Hvordan man laver apple chips derhjemme

I stedet for skadelige kartoffelchips kan du altid nyde mere naturlige og sunde snacks fra æbler og andre frugter. Et lignende produkt indeholder en minimal mængde kalorier. Hjemmelavet æble chips har ingen konserveringsmidler, farvestoffer eller smagsforstærker. Derudover fungerer en sådan behandling som en let snack under diæter.

Ovnchips

• Gala æbler - 5 stk.
• sukker - 75 gr.
• citronsyre - 3 gr.
• filtreret vand - 250 gr.

1. Inden du laver chips, skal du lave en sirup. Citronsyre sammen med sukker tillader ikke frugten at få et mørkere udseende, smagen i snacks viser sig at være mere udtalt.
2. Kombiner vand og bulkkomponenter i en fælles beholder. Send beholderen til ovnen, og vent til kompositionen koger op. Omrør komponenter, indtil krystaller er helt opløst. Sæt sirupen til side, den skal køle lidt.
3. Fortsæt derefter med at skræl frugten. Vask frugterne på den sædvanlige måde, og hug ringene med en tykkelse på højst 2 mm. For nemheds skyld kan du bruge et specielt rivejern. Slip af kernen og frøene i æbler.
4. Anbring forberedt råmateriale i varm sirup. Æbler skal stå mindst en tredjedel af timen. Frugterne er let mættede med en sur base. Hvis æblerne ikke passede helt, kan du udføre manipulationen ad gangen.
5. Fjern den overskydende sirup fra æblerne efter den tildelte tid til insistering. Læg frugterne på pergament eller papirservietter, vent til udtørring. Anbring derefter æblerne på en bageplade.
6. Husk at dække den varmebestandige bakke med pergamentpapir på forhånd. Anbring gryden i en forvarmet ovn på mellemlangt niveau. Æbler er klar efter 2 timer ved en forsvindende temperatur på 70 grader.

Krydret Apple Chips

• filtreret vand - 950 ml.
• vanilje efter smag
• kanel - faktisk
• citron - ½ stk.
• modne æbler - 4 stk.

1. Vask frugter med koldt vand og tør det grundigt. Yderligere anbefales det at fjerne stilken med kernen. Forsøg at håndtere omhyggeligt for ikke at bryde æblerne. Hakk derefter frugten med ringe med en tykkelse på højst 5 mm.
2. Send de forberedte råvarer til en kop vand og citronfrisk. Som et resultat får æbler en mere udtalt smag og bliver ikke mørkere. Lad produktet være i sammensætningen i en halv time. Efter manipulationen skal du lægge ringe på papirhåndklæder.
3. Efter et par minutter absorberes overskydende fugtighed i materialet. Læg derefter de tørrede ringe på en tråd eller en garn. Bemærk, at der skal være tilstrækkelig afstand mellem snacks. En sådan bevægelse er nødvendig for korrekt luftcirkulation.
4. Træk rebet i et passende rum, lad chipsene stå i 3 dage. Hvis det ikke er muligt at bruge et reb, skal du gøre den samme manipulation med træspyd. Efter den indstillede tid anbringes de forberedte æbler på en bageplade dækket med pergamentpapir.
5. Send bakken til ovnen, og tør chipsene med mindst mulig effekt. Under proceduren kan du åbne ovnsdøren lidt. Dette vil efterlade overskydende damp. Det tilrådes at dreje chips én gang. Når de er næsten klar, skal du fjerne råvarerne på bakken.
6. Kombiner kanel og vanilje i en hel masse og drys fremtidige chips. Herefter skal bagepladen med produktet lægges tilbage i ovnen og døren lukkes. Æbler skal holdes varme et stykke tid. Hvis du skal opbevare snacks, er det bedste sted for dem glas, kurv, træ eller keramiske beholdere. Chips bør modtage nok ilt.

Kanel Apple Chips

• grønne æbler - 3 stk.
• citron - 0,5 stk.
• melis - 25 gr.
• jord kanel - 20 gr.

1. Vask frugten grundigt fra mulig snavs og bortskaf stilken. Hakk æblerne i tynde ringe, glem ikke at fjerne frøene. Du kan bruge en speciel enhed, der hjælper dig med at skære frugt i skiver. Dermed koges behandlingen hurtigere.
2. Læg de forberedte råvarer på papirhåndklæder, i nogen tid absorberes den overskydende fugtighed fra frugten i materialet. Læg æbler i en skål i den rigtige størrelse. Drys snacks med frisk citronsaft. Bland pladerne forsigtigt, så de ikke går i stykker.
3. Fortsæt derefter på en klassisk måde, forvarm ovnen til den optimale temperatur (70 grader). Læg et ark pergamentpapir på en bageplade. Læg æbler i et lag på en bakke. Drys blandingen med pulver og kanel.
4. Anbring bagepladen med indholdet i ovnen i 2,5 timer. Tilberedningstider kan variere afhængigt af skivernes tykkelse. Beredskaben af ​​æblechips kan let bestemmes af udseendet. Du vil tydeligt se, at chipsene ændrer farve og bliver mere rødmede. Prøv at få en tand, snacks skal knuse.
5. Disse chips er velegnet til diæt mad, du kan simpelthen ekskludere pulveriseret sukker i opskriften. Snacks går godt med te og honning i bidet. Vær ikke bange for at eksperimentere, du kan tilføje forskellige krydret krydderier til æbler.
6. For at spare tid koges chips 2 gange hurtigere i mikrobølgeovnen. Du kan tilføje valmuefrø, påskepulver eller sesamfrø til dem. Børn fra sådan en godbid vil blive glade. Ved tilberedning af apple chips er det vigtigt at overholde det anbefalede temperaturregime, ellers brød snacks simpelthen ud.

For at tilberede æble chips behøver du ikke have særlige færdigheder. En sådan procedure kræver ikke meget, bare vær tålmodig. Nogle opskrifter er tidskrævende. Følg de enkle anbefalinger, så kan du lave lækker og sund snacks. Forkæl dine pårørende med en interessant godbit; chips kan suppleres med alle ingredienser.

Video: 5 måder at fremstille chips fra forskellige produkter på