 1,4 kg.
  • frisk havtorn - 950 gr.
  1. Sorter råmaterialerne, fjern stilkene, skyl på en standard måde med rindende vand. Kast bærene i et dørslag. Vent til vandet løber helt ud. Efter manipulationen skal du nedsænke maden i blenderskålen.
  2. Vend bærene i en glat velling. Derefter skal de færdige kartoffelmos hældes i en metalbeholder. Tilsæt sukker, bland ingredienserne. Send beholderen, der indeholder indholdet, til en minimal brand. Varm op til 80-85 grader.
  3. Efter en række handlinger, pak havtorns delikatesse i tørre krukker. Læg glasset med marmelade i en gryde med varmt vand. Steriliser i kogende væske i cirka en tredjedel af en time.
  4. Husk, at dækslerne skal være løst lukket. I slutningen af ​​perioden skal du rulle op dåser ved hjælp af klassisk teknologi. Vend beholderen, isolér. Efter en dag skal du fjerne syltetøjet til langtidsopbevaring på et passende sted.

Havtorns marmelade i en langsom komfur

Havtorns marmelade i en langsom komfur

  • granuleret sukker - 1,3 kg.
  • Havtorn (rav) - 1,4 kg.
  1. Forbered bærene på en klassisk måde. Kombiner havtorn med sukker i en metalpande.
  2. Bland forsigtigt mad, lad den stå ved stuetemperatur i flere timer. Overfør derefter komponenterne til multikålen, indstil "Slukning" -programmet.
  3. Manipulation bør tage ca. 1 time. Åbn låget på husholdningsapparatet, bland kompositionen. Som et resultat får du en tyk masse.
  4. Sæt langsomt komfur på enhver tilstand, hvor behandlingen koger. Fjern om nødvendigt skum. Kog godbiten i yderligere 10 minutter. Del marmelade på containerne, rull op.

Havtorns marmelade i en brødmaskine

  • citronsaft (frisk) - 27 ml.
  • Havtorn - 0,9 kg.
  • granuleret sukker - 975 gr.
  1. Læg forberedte bær af havtornsbær på en klud, tør i et stykke tid. Flyt derefter frugterne ind i skålen, fyld med sukker, bland.
  2. Lad produktet tilføres i 2-3 timer. Placer beholderen på ilden, hæld 200 ml vand og frisk citronsaft. Kog massen, indtil bulkproduktet er helt opløst. Husk at systematisk blande komponenterne.
  3. Hæld den forberedte sammensætning i skålen med brødmakeren. Indstil tilstanden "Jam" på husholdningsapparatet. Luk låget, vent til programmet er afsluttet. Dernæst skal behandlingen fordeles over en steril beholder, lukket på den klassiske måde.

Havtorns marmelade med valnødder

  • oprenset vand - 450 ml.
  • sukker - 975 gr.
  • valnødder (skrælede) - 225 gr.
  • Havtornsbær - 1,1 kg.
  1. Send de skrælede valnødder til en kaffekværn. Hæld den resulterende sammensætning med vand, placer den på komfuret. Kog nødder i cirka 20-25 minutter. Forbered bærene parallelt.
  2. Gnub det vaskede havtorn med sukker til en puretilstand. Efter den indstillede tilberedningstid for nødder, bland bærmassen. Bryd sammensætningen godt.
  3. Stew mad ca. 10-12 minutter. Hæld den færdige godbit i en steril skål, rull op lågene. Opbevares i et passende miljø.

Havtorns marmelade med æbler

  • søde og sure æbler - 950 gr.
  • sukker - 2,4 kg.
  • moden havtorn - 900 gr.
  1. Vask havtornet, læg en klud til tørring. Dernæst males bærene med halvdelen af ​​massen af ​​sand i en praktisk beholder, der er afsat.
  2. Fjern skræl fra frugten, fjern midten. Skær æblerne i terninger, dæk med sukker. Hæld 120 ml i. send vand til ovnen. Når produktet koges, simmer du yderligere 8-10 minutter.
  3. Vend æblerne til velling med en presse. Ved siden af ​​massen skal du tilføje en havtornblanding. Bland komponenter, opvarm på en brænder til 80-83 grader.
  4. Kogning af sammensætningen er ikke tilladt, ellers opløses alle nyttige stoffer. Varm masse skal hældes i rene krukker. Læg beholderen i en gryde med kogende vand, steriliser produktet i en tredjedel af en time, rull op.

