Hvordan man laver Nutella derhjemme

Moderne husmødre forsøger at fremstille basismad på en sådan måde, at det ikke kun er varieret, men også nyttigt. Og der anvendes slik og andre godbidder, der kan pynte morgenmaden. Listen over populære produkter inkluderer Nutella. Det er en blanding af komponenter, inklusive nødder. Det er meget praktisk at smøre brødskiver med en sådan pasta, børnene kan lide det.

Hjem-produktværdi

1. Den præsenterede sammensætning er inkluderet i kategorien møtrikpasta. Selvfremstillet Nutella har en række vigtige egenskaber. Hendes kemiske liste over stoffer inkluderer mineraler, kostfiber, sunde fedtstoffer, syrer, pektin, fiber osv. Hvis du følger fremstillingsteknologien, glæder det endelige resultat ikke kun smagen, men også virkningen på vitale systemer og organer.
2. Der er meget stivelse koncentreret i produktet. Der er også mineralforbindelser i form af mangan, jern, selen, kobber, zink. Der er natrium med fosfor og calcium, magnesium. Aminosyrer optager en anstændig del af voluminet såvel som umættede fedtsyrer. Grundlaget for vitaminlisten inkluderer tocopherol, vitamin PP, ascorbinsyre, B-gruppe-vitaminer.
3. Dette produkt har en høj energiværdi og næringsværdi, hvilket gør det uundværligt og efterspurgt, når det konsumeres til et morgenmåltid. På grund af den korrekte form for kulhydrater vågner kroppen op og er fyldt med energi. De proteinstoffer, der udgør sammensætningen, absorberes i lang tid, mens man opretholder metthed. Selv når du er i diæt, kan den præsenterede sammensætning forbruges, men i en moderat mængde.
4. Aminosyrer fungerer som stoffer, der er ansvarlige for energimetabolismen. De bidrager til omdannelsen af ​​indgående kulhydrater til energi, hvilket er så nødvendigt for det moderne menneske. Indgående nødder til kerner er nyttige, fordi de har egenskaben til at forhindre et hjerteanfald. Det er bevist, at det systematiske indtag af nødder reducerer risikoen for slagtilfælde med 13%.
5. Indkommende B-gruppe vitaminer er ansvarlige for tilstanden i en persons psyko-emotionelle miljø. De eliminerer søvnløshed, hjælper med at lindre følelsesmæssig stress. Meget ofte forbruger den yngre generation pasta, for børn er produkterne nyttige, da de munter, eliminerer stemninger og skaber søvn.
6. Hvis du regelmæssigt bruger dine egne hænder, vil dette uden tvivl kun tælle som et plus. For at forbedre mental ydeevne, overvinde kronisk træthed og også komme sig hurtigere skal du spise nødder. Disse og mange andre fordelagtige ingredienser koncentreres i pastaen.

opskrifter

traditionelle

1. Denne opskrift adskiller sig kun indirekte fra alle andre, den er baseret på budgetkomponenter, så alle har råd til en sådan pasta.
2. For at gøre det skal du kaste et par æg og 0,3 kg i mixeren. kornet sukker, slå det godt. Dernæst blandes en kniv vanillin og ca. 3 spsk kakaopulver. Massen forbindes igen.
3. Stop ikke med at ælte komponenter, indtast 0,3 liter. mælk er meget langsom. Hæld 4 skeer mel, der passeres gennem en sil her. Sørg for at udelukke klumpning. Indtast yderligere 0,1 liter. mælk, fortsæt med æltning.
4. Lad nu 60 gr. olie til smeltning, indtast det til hoveddelen. Sæt indholdet i et vandbad, omrør og kog, indtil alt er tykt. Til sidst tilsættes 80 g. yndlings nødder, stegning og hak dem på forhånd.

Med kondenseret mælk

1. I henhold til den præsenterede variation skal du fylde hasselnødder eller andre nødder efter eget skøn.Men med denne kondenseret mælk er denne særlige sort perfekt kombineret. Så nødder har brug for 150 gr. Steg dem og rulle.
2. Hakk nu et par chokoladestænger og smelt i et vandbad, kombiner med nødder og kom i 125 gr. kondenseret mælk. Bland 125 ml separat. fedtcreme med 90 gr. melis. Hæld i hoveddelen og overfør til en krukke.

