Hvordan man laver havregryn cookies derhjemme

Havregryn cookies har vundet et hæderligt sted i køkkenkabinettet for mange russere. Takket være den krydret aroma og tert eftersmag, serveres cookies til bordet med ankomsten af ​​gæster. Foruden smag er delikatessen berømt for sine gavnlige egenskaber på grund af dens optimalt afbalancerede sammensætning. Mange husmødre foretrækker at tilberede dessert alene, processen er ikke særlig vanskelig. Overvej de tilgængelige opskrifter i rækkefølge, giv trinvis vejledning.

Hvordan man laver havregryn cookies

Klassisk cookie-opskrift

  • æg - 2 stk.
  • mel - 210 gr.
  • sukkerroer - 145 g.
  • havreflager - 165 gr.
  • smør - 190 gr.
  • rosiner, hasselnødder, tørrede abrikoser - efter smag
  • bagepulver - 15 gr.
  • vanillin - 5 gr.

  1. Fjern smøret, lad det stå under naturlige forhold i 1 time. Skær derefter sammensætningen i portioner, hæld sukker og vanille, gnid med en gaffel.
  2. Bryd til massen af ​​æg, ældes sammensætningen med en visp, tilsæt bagepulver, tørrede abrikoser, rosiner og hasselnødder, hakket korn på samme tid. Valgfrit kan rosiner blødlægges i rom i et kvarter.
  3. Begynd at hælde forud-sigtet mel i den forrige masse i batches. Ænd dejen, placer i en skål og dæk med et håndklæde / klæbende film. Lad det brygge i cirka 1 time, så havregryn hovner op.
  4. Linér bagepladen med folie, behandl overfladen med olie. Lav dejkager. Læg cookies i en afstand af 5-7 cm fra hinanden. Tænd ovnen for at varme op til 180 grader, bag kager i 20 minutter. Efter udløbet afkøles det, hæves med en kniv og placeres på et skål.

Krydder cookies

  • mel - 375 gr.
  • æg - 2 stk.
  • smør - 210 gr.
  • rørsukker - 250 gr.
  • sukkerroer - 125 gr.
  • små havreflager - 160 gr.
  • vanillin - 12 gr.
  • frøfrie rosiner - 200 gr.
  • bagepulver eller flad soda - 16 gr.
  • jord kanel - 10 gr.
  • salt - 10 gr.
  • malede nelliker - 8 g.
  1. Bland de to typer sukker, slib det med forblødgjort smør. Tilsæt æggene, slå massen med en mixer og læg dem til side.
  2. I en anden skål, blandes sigtet mel, kanel, salt, nelliker, vanilje. Begynd at hælde sammensætningen i den cremede masse, bring kompositionen til homogenitet.
  3. Hæld bagepulver, tilsæt rosiner og fint malede flager. Ænd en homogen dej, line bagepladen med folie eller landskabsplader smurt med solsikkeolie.
  4. Sæt ovnen på en temperatur på 185 grader, læg dejen ud og overhold en afstand på 7 cm mellem cookies. Bagningens varighed er et kvarter. Derefter skal du afkøle desserten under naturlige forhold. Pry med en kniv, opbevar i en madbeholder med et tæt passende låg.

Curd Cookies

Havregryn cookies med cottage cheese

  • smør - 65 gr.
  • cottage cheese (fedtindhold fra 15%) - 265 gr.
  • vanillin - 14 gr.
  • creme fraiche - 35 gr.
  • sukker - 130 gr.
  • æg - 2 stk.
  • lille havregryn - 350 gr.
  1. Fjern olien, og lad den være ved stuetemperatur for at blødgøre. Tør fedt cottage cheese (helst hjemmelavet) gennem en sigte, bland den med smør, vanilje og almindeligt sukker.
  2. Rør blandingen, indtil den er glat som muligt. Tilsæt kyllingæg, creme fraiche, havregryn knust i en kaffekværn.
  3. Når dejen bliver homogen, formes kagerne ud af den. Line en bageplade med bagepapir eller fedt med olie (grøntsag eller cremet).
  4. Læg et tyndt lag med creme fra creme på fremtidens cookies, send det til at bage i et kvarter på 210 grader. Efter en tid afkøles, lirkes med en kniv og overføres til en fødevarebeholder.

Cookies med marmelade

  • smør - 175 gr.
  • mel - 360 gr.
  • marmelade (jordbær eller hindbær) - 175 gr.
  • kokosflager - 180 gr.
  • havreflager (fin formaling) - 200 gr.
  • æg - 2 stk.
  • sukker - 65 gr.
  • lille salt - 10 gr.
  1. Steg kokosnødeflager i en stegepande, så det brune lidt. Bland sukker, mel, salt, smør, marmelade i en homogen masse, mos massen med en gaffel. Hæld chips og hakket korn.
  2. Pisk æggene til resten af ​​ingredienserne, æl dejen. Dæk den med fastklæbende film, lad den stå på et varmt sted i 1 time. I denne periode er flagerne mættede, så cookies viser sig at være mættede.
  3. Forvarm nu ovnen til 180 grader. Begynd at øse på dejen og sprede den på overfladen af ​​bagepladen. Send til bagning i et kvarter, og lad det derefter køle af.
  4. Hvis du ønsker det, kan du pynte toppen af ​​cookien med syltetøj og skubbe den ud af en wienerbrødpose. I dette tilfælde skal du sende dessert i en halv time i køleskabet.

