Sådan tilberedes stuede kirsebær: 10 opskrifter

Kirsebærkompott er kendt for os fra den tidlige barndom. Den unikke smag af drikken betragtes som unik, og sammensætningen indeholder mange vitaminer. Ud over kirsebær kan du tilføje forskellige frugter og bær til kompoten. Lad os overveje mere detaljeret hver opskrift til fremstilling af kirsebærkompott.

Klassisk kogt kirsebær

• filtreret vand - 2,7 l.
• friske kirsebærbær - 650 gr.
• granuleret sukker - 250 gr.

1. Sorter forsigtigt bærene, slippe af med rådne og beskadigede prøver. Send en gryde med vand til ovnen, kog op. Når de første bobler vises, skal du tilføje kirsebæret.
2. Kog frugterne i 5 minutter. Hæld derefter granuleret sukker i. Vent et par minutter til. Bland komponenterne grundigt, sluk for brænderen.
3. Hæld den kogte kirsebærkompott i en passende beholder. Afkøles ved stuetemperatur, køl derefter i køleskab.

Kompott baseret på kirsebær

• kirsebær - 400 gr.
• sød kirsebær - 250 gr.
• granuleret sukker - 320 gr.
• citronsyre - 2 gr.

1. Skyl, og sorter om nødvendigt bærene, fjern stilkene. Send den emaljerede pande til kogepladen, hæld vand i, vent til de første bobler vises.
2. Hæld derefter den nødvendige mængde granuleret sukker og citronsyre i. Omrør komponenter grundigt, indtil krystaller er helt opløst.
3. Tilsæt bærene. Kog kompotten i cirka en halv time, sluk for ovnen. Dæk gryden med et stramt låg, indpak beholderen med et varmt håndklæde. Vent til afkøling, drik kompott kølet.

Stuvede kirsebær med æbler

• kirsebær med kirsebær - 600 gr.
• sukker - 300 gr.
• æbler - 900 gr.

1. Skyl æbler, skræl og kerne. Hakk i små stykker. Send derefter frugten til en passende gryde, hæld den nødvendige mængde vand i.
2. Send gryden til ovnen, bring sammensætningen i kog. Når de første bobler er vist, skal du reducere brænderens effekt til et minimum. Hæld den frosne kirsebær i.
3. Sil komponenterne i ca. 15-20 minutter. Lad sammensætningen med låg være lukket et stykke tid. Før brug anbefales det at afkøle kompotten.

Stuvede kirsebær og orange skald

• sukker - 750 gr.
• frisk kirsebær - 1,5 kg.
• æbler - 2 kg.
• appelsinskal - 120 gr.

1. Vask æblerne grundigt, skåret i små skiver og slippe af med kernen. Fortsæt derefter med tilberedningen af ​​kirsebær, skyl og sorter frugterne.
2. Læg maden i en passende gryde, hæld kogende vand. Kog ingredienserne i 20 minutter, når den tildelte tid hældes i granuleret sukker.
3. Hakk orange appelsinspidsen og føj til den samlede masse. Opholdskompott i yderligere 10-15 minutter. Efter dette afkøles væsken, serveres med is og friske mynteblade.

Kirsebærkompott med spiritus

• granuleret sukker - 450 gr.
• kirsebærsprit - 120 ml.
• æbler - 900 gr.
• modne kirsebær - 1 kg.

1. Skyl og sorter kirsebær og æbler på den sædvanlige måde. Fjern skræl fra frugten, skær kernen. Hakk æblerne i små skiver.
2. Send kirsebær og frugtskiver i en tykbundet pande, hæld den nødvendige mængde vand i. Så snart sammensætningen koger, skal du reducere brænderen til et minimum.
3. Hæld granuleret sukker, laver en kompott på ovnen i 25 minutter. Dæk gryden, fjern den fra brænderen. Pakk med et tæppe, sammensætningen skal køle helt af.
4. Afkøl drikken, hæld kompotten i glas, tilsæt 15 ml til hver beholder. kirsebær spiritus. Pynt behandlen med frisk bær og et mynteblad.