Med blommer

1. Denne opskrift kaldes også sæsonbestemt, den er ikke for almindelig på grund af det faktum, at sammensætningen er lavet på blomme. Du har brug for ca. 1,8 kg. frugt. Det tilrådes at tage mellemstore prøver, fuldmodne og hjemmelavede. Lager også 0,9 kg. granuleret sukker og 90 gr. kakaopulver. Smør har brug for 240 gr.
2. Nu om tilberedningsprocessen. Skyl blommefrugterne med ekstra omhu, tør og fjern frøet. Hakk og send til en blender kop, hak i en homogen sammensætning. Hvis du ønsker det, kan du bruge mejetærskeren, han vil også udføre denne opgave.
3. Hæld sødemidlet til blommens masse, sæt ingredienserne på brænderen og kog i tre minutter efter starten af ​​boringen. Gå derefter ind i kakaoen, der passeres gennem silen og det smeltede smør. Pakk og prøv.

Nyttige tip

1. Når du forbereder den aktuelle godbid, skal du sørge for at stege nødderne i en gryde. Dette gør det muligt for den færdige pasta at finde en mere aromatisk note.
2. For at supplere smagen af ​​en sådan behandling tilsættes nogle gange en lille mængde spiritus, rom eller cognac til pastaens sammensætning. Bemærk, at denne mulighed for godbidder ikke er egnet til børn.
3. Sørg for at sile alle løse komponenter under tilberedningen af ​​en sådan blanding. Ellers kan dannelse af klumper ikke undgås. I fremtiden er det problematisk at slippe af med dem.
4. Hvis du vil diversificere smagen på det færdige produkt, kan du under tilberedningen blande finhakket tørrede abrikoser, kandiseret frugt eller kokosnødspån i sammensætningen.
5. Ægte gourmeter bruger ofte en lille mængde salt og varm peber, hovedsageligt rød, i deres opskrifter på de pågældende godbidder.
6. Fordelen ved hjemmelavet nutella er, at den ikke kun kan bruges til at fremstille sandwich, men også til blødgøring af kager eller småkager. Også pasta går godt med frugtsalater.

fakta

1. Det pågældende produkt blev opfundet efter Anden verdenskrig af en konditor fra Italien. På det tidspunkt var der vanskelige øjeblikke med mangel på mad. Selv efter afslutningen af ​​al denne rædsel var landet ikke i den bedste position. Konditoren havde simpelthen ikke nok chokolade til al slik og konfekt. Men han fandt en vej ud af situationen, begyndte at bruge hasselnødder, som var rigelige. Han hakkede nødder og blandede med chokolade for at øge massen og volumen af ​​råvarer.
2. En interessant kendsgerning er, at cirka en fjerdedel af de samlede hasselnødder, der udvindes i verden, føjes til en sådan pasta årligt. Kun en krukke godbidder tager omkring 50 nødder. På samme tid produceres ca. 180 millioner kilogram af en sådan behandling pr. År. Derfor tager fremstillingen af ​​produktet 25% af alle lagre af hasselnødder.
3. Valnødspasta er så populær, at den får cirka 25 personer hvert minut. Præsenteret pasta er vidt distribueret i 160 lande over hele verden. I nogle dele af verden er folk meget mere tilbøjelige til at købe mad. Hvis du tæller, sælges der endvidere cirka 360 ton pasta om året.
4. Det er værd at bemærke, at en sådan pasta i Europa og Amerika er en helt anden. I disse lande forberedes delikatessen ved hjælp af næsten den samme teknologi, men de adskiller sig i noget. Hvis vi tager højde for Amerika, bruger palmeolie i produktionen af ​​pastaeksperter. Med hensyn til Europa foretrækker de grøntsager. Også i den amerikanske pasta i sammensætningen er der kakaobønner, valle og mælkepulver.I Europa foretrækkes kakaopulver, vallepulver og mælkepulvererstatning.
5. Producenten af ​​en sådan pasta er det velkendte firma Tik Tak. Hvad angår Ferrero-selskabet, er det stadig i dag den største producent af forskellige konfektureprodukter.

Chokoladepasta er en favoritbeder blandt mange mennesker. Derfor prøver mange blot at gentage teknologien til at forberede godbidder på egen hånd. Du kan prøve at gøre dette, styret af ovenstående opskrifter. Eksperimenter og overrask dine kære.

Video: hjemmelavet nutella-opskrift