Artikelindhold
Når du organiserer ethvert rum, har du brug for et system. I køleskabet afhænger ikke kun tilstedeværelsen eller fraværet af fri plads af dette, men også bevarelsen af produkternes kvalitet. Det kan ikke siges, at tiden er stoppet der. Frugter vokser også muggen, sur mælk, og en glemt fisk mærker sig i en bølge af nedslidt lugt. Men hvis du lægger ud og opbevarer mad i køleskabet korrekt, øges deres holdbarhed betydeligt, og tabene reduceres.
Produktforberedelse og distribution
Efter at have gået i butikken, dannes en temmelig stor bakke med forskellige lækkerier på bordet. De vil holde længere. Dette er ret reelt i betragtning af de grundlæggende principper for forberedelse og placering af kasser og krukker på hylder og containere.
Det er vigtigt at: åbne produkter mister hurtigt fugt og præsentativt udseende.
Køb skal distribueres efter type under hensyntagen til lovgivningen i råvarekvarteret.
- Råt kød, fjerkræ eller fisk anbringes aldrig på samme hylde med frugt, grøntsager, mejeriprodukter, heller ikke i kort tid.
- Mælk og syremælkstyper lukkes omhyggeligt med låg eller opbevares i lufttætte beholdere, fordi de straks absorberer tredjeparts lugt.
- Pølser opbevares ikke i poser, de forringes hurtigt der på grund af overskydende fugt. At forlænge holdbarheden og den indledende kvalitet vil hjælpe med at indpakke i pergamentpapir.
- Hvert niveau i køleskabet har sit eget temperaturområde, som kun er egnet til en bestemt type produkt.
Hvad og hvor man skal placere
I henhold til anbefalingerne fra fabrikanter af køleskabe distribueres produkterne som følger:
- Fryseren er designet til langtidsopbevaring, temperaturen holdes inden for - 18, forlænger holdbarheden med flere gange.
- Hylder på døren - drikkevarer, saucer, krydderier, medicin.
- 1 og 2 hovedhylde - første og anden kurser, salater, halvfabrikata, snacks, pølser, citron, ost, røget, kogt og bagt fisk.
- Friskhedszonen er designet til frugt, grøntsager, urter, nødder, bær.
- En kold hylde er tilbage til mælk og mejeriprodukter, oste, smør, fløde sukkervarer, æg, frisk hakket kød og fisk.
Til emballageprodukter bruges pergamentpapir, klamfilm, folie, plastbeholdere, glasbeholdere, træbeholdere, vakuumbeholdere.
Det er værd at huske: produkter har anbefalet opbevaringsperioder fra 12 timer til flere dage, og det anbefales ikke at overskride dem for at undgå madforgiftning.
Omsorgsfulde husmødre finder altid tid til at passe køleskabet og overvåge produkternes tilstand, og han gengælder sig, sparer en betydelig del af budgettet og omhyggeligt bevarer fødevareforsyningen.
Video: hvordan man opbevarer mad i køleskabet
for at sende