Sådan steges bananer: 13 lækre opskrifter

Mange mennesker foretrækker stegte bananer, og det er ikke overraskende. En gourmetretter kom til os fra Sydamerika. Hemmeligheden er, at frugt i denne form kan konsumeres med søde tilsætningsstoffer og som en side skål til hovedretter. Til dags dato er der mange opskrifter på madlavning. Bliv fortrolig med nogle af dem.

Bananer med kanel

• modne bananer - 1,2 kg.
• vanilje - 1 gr.
• jord kanel - 12 gr.
• majsolie - faktisk

1. Skær skrælede bananer i skiver, der er ca. 1 cm tykke. Bland vanilje og kanel i en lille skål.
2. Anbring gryden over medium varme, opvarm olien. Efter dette skal du behandle frugten med en vaniljemasse og sende til stegning.
3. Banan skal koges på begge sider, indtil der dannes en bronze nuance. Server desserten med is eller i ren form til te.

Bananer i dejen

• æg - 3 stk.
• hvetemel - 30 gr.
• bananer - 900 gr.
• vaniljesukker - 25 gr.
• solsikkeolie - 60 gr.
• granuleret sukker - 45 g.
• stivelse - 20 gr.

1. Bland alle de løse ingredienser og æg. Rør blandingen indtil den er glat. Skræl bananerne, hugg dem.
2. Dyp frugterne i æggedelen, send dem til en varm stegepande med smør. Stek på begge sider, indtil de er crusty. Læg bananen på et serviet, lad det stå, indtil olien dræner.

Bananer med chilipepper

• mel - 90-120 gr.
• tør chili - diskretionær mængde
• bananer (helst grøn) - 350 gr.
• salt efter smag
• rund dampet ris - 125 gr.
• olivenolie - 70 ml.
• Tartarsaus - 45 gr.

1. Skræl frugterne, hak dem med tynde plader langs. Bland salt med varm peber, drys med bananer. Sigt mel i en flad plade, rull hakket frugt i det.
2. Varm olien, reducer brænderen til medium kraft, steg bananerne, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Skyl risen, hæld den i lige store mængder vand, tilsæt 20 ml. olie.
3. Indstil til at koge i et kvarter, skyl efter tilberedning. Læg ris på kanten af ​​en portioneret plade, krydre med sauce. Læg bananerne på den anden side, hæld dem eventuelt med sojasovs.

Bananer med krydderier

• smør - 50 gr.
• gurkemeje - 8 gr.
• bananer - 600 gr.
• jord kanel - 6 gr.
• sesamfrø - 7 gr.
• melis - 30 g.

1. Skræl bananerne, skær dem i terninger (1,5 x 1,5 cm.). Læg olien i en stegepande, indstil medium varme. Tilsæt kanel og gurkemeje, når det smelter. Tilsæt derefter sesamfrø.
2. Når frøene har en gylden farve, læg bananerne i en gryde. Bring bananerne i en blødgjort tilstand. Fjern det fra brænderen og drys med pulver.

Bananer i sirup

• granuleret sukker - 100 gr.
• kyllingæg - 1 stk.
• stivelse - 20 gr.
• premium mel - 40 gr.
• filtreret vand - 50 ml.
• moden banan - 450 gr.
• vegetabilsk olie - faktisk

1. Tag et æg, tilsæt vand, mel, stivelse til det. Rør blandingen indtil den er glat. Skær bananen i langsgående skiver, drys med mel og indpak dejen.
2. Hæld så meget olie, så det kan dække mere end halvdelen af ​​bananskiven (dybt fedt er bedst til disse formål).
3. Steg bananerne til en bronzefarve, tag en serviet på, vent på, at fedtet løber ud. Opvarm samtidigt 250 ml i en anden gryde. majsolie og hældes sirup (sukker med vand).
4. Rør blandingen over svag varme, indtil der dannes en homogen masse. Læg de kogte bananer i den færdige sirup. Server til bordet.

Bananer med yoghurt

• nødder (hvilken som helst) - 60 gr.
• flydende honning - 50 gr.
• naturlig yoghurt - 350 ml.
• smør - 30 gr.
• bananer - 550 gr.

1. Slib nødder, tilsæt honning og bland.
2. Smelt smøret i en gryde, saucer bananskivene, indtil de er gyldenbrune.
3. Læg frugten på et skål, hæld først med yoghurt, derefter honning med nødder.

Bananer med chokolade

• banan - 400 gr.
• skrællede frø - 250 gr.
• marmelade uden bær (sirup) - 180 ml.
• vaniljeis - 300 gr.
• orange - 1 stk.
• mel - 60 gr.
• vegetabilsk olie - 70 ml.
• mørk chokolade - 120 gr.