Solbær Cherry Compote

• Kirsebær - 300 gr.
• rips - 150 gr.
• sukker - 120 gr.
• renset vand - 1 l.

1. Bær skal vaskes grundigt og sorteres. Send dem til gryden, hæld koldt vand. Tilsæt sukker, anbring beholderen på komfuret.
2. Kog sammensætningen, sluk for brænderen. Dæk panden, indpak beholderen med et håndklæde. Lad kompottet tilføres og afkøle.

Stuvet kirsebær med citron

• granuleret sukker - 250 gr.
• drikkevand - 3 l.
• frosset kirsebær - 550 gr.
• citron - ½ stk.

1. Hæld den nødvendige mængde vand i gryden, send den til ovnen. Press saften fra citronen i en fælles beholder.
2. Tilføj granuleret sukker og frosne bær i gryden. Bland komponenterne grundigt.
3. Vent til de første bobler vises. Derefter skal du slukke for varmen, fjerne gryden til siden.
4. Dæk beholderen med et varmt håndklæde. Lad kompottet brygge i cirka 3 timer.

Steuvede kirsebær og hindbær

• frisk kirsebær - 950 gr.
• hindbær - 550 gr.
• granuleret sukker - 200 gr.
• drikkevand - 2,8 l.

1. Sorter hindbærene, fjern stilkene, skyl grundigt med rindende vand. Kast produktet i et dørslag, og vent på, at væsken er helt i glas.
2. Udfør en lignende manipulation med kirsebær, fjern også grenene. Læg bærene i en emaljekande, hæld drikkevand i. Send beholderen til komfuret, tænd ilden.
3. Så snart sammensætningen koger, tilsættes granuleret sukker. Rør ingredienserne grundigt, indtil krystallerne er helt opløst. Opholdskompott i ca. 10 minutter, tag gryden ud af ovnen.
4. Hæld den færdige drik i forsteriliserede dåser. Rul glasbeholdere med låg. Pak glassene med et håndklæde, anbring dem på et køligt sted efter afkøling. Kompott kan også konsumeres efter kogning i kold tilstand.

Kirsebærkompott i en langsom komfur

• Kirsebær - 120 gr.
• æble - 1 stk.
• eventuelle bær - 70 gr.
• sukker - 130 gr.

1. Sorter og vask produkterne, skær midten af ​​æblet. Det anbefales at udtrække frøene fra kirsebæret. Hakk æblerne i små stykker.
2. Læg alle ingredienserne i multikålen, hæld den nødvendige mængde vand i. Indstil tilstanden "Dampning" på husholdningsapparatet, lad sammensætningen sættes i 12 minutter. Du kan bruge kompott i enhver form.

Kirsebærkompott uden sterilisering

• sukker - 180 gr.
• Kirsebær - 600 gr.
• citronsyre - 12 gr.

1. Sorter og vask bærene på den sædvanlige måde, slippe af med ødelagte prøver. Tag en passende kop, hæld koldt vand, sæt kirsebær i det, vent 25 minutter.
2. Skyl grundigt glasbeholderen til kompott, tør glassene. Efter alle udførte manipulationer skal du placere kirsebæret i beholderen.
3. Hæld en lige mængde løse ingredienser i hver krukke. Kog vand, damp lokkene til sømning parallelt.
4. Hæld kogende vand i krukker, udfør manipulationerne med ekstrem omhu. Ellers risikerer du, at glass revner.
5. Rul glasskruer op med varme låg. Vend beholderen på hovedet, ryst lidt. Sæt dåserne på hovedet og afkøles helt. Opbevar drikken et køligt sted.

Tilberedning af kirsebærkompott er ikke særlig vanskeligt. Overvej de forskellige drikkeopskrifter, der kan forbruges umiddelbart efter tilberedning. Tag en godbid om vinteren. Stuvede kirsebær kan tilberedes med sæsonbestemte eller frosne bær, frugter. Varier mængden af ​​ingredienser baseret på din smag. Overvej også sødheden af ​​drikken afhængigt af modenheden af ​​produkterne.

Video: kirsebærgryderet til vinteren