Hvordan man fremstiller mandelmælk derhjemme

Ved navn kan du forstå, at mandelmælk opnås ved at forarbejde nødder med samme navn. Produktet er udbredt på grund af dets nyttige egenskaber. Derfor prøver flere og flere mennesker at forberede sammensætningen af ​​huset for at forbedre kroppen. I dag vil vi overveje de grundlæggende principper og fremhæve vigtige aspekter.

Funktioner ved mandelmælk

1. På grund af det faktum, at alle store supermarkeder er mættet med forskellige produkter, kan du finde mandelmælk med en helt naturlig (eller næsten) sammensætning. Dette dobler kun fordelene ved produktet.
2. Hvis du køber mælk med konserveringsmidler, er den som regel overmættet med sukker, andre aromastoffer og aromatiske tilsætningsstoffer. Lignende komponenter tilføjes for at øge holdbarheden.
3. Tværtimod opbevares hjemmelavet mælk ikke længe, ​​men betragtes som helt naturlig. Du kan tilberede det selv ved at følge opskrifterne. Det endelige produkt har en cremet finish og et antal nyttige egenskaber.
4. Under tilberedningsprocessen kan du selv variere mængden af ​​kornet sukker. Nogle bruger erstatninger i pulver eller honning i stedet (anbefales). Sammensætningen af ​​et sådant produkt har et dagligt indtag af mineraler, der er værdifulde for hjertet og knoglerne.
5. De enkleste tilberedningsmetoder inkluderer udelukkende vand, salt, citron og nødder. Men du kan gøre smagen mere intens og tilføje andre "noter".
6. For at øge produktets fedtindhold anbefales det at bruge mandelolie, kokosnøddeolie, lecithin og andre naturlige ingredienser. Mandelmælk går godt med vanilje.
7. Hvis du beslutter at nægte sukker og ikke bruge det i opskriften, vil det endelige produkt vise sig at være mørt. Det kan senere tilføjes grød, kaffe eller tedrikke, smoothies osv.
8. På basis af mandelmælk kan du lave forskellige førstekurser, buljonger, kager, saucer, morgenmadsprodukter. Under tilberedningen tilsættes naturlig juice, chokoladechips, gurkemeje, frugter med bær eller kandiserede frugter.

Traditionel mandelmælk

• filtreret vand - 0,75 l.
• mandler - 240 gr.
• salt - 2 klemme
• citronsaft - 5 ml.

1. Forbered en beholder til blanding af ingredienser, en glaskrukke vil gøre. Hell nødder og salt i det, introducer citronsaft. Hæld vand, bland og dæk beholderen.
2. Lad det stå i den mørke og mellem temperatur i cirka 11 timer, i løbet af hvilket tidsrum møtrikkerne blødgøres. Tøm derefter vandet, vi bruger ikke længere det til at forberede produktet.
3. Hæld mandlerne i en sil og skyl med filtreret vand. Frigør nødderne fra huden, læg i en blender og hæld opskriften. Gør alle komponenter til en homogen masse.
4. Bevæb dig selv med en finkornet sil. Line det med 3-5 lag gaze, og hæld blandingen her. Væsken skal smelte sammen i en separat skål under sigten. Klem osteklæden i høj kvalitet.
5. Valnødskagen, der er tilbage fra proceduren, bruges som fyld til bagning, korn, cocktails, smoothies og andre godbidder. De laver også en kropsskrub eller en ansigtsmaske.
6. Efter filtrering skal mælken hældes i en steriliseret beholder og dækkes med et låg. En sådan sammensætning opbevares i ca. 3 dage i en kold og mørk flaske.

Mandelmælk med kakao

1. Børn kan lide dette behandler meget. Som en ekstra ingrediens til traditionel mandelmælk skal du tage kakaopulver eller chokoladechips.
2. Alle komponenter, inklusive mandelmælk, sendes til en blender og slåes grundigt, indtil der opnås en ensartet struktur og farve. En sådan cocktail konsumeres øjeblikkeligt.

Sød mandelmælk

1. Normalt tages vaskede og skrælede datoer som sødestoffer. Du har brug for cirka 5 stykker. Tag også en spiseskefuld kokosnøddeolie og cirka en halv tsk vanilleekstrakt.
2. Bestanddelene sættes til mælk tilberedt i henhold til den traditionelle opskrift nævnt ovenfor. Hæld ca. 480 ml ud. sammensætning i en blender, visp sammen med de resterende komponenter.
3. Du kan ikke tage naturlige datoer, men sirup baseret på dem. Nogle mennesker foretrækker at erstatte kokosnøddeolie med mandel for at give et strejf af smag.

Kanel mandelmælk

1. Denne drink er ideel til at tabe sig, fordi den forbedrer metaboliske processer og fremmer behageligt vægttab. For at kede sult tilsættes kanel eller gurkemeje.
2. For at bestemme størrelsesforholdene skal du måle cirka 450 ml. traditionel mandelmælk kogte derhjemme og ikke en fuld teskefuld kanel. Alle komponenter piskes, en cocktail drikkes straks.
3. Valgfrit kan du supplere hovedkomponenterne med næringsrige frugter, for eksempel banan. For at gøre dette for-knuses det af en blender og blandes derefter til den totale masse.

Mandelmælk med jordbær

1. Som i alle tidligere opskrifter anbefales det at tage færdiglavet mælk fra mandler som basis. Du fremstiller den i henhold til den anbefalede opskrift ovenfor. Alt er enkelt og gennemsigtigt.
2. Hvad angår mængden af ​​jordbær, skal det tages efter eget skøn. Ved 0,6 liter. mælk er afhængig af 1,5 kopper friske bær. Skyl den, fri for hestehale, tør.
3. Indtast nu bæret separat i blenderkoppen, træk det ud med et husholdningsapparat. Tilsæt eventuelt sødestof, om det er granuleret sukker, honning eller vanilje.
4. Hæld mælk fra mandler i en lille sild og piskende ingredienser ved lav effekt. Når cocktail bliver ensartet, hældes den i et glas og konsumeres øjeblikkeligt.

Det er nemt at fremstille mandelmælk, hvis du følger de grundlæggende instruktioner tydeligt. Valgfrit kan produktet ved hjælp af traditionel teknologi suppleres med krydderier, bær, frugt og andre komponenter.

Video: Almond Milk Recipe