Hvordan man laver slik derhjemme

Enig, det er nemt at gå i butikken og købe Chupa Chups eller en anden godbit, men sødmen er ikke helt naturlig. Det er af denne grund, at mange mødre overvejer, hvordan man tilbereder en slik slik at de forkæler deres barn. Processen med at skabe slik tager ikke meget tid og kræfter, og alle ingredienser er vidt tilgængelige og koster en krone. For at begynde at lave mad, skal du passe dåserne til fremtidige godbidder.

Hvordan man laver en slik

Den rigtige form til slik

I dag er det vanskeligt at finde en passende form til slik, selv på et hypermarked, da produktet er en saga blid og købte slik indtager sin plads. Men hvis du er smart, kan passende retter findes i køkkenet hos enhver husmor.

For i sidste ende at få en smuk fladformet slikkepind, hæld bare indholdet i en non-stick-pande i små cirkler, indsæt en pind eller en tandstikker og vent derefter på, at den stivner.

Silikone bageforme til cupcakes og aluminiumsformer til kager og småkager vil være en fremragende mulighed for fremstilling af slik. Du kan også bruge en almindelig plastikform fra en slikkasse.

For at slikene ikke klæber til dåserne, skal skålene smøres med en stor mængde grøntsag / smør. Ellers kan du ikke fjerne slik i en integreret form. Foretruk varmebestandige former, der ikke smelter under påvirkning af varm karamell.

Hvordan man fremstiller sukker cockerels

Opskriften betragtes som klassisk, fordi den er baseret på det mest naturlige sukker og intet mere. Mange mennesker tror fejlagtigt, at smagen af ​​produktet ikke engang når til de fire, men dette er langt fra tilfældet. Sollipops er fundamentet for hjemmelavede godbidder, de er bogstaveligt talt mættede af mors pleje.

Væsentlige ingredienser:

  • filtreret vand - 175 ml.
  • granuleret sukker - 350 gr.
  • melis - 30 g.

Madlavningsteknologi

  1. Tag en emaljeret gryde med en lille størrelse, helst med en tyk bund, så sammensætningen ikke brænder. Læg filtreret vand i en beholder og kog op, lav medium temperatur.
  2. Hæld forsigtigt pulveret og kornet sukker, omrør på samme tid med en slikkepotte eller skål. Sluk ilden. Lad ikke sirupen koge, ellers kan den brænde.
  3. Rør sammensætningen igennem hele tilberedningsprocessen og se efter smeltning af granuleret sukker. Så snart alle krystaller forsvinder, og sammensætningen bliver ensartet, skal du slukke for ovnen. Du kan se, hvordan boblerne begynder at stige op fra bunden af ​​gryden, dette vil være et bevis på afslutningen af ​​forberedelsen af ​​sirupen.
  4. Nu skal du begynde at oprette slik. For at gøre dette skal du forberede den ønskede form, smøre den med vegetabilsk olie og hælde sirupen i små portioner.
  5. Overvåg nøje, hvordan massen størkner. Når bunden af ​​sammensætningen er hærdet, skal du klæbe en tandstikker eller en pind og derefter vente til den fuldstændige hærde. En sådan bevægelse vil gøre det let at få slik uden at skade deres struktur.

Hvordan man laver cremede cockerels

Opskriften er designet til dem, der foretrækker en delikat version af karamel sukkerholdig end sukker. I fremstillingen af ​​mælkeblandingen har sine egne nuancer, der skal tages i betragtning.

Hvordan man laver cremede cockerels

Væsentlige ingredienser:

  • granuleret sukker (helst sukkerrør) - 210 gr.
  • helmælk eller tung fløde - 110 ml.
  • smør - 45 gr.
  • vaniljepulver - efter smag

Madlavningsteknologi

  1. Forbered en ikke-pindspande med en tyk bund; tør den af, hvis den er våd. Hæld mælk eller fløde, kog op. Hvis du bruger mælk, skal du desuden tilføje smør. I tilfælde, hvor fedtcreme er inkluderet i opskriften, forsvinder olien.
  2. Når de første bobler er vist, skal du skrue ned for varmen, langsomt hældes vanillin og rørsukker, og omrør konstant sammensætningen.
  3. Da det ikke vil være synligt gennem blandingen, om sukkerkrystaller er opløst eller ej, skal du handle "ved berøring" med bordservice. Se skyggen, sirupen får en brun (kaffe) nuance, dette signaliserer afslutningen af ​​dette trin.
  4. Efter dette gjenstår det kun at hælde sirupen i formene og vente, indtil den hærder helt. Som det er tilfældet med sukkerspind, indsættes tandstikker efter dannelsen af ​​en tyktflydende masse for nem ekstraktion.

Hvordan man fremstiller frugtkakerlakker

Efter smag ligner hannerne i denne plan frugtis, men de smelter ikke ved stuetemperatur. Slik kan køles eller fryses til glæde for børn.

Hvordan man fremstiller frugtkakerlakker

Væsentlige ingredienser:

  • granuleret sukker - 165 gr.
  • formalet kanel efter smag
  • vaniljesukker efter smag
  • friskpresset juice - 90 ml.
  • honning (valgfrit) - 5 g.

Madlavningsteknologi

  1. Vælg den bedste pande med emaljebelægning og en tyk bund. Hæld kirsebær-, blomme-, appelsin- eller jordbærsaft (de vil give sliket en rig farve). Tilsæt brunt sukker.
  2. Tænd ovnen på en langsom ild, omrør konstant blandingen, så den ikke brænder. Saml den resterende sirup fra beholderens kanter, ellers vil senere brændte partikler være i sliket.
  3. Efter ca. 3 minutters kogning tilsættes vaniljesukker og formalet kanel, blandes igen. Sluk for ovnen, så snart du ser de første bobler hæve.
  4. Hell sirupen i formene, vent til dannelse af en tyktflydende konsistens, og indsæt tandstikkere. Lækker slik er klar om et par timer.

At lave slik derhjemme er ikke svært. Vigtigst er det, at du ikke tænder for ovnen med maksimal effekt, så sammensætningen ikke brænder. Vælg en god gryde til blanding og opvarmning af ingredienser. Udskift komponenter med lignende forhold.

Video: hvordan man laver slikkepinde derhjemme

Vi anbefaler at læse


Efterlad en kommentar

for at sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

utøj

skønhed

reparationer