Hvordan man laver mælkete

Te i mange århundreder forbliver en favorit forfriskende drink i mange lande. I kulturerne i Asien, Afrika og Europa er der teceremonier, der dyrker den rette brug af denne drik. Te er rig på naturlige antioxidanter og mineraler, der stimulerer og heler kroppen.

Blandt de gavnlige egenskaber ved te:

• styrkelse af nervesystemet, hjælp til at bekæmpe stress;
• eliminering af toksiner fra kroppen, oprensning af blodet;
• tonic effekt, styrkende kroppen;
• oprensning af celler og acceleration af deres regenerering;
• styrkelse af immunitet;
• stimulering af sund fordøjelse, der tilfredsstiller en følelse af nervøs sult.

Te serveres varm og kølig, sødet og med forskellige tilsætningsstoffer. For at mærke de subtile noter af udsøgte sorter, drikkes te i sin reneste form. Men ofte tilbydes denne drink til desserter og kager efter et måltid.

En af verdens mest elskede teadditiver er mælk. Fløde te har en blød, indhyllende let krydret aroma, nærer kroppen, hjælper med at genoprette styrke og slappe af.

Hvordan man laver mælke

For at te giver maksimal fordel, skal du brygge den korrekt. Her er nogle grundlæggende regler:

1. Te skal ikke koges. For at drikken skal bevare alle de fordelagtige egenskaber ved tesamling, bruges kogt vand til brygning, afkølet til 70-80 grader. Grønne og hvide sorter kan hældes ved 60 grader.
2. Andelen af ​​mælk, der bruges til te, er 70 ml pr. 1 kop (200 ml).
3. Insister først på at brygge i cirka 15 minutter. For en velsmagende infusion skal du tage en teskefuld tør samling til 1 portion.
4. For at elitesorter af te afsløres bedre i deres aroma, varm opvasken, inden du hælder væsken. Hæld kogende vand over tekanden eller kopperne.
5. Når man serverer te med mælk, hældes det fedtede produkt først på bunden af ​​koppen. Ryst fløden i en kop, som om at smøre væggene ud, så vil der ikke være en brun te-belægning på kanterne. Desuden er sediment mindre, når du bruger filtreret eller mineralvand (usaltet) vand.
6. Yderligere ingredienser kan sættes til mælkete: sukker, honning, ingefær, kanel, kardemomme, karamel, mynte.
7. Kombiner ikke mælk og citron i te - fra syre koagulerer mælkeprotein, og smagen på drikken forværres.
8. De samme teblade kan hældes en anden gang, men ikke mere end to gange. I den "kogte" te er der ingen nyttige ingredienser og en behagelig syrlig smag.

Lækker opskrifter på mælkete

Mælkete indeholder sundt calcium og nærende cremet fedt. Dette hjælper med at tilfredsstille sult, forbedre fordøjelsen, øge kroppens forsvar og opdatere udseendet.

For dem, der ikke kan lide klassisk sort te, er der flere udskiftningsmuligheder. For eksempel en varm mælkedrik med honning. Varm op mælken og smelt honningen. Tilsæt en stor skefuld sødme til et glas væske, men hver kan fokusere på deres egen smag. For at gøre cocktail mere raffineret tilsættes kanel, og i den kolde sæson - ingefær, vil en sådan drink kurere forkølelse, styrke immunitet, forbedre hjertets og nyrernes funktion og hjælpe med at holde den varm ved at udvide blodkar.

Føj krydderier til teblader. Sød mælkete med krydderier ligner en slik smag. Men også i mælkete kan du tilføje rosenblade, jasmin, fersken, ældrebær. Sådanne drinks giver en sofistikeret og luftig buket af smag. Derudover kan et par dråber appelsinolie, blåbær eller hindbær tilsættes til mælkete - frugt smoothies munter dig op, styrker dit helbred og hjælper dig med at slappe af.

For elskere af grøn te er der en opskrift på oolong (oolong) med tilsætning af mælk. Den syrlige, røgede smag af denne sort blødgøres behageligt med fløde.

Særlige indikationer

Te med mælk kan hjælpe med at normalisere stofskiftet og tabe sig. For at gøre dette skal du drikke det før måltider i en halv time eller 40 minutter efter. 2-3 kopper om dagen vil hjælpe med at genoprette og rense kroppen.

Hvis du overvejer, om mælke-te er nyttig eller skadelig for amning, kan du være rolig. Te med mælk indeholder mindre koffein og påvirker ikke sammensætningen af ​​brysthemmelighed. Men hvis du vil styrke kroppen under amning, anbefaler eksperter at være opmærksomme på urtete med citronmelisse, kamille eller timian.

Tedrink har ingen kontraindikationer. Brug ikke det før sengetid, ikke drik mere end tre portioner om dagen og lad ikke tebladene være i mere end en dag - ellers begynder skimmel at starte i den. I alle andre tilfælde vil te være en velsmagende og sund drink til voksne og børn til enhver tid.

Video: hvordan man laver indisk mælkete