1. Skær bananen med langsgående skiver, drys med mel på alle sider. Stek i olie, lad det afkøle, flyt i en tallerken.
2. Læg isen på en varm, ristet frugt, hæld sirupen over. Drys med revet chokolade og frø. Orange skiver bruges som dekoration.

Bananer i honning

• granuleret sukker - 55 g.
• bananer - 480-500 gr.
• honning - 40 gr.
• smør - 60 gr.
• citronsaft - faktisk det beløb
• melis, kanel - til dekoration

1. Skræl bananerne og skær dem i skiver, der er ca. 5-7 mm tykke. Placer på en tallerken, drys med citronsaft, så frugterne ikke forvitres.
2. Kog en tykkbundet stegepande, smelt smør i den, tilsæt kornet sukker. Reducer brænderens magt til det midterste mærke, før massen til udseendet af de første bobler.
3. Når sukker og smør begynder at koge, tilsættes honning. Rør indholdet med en træspatel, send hakkede bananer til opvasken. Steg dem på begge sider, indtil der vises en brun skorpe.
4. Læg den færdige godbit på en flad skål. Bland kanel med pulver, drys med en blanding af bananer. Serveres med friske mynteblade og valnødder.

Karamel bananer

• granuleret sukker - 40 gr.
• mørk rom (spiritus) - 50 ml.
• grøn banan - 100 gr.
• sorte rosiner - 35 gr.
• smør - 65 gr.

1. Smelt smør og sukker i en gryde, omrør med en træspatel. Skær bananen i flere stykker. Læg frugt og rosiner i en varm gryde.
2. Efter at have steget ingredienserne, hæld rommen i, bland. Se karamelprocessen.
3. Uden at skade bananens integritet, sæt den sammen med rosiner på en tallerken, hæld den resterende sirup ovenpå.

Bananer med spiritus

• banan - 130 gr.
• premium mel - 50 gr.
• smør - 20 gr.
• olivenolie - 50 ml.
• kaffelikør - 40 ml.

1. Smelt smøret i en gryde, tilføj oliven til det. Rul skiver bananer i mel, placer i en gryde.
2. Vent til dannelsen af ​​en gylden skorpe, fjern skålen fra brænderen. Hæld væsken på en flad plade, dypp en banan. Behandlingen er klar til at spise.

Bananer i dejen

• solsikkeolie - 15 ml.
• æg (hele) - 1 stk.
• æggeblomme - 3-4 stk.
• premium mel - 55 gr.
• granuleret sukker - 10 g.
• smør - 15 gr.
• mælk - 275 ml.
• bager gær - 6-7 gr.
• vaniljesukker - 10 g.

1. Varm mælken i mikrobølgeovnen, fortynd gæren med den, bland. Hæld sukker og vanillin, tilsæt smeltet smør og sigtet mel. Elt med en ske, vent 1 time.
2. Begynd at tilberede cremen. Kombiner kornet sukker med æggeblommer og et helt æg, tilsæt lidt mel. Kog mælk i en separat skål, bland med smør og hæld det over æg.
3. Forvarm fløde, hak bananer. Dyp de skiver frugter i dejen, rulle i en sød cremet masse, stek i en varm gryde indtil de er gyldenbrune.

Panerede bananer

• brød til brød - 120 gr.
• smør - 110 gr.
• banan - 700 gr.
• olivenolie - faktisk

1. Smelt smøret, lad det stå i en varm skål. Skær bananen i ringe, dypp smørret i, derefter brødet.
2. Send frugten til en varm stegepande med olie, stek, indtil den er crusty. Udfør manipulationen over lav varme. Fjern behandlingen og læg den på et serviet.

Bananer med vodka

• smør - 75 gr.
• modne bananer - 400 gr.
• rørsukker - 60 g.
• melis - 25 gr.
• vodka - 20 ml.

1. Skær bananerne i langsgående cirkler med en tykkelse på ca. 1 cm. Smelt smøret i en stegepande, tilsæt sukker. Vent, indtil der dannes en homogen blanding.
2. Anbring bananen i den resulterende sirup, stek indtil bronze. Spray frugt med vodka, reducer brænderen til et minimum. Tomite omkring 4 minutter. Fjern skålen fra varmen, placer den på en flad skål, drys med pulver.

Gennemse de populære opskrifter på stegte bananer med kanel, krydderier, yoghurt, honning, rød peber, kaffevæske, vodka, sirup. Lav en godbid i brød eller dej. Varier proportioner, som du vil, tilføj dine favorit søde fyldstoffer eller krydderier.

Video: hvordan man steger bananer