Honningkager

Havregryn cookies med honning

  • kefir (fedtindhold fra 3,2%) - 240 ml.
  • kyllingæg - 1 stk.
  • smør - 265 gr.
  • sukker (helst sukkerrør) - 250 gr.
  • honning - 60 gr.
  • mel - 580 gr.
  • havregryn - 285 gr.
  • bagepulver - 15 gr.
  • tørrede frugter
  1. Pisk æg med sukker, tilsæt kefir (kan erstattes med vand eller mælk). Opvarm olien i et dampbad i 3 minutter. Bland komponenterne sammen. Hell den smeltede honning, begynd gradvist at introducere flagerne. Slib dem om nødvendigt i en kaffekværn, blender eller kødkværn.
  2. Sigt melet, bland det med et bagepulver (du kan udskifte med soda, slaked eddike). Indtast sammensætningen i portioner, konstant blanding af dejen. Sørg for, at der ikke dannes klumper, om nødvendigt, æl dem med en gaffel i skålene.
  3. Du ender med en tyk dej. Rul det med en pølse, skåret i tynde skiver, rull hver af dem til en kugle. Tag lidt med dine hænder for at lave en 1 cm tyk kage.
  4. Læg pergamentet på en bageplade, placer kagerne på overfladen, bag i 20 minutter ved 185 grader. Ved afslutningen af ​​tiden skal du fjerne cookies og afkøle dem, lirke dem med en spatel og flytte dem til en beholder, der lukkes.

Valnød havregryn cookies

  • kyllingæg - 1 stk.
  • granuleret sukker eller honning - 90 gr.
  • vanillin (kan erstattes med kanel) - 5 gr.
  • smør - 115 gr.
  • brød smuler - 30 gr.
  • valnød - 50 gr.
  • finmalt havreflak - 165 gr.
  1. Forbered gryden, tilsæt de finmalte flager i den, stek over svag varme i cirka 5 minutter. Dernæst males de i pulver med en blender eller kaffekværn. Gør det samme med valnødder, kombiner de to forbindelser med hinanden.
  2. Pisk det afkølede protein sammen med en mixer, kombiner med den forrige masse. Pund æggeblommen med smeltet smør, tilsæt den første sammensætning, tilsæt brødkrummene og bring massen til homogenitet (så meget som muligt).
  3. Line en bageplade med liggende blade gennemvædet i vegetabilsk olie. Læg dejkager i en afstand af 7 cm. Opvarm ovnen til 190 grader, bag kager i cirka et kvarter.
  4. Efter tilberedning skal produktet lades i ovnen i yderligere 10 minutter. Lyr derefter den med en kniv, og send den til madbeholderen. Opbevares i køkkenskab i højst 5 dage.

Diætkager

Diæt Havregryn Cookies

  • banan - 1 stk.
  • mælk - 120 ml.
  • tørrede abrikoser - 20 gr.
  • havreflager - 170 gr.
  • svisker - 30 gr.

  1. Slib havregryn i en kaffekværn eller blender for at fremstille et pulver. Skær svisker og tørrede abrikoser i tynde skiver.
  2. Hæld den afkølede mælk i blenderskålen, hak bananen i tynde skiver, send den også til beholderen. Pisk maden med en blender for at lave en smoothie.
  3. I sidste ende får du kartoffelmos, som skal kombineres med tørret frugt og korn. Æn dejen, hæld den i en wienerbrødpose.
  4. Smør en bageplade med smør, pres dejen ud med tynde kager.Hold en afstand på ca. 7 cm, bages i ovnen ved 200 grader i cirka en tredjedel af en time. Prøve det færdige produkt med en kniv, sæt det i mikrobølgebeholderen.

Det er nemt at lave havregryn cookies på egen hånd, hvis du bruger de tilgængelige opskrifter. Overvej teknologien med tilsætning af bananer, valnødder, honning, kanel, marmelade, cottage cheese. Delikatessen tilberedes på basis af havregryn, finmalet mel og kyllingæg. Overskrid ikke eksponeringstiden for cookies i ovnen, det færdige produkt skal dækkes med en brun skorpe. Server dessert med kaffe eller te, pas på din figur ved hjælp af en "diæt" -opskrift.

Video: havregryn cookies uden mel

Vi anbefaler at læse


Efterlad en kommentar

for at sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

utøj

skønhed

reparationer