Sådan fremstilles viburnum marmelade: 8 opskrifter

Viburnum marmelade er blevet populært på grund af dets fordelagtige egenskaber. Bær øger immunsystemet markant. Viburnum har blandt andet en række andre helbredende egenskaber. Udforsk populære bærbehandlingsopskrifter og forbedrer dit helbred året rundt.

Jam fra viburnum

Klassisk viburnum marmelade

  • sukker - 830 gr.
  • vand - 190 ml.
  • viburnum (rød) - 990 gr.
  1. Få bær, udfør standardmanipulationer, inden du laver marmelade. Send viburnum tørret på en klud til en gryde med en passende størrelse. Hæld i renset vand.
  2. Så snart sammensætningen koger, skal du holde frugten i 2 minutter. Parallelt, tilbered en sirup i en separat beholder. Kombiner sandet og vandet i opskriften. Kog ingredienserne indtil en homogen væske.
  3. Når de første bobler vises, skal du lægge råvarerne i sirupen. Kog frugterne i cirka 35 minutter. Tag en pause i ca. 5-6 timer, gentag manipulationen. Glem ikke at blande ingredienserne, fjern skummet om nødvendigt.
  4. Bring den søde masse i tæt tilstand, hæld i steriliserede krukker. Kork med tørre låg. Opbevar produktet på et mørkt sted efter afkøling.

Viburnum og Lemon Vanilla Jam

  • viburnum (frisk) - 1,1 kg.
  • granuleret sukker - 1,6 kg.
  • oprenset vand - 470 ml.
  • vaniljesukker - 12 g.
  • citron (medium) - 1 stk.

  1. Fjern stilke og blade, skyl råmaterialerne i et dørslag, lad det tørre. Dernæst skal viburnum behandles i saltvand. Læg bærene i en skål, hæld den nødvendige mængde vand i, så væsken dækker frugterne. Hæld 20 g. bordsalt pr. 1 liter sammensætning.
  2. Ædel ingredienserne, indtil hovedkomponenten er helt opløst. Efterlad viburnum i saltvand i 3-4 minutter. Kasser derefter frugterne på en sigte, skyl bærene flere gange med koldt vand. Begynd derefter med at tilberede sød sirup. Bland sukker og vand i en emaljeret gryde ifølge opskriften.
  3. Tænd for ovnen, bring blandingen i kog. Læg viburnum i en varmebestandig skål, fyld frugterne med en færdiglavet sød sammensætning. Lad komponenterne tilføres i 7 timer. Vask citrus og hæld kogende vand over det. Riv platen på et rivjern, pres saften ud af papirmassen. Efter tiden skal du fange frugten med en slidset ske.
  4. Send citrusvinet i sirupen, anbring gryden på komfuret med indholdet. Vent til kogning, undgå sammensætningen på ca. 6 minutter. Sluk for brænderen, før siruppen gennem en finmaske. Tag en ren gryde med emaljeovertræk, tilsæt bær og sirup til den.
  5. Send beholderen med ingredienserne til en langsom ild, vent på, at boblerne vises. Glem ikke at blande produkterne under tilberedningen, du skal også fjerne det resulterende skum. Efter kogning, kog en godbit i yderligere 10 minutter. Sluk for ovnen, lad den køle af.
  6. Gentag kogeprocessen efter et par timer. Hæld citronsaft 10 minutter inden tilberedning, og tilsæt vaniljesukker. Rør forsigtigt ingredienserne, sluk varmen. Arranger sterile krukker, pak viburnum-godbidder, og forsegl containere med tin.

Hurtig viburnum marmelade

Hurtig viburnum marmelade

  • viburnum (moden) - 1,7 kg.
  • drikkevand - 540 ml.
  • granuleret sukker - 1,8 kg.
  • vaniljesukker - 18 gr.
  1. Kalina skal sorteres ud fra rådne frugter, sendes til et dørslag og skylles med rindende vand. Læg de forberedte bær på et håndklæde, vent på, at fugtigheden løber ud.
  2. Læg samtidig den ildfaste beholder på komfuret, hæld den i to typer sukker og vand. Så snart væsken begynder at koge, detekteres i 5-7 minutter, kog sammensætningen.
  3. Tilsæt bærene efter den tildelte tid. Stew bær ca. 6 minutter. Sluk for varmen, lad maden være i 6 timer. I den tildelte tid vil sammensætningen tilføre, bærene gennemvædes i sirup.
  4. Efter nogle timer skal du gentage processen med kogning af godbidder. Sørg for at fjerne skummet. Stew delikatessen i 8-10 minutter. Send sterile krukker, kork. Opbevares i et køligt rum.