Seedtorns marmelade

Seedtorns marmelade

  • frisk havtornsaft - 950 ml.
  • granuleret sukker - 1,4 kg.
  1. Til forberedelse kræves friskplukkede frugter. Saft kan fås ved hjælp af en saftpresser. Sæt rene bær, start processen.
  2. Brug en egnet rustfri stålpande. Bland komponenterne i en beholder, send til ovnen. Rør ingredienserne, indtil de koger.
  3. Hæld de varme godbidder i de glasbeholdere, der er blevet steriliseret, rull lågene op. Opbevares i kulden efter afkøling. Vær ikke bange for stratificering af godbidder, dette er normen.

Havtorns marmelade med græskar

  • Havtorn (tilberedt) - 2,9 kg.
  • græskarpulp (frisk) - 2,8 kg.
  • orange (stor) - 1 stk.
  • granuleret sukker - 1,6 kg.

  1. Rene, tørrede bær gennem en foodprocessor. Fold osteklæden i flere lag, pres produktet, få havtornsaft.
  2. Hakk græskarpulp i små stykker. Hæld kogende vand over en appelsin, fjern pletten, slib med en blender. Kombiner havtornsproduktet med sukker i en gryde.
  3. Placer beholderen på bålet, vent på, at boblerne vises. Derefter tilsættes citrusskal og græskar.Produkter skal blandes grundigt og koges i mindst en halv time.
  4. Vær opmærksom på græskaret: hvis det er blevet gennemsigtigt og blødt, er syltetøjet klar. Rul op produktet ved hjælp af klassisk teknologi, opbevares på et passende sted.

Havtorns marmelade med kanel og honning

  • friskmalet kanel - 10 gr.
  • honning (blomst) - 1 l.
  • Havtorn - 1,1 kg.
  1. Forbered havtornet til madlavning, fjern stilke og beskadigede frugter. Skyl bærene i et dørslag, læg på en klud, vent til udtørring. Hell honning i en emaljekande.
  2. Sæt beholderen med indholdet på komfuret, tænd for den minimale ild. Bring sammensætningen i kog. Overvåg nøje processen, bland massen konstant, ellers kan honningen brænde.
  3. Send bær og formalet kanel til en fælles beholder. Rør maden grundigt. Kog sammensætningen, indtil den er kogt. Manipulationstiden vil tage ca. 40-50 minutter. Rul derefter op syltetøjet, hold det i kulden.

Havtorns marmelade

Havtorns marmelade

  • granuleret sukker - 1,2 kg.
  • havtorn (forberedt)
  1. Slib de forberedte bær gennem en fin sigte; ved udgangen får du en homogen velling. Til sådanne formål kan du også bruge en foodprocessor eller en blender.
  2. Hæld sand til den færdige masse, æl. Overfør ingredienserne til en emaljeret gryde. Send containeren ild. Opvarm en homogen sammensætning til 70-75 grader. Kogning i dette tilfælde er uacceptabelt.
  3. Hæld fremtidig marmelade i krukker, steriliser glasbeholdere på en klassisk måde. Rul capronen op. Varm marmelade med en tyk klud. Efter en dag skal dåserne fjernes i et mørkt rum med en temperatur under stuetemperatur.

Havtorn kan klare mange sygdomme, bær anvendes også mod skaldethed og til vægttab. Amberfrugt marmelade kan kombineres med næsten enhver frugt, bær og endda grøntsager. Behandl husholdningen med en usædvanlig behandling. Brug havtorns marmelade og forbedrer dit helbred med glæde. Tilføj godbidder til en række kager og varme drikke.

Video: havtorns marmelade

Vi anbefaler at læse


Efterlad en kommentar

for at sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

utøj

skønhed

reparationer