Viburnum marmelade med æbler

  • søde æbler - 3650 gr.
  • moden viburnum - 1150 gr.
  • granuleret sukker - 3750 gr.
  • drikkevand - 0,35 l.
  1. Sorter viburnum på den klassiske måde, send den til tørring på et wafer-håndklæde. Dernæst skal bærene flyttes til en juicer, og frugterne kan også males med en sigte.
  2. Skær æbler, lad kun papirmassen stå. Hakk frugten i små stykker. Send frugten til en emaljeskål. Hæld vand i, tilsæt sukker. Begynd brygningsprocessen.
  3. Når sukkeret er opløst, skal du slukke for kogepladen. Afkøl sammensætningen lidt, bland viburnumasse. Gentag kogeprocessen. Vent til blandingen bliver tykkere.
  4. Arranger forsteriliserede containere, hæld viburnum delikatesse i det. Luk glasbeholderne, isolér med en klud. Rengør kælderen efter afkøling.

Marmelade fra viburnum og appelsiner

  • appelsiner (store) - 570 gr.
  • rød viburnum - 1530 gr.
  • granuleret sukker - 2250 gr.
  1. Send det forberedte viburnum til blenderskålen, slib produktet, indtil det er glat. Hæld blandingen i en praktisk kop, hæld sukker.
  2. Bland komponenterne, lad dem stå i 2-3 timer. Vask citrusfrugter grundigt på samme tid, brug en hård køkkensvamp. Hæld appelsiner over kogende vand.
  3. Hak citrus sammen med skaldet i små stykker. Før frugten gennem en kødkværn. Kombiner begge masser i en fælles beholder. Rør om, hæld i krukker, opbevar i køleskab.

Pittet viburnum marmelade

Pittet viburnum marmelade

  • sukker - 835 gr.
  • rød viburnum - 1250 gr.
  1. Vask frugterne, læg en klud til yderligere tørring. Fordel viburnum i pakningsposer på låsen. Læg i fryseren i 2-3 timer.
  2. Herefter skal råvarerne hældes i en beholder med en tyk bund. Dæk, tænd ovnen til et minimum. Varm viburnum ca. 15-17 minutter.
  3. Processen vil hjælpe bærene med at dræne saften og blødgøre. Læg en sigte over en ren gryde, hæld bærene i den. Slib porten gennem nettet. Hæld sukker i den resulterende masse.
  4. Bland komponenterne, sæt beholderen på ilden. Vent til kogning, kog derefter produktet i ca. 7 minutter. I slutningen af ​​manipulationen skal du rulle en godbit.

Viburnum marmelade med bjergaske

  • frisk bjergaske - 1,5 kg.
  • sukker - 2,6 kg.
  • moden viburnum - 1,1 kg.
  • filtreret vand - 235 ml.

  1. Sorter bærene, vask og tør. Tilberedte frugter skal anbringes i separate containere. Hæld vand, lad bærene ligge i blød i 20-23 timer.
  2. Efter to dage skal du sende to typer bær i en fælles emaljeret beholder. Hell granuleret sukker, bland grundigt.
  3. Send panden med bær til ovnen, kog op over minimal varme. Efter dette koges komponenterne i 6-8 minutter, afkøles. Lad varmebehandlingen afkøles i 7 timer mellem varmebehandlinger.
  4. Tro langsomhed 3 gange. På tidspunktet for den sidste kogning skal du opnå en tæt masse. Fordel behandlingen på sterile krukker tæt på med nylonovertræk. Opbevar produktet på en klassisk måde.

Viburnum og græskar marmelade

  • græskarpulp - 950 gr.
  • granuleret sukker - 1450 gr.
  • viburnum - 1050 gr.
  • drikkevand - 260 ml.
  1. I ovenstående opskrift behøver du ikke at fjerne stilkene fra bærene, det er nok at skylle og tørre dem. Fjern om nødvendigt beskadigede kopier. Hakk græskarets kød i stykker af vilkårlig form.
  2. Send grøntsagen til en gryde med varmt vand. Kog, indtil den er blød. Fang et græskar, passér gennem en foodprocessor.Kog kedel, behandl viburnum med varmt vand, og tør frugten gennem en sigte.
  3. Hæld viburnum puree med sukker, bland græskar velling. Lad det tilføres i 4 timer. Send derefter gryden med mad til komfuret.
  4. Tænd for en langsom ild, så snart sammensætningen koger, koges komponenterne i cirka 40 minutter. Rør om, fjern skum. Hæld den varme blanding i rene krukker, kork med en dåse. Efter en dag kan du forbruge.

Cook viburnum godbidder, efter populære opskrifter. Lager op på en sund behandling i hele året. Marmelade kan bruges som fyldstof til bagning og pandekager. Spis en viburnum-behandling med varme drikke.

Video: viburnum marmelade

Vi anbefaler at læse


Efterlad en kommentar

for at sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

utøj

skønhed

reparationer