Sådan skræles en appelsin hurtigt og uden spray

Mange mennesker kan lide duftende og saftige appelsiner, de bruges i salater og andre retter eller spiser skiver. Det er dog ikke let at komme til den eftertragtede masse. Situationen med en allergi mod appelsinolie komplicerer opgaven endnu mere - nogle mennesker kan sikkert spise pulp til mad, men ikke kontakte skaldet for ikke at provosere udslæt. Det er godt, at der for hvert tilfælde er en pæn måde at rengøre og skære solfrugten på - vi vil tale mere detaljeret om dem.

Hvordan man skal skræl en orange omhyggeligt

Så citrus ikke sprøjter i alle retninger, truer andres tapet og øjne, er der et par omhyggelige måder at slippe af med skorpen.

Valgmulighed 1
Det vil tage en kniv og en ske. Det er nødvendigt at foretage et snit langs appelsens "ækvator" med en kniv til en lav dybde for ikke at berøre filmene og lade saften flyde. Derefter indsættes en ske i denne åbning og skubbes ind under huden, hvor den skrælkes af. Så du er nødt til at gå i en cirkel og adskille lobulerne fra zesten.

Derefter drejes den skrællede kuppel, så den indre stilk kommer af - og fjernes. Så gør det samme med anden halvdel. Som et resultat har du en hel kugle med skiver, som let kan adskilles fra hinanden.

Valgmulighed 2
Den anden metode giver dig mulighed for at reducere sprayen med æterisk olie på fingrene. Denne skæring tager kun 15 sekunder. Skræl skal skæres lavt på tværs gennem begge "poler", ikke 2, men der kan laves 3 snit, hvis frugten er stor. Hent 4-6 kronblade fra zesten. Du kan nemt lirke dem med en ske eller fingre og skræl af.

Valgmulighed 3
Du kan klippe knivene en konveks "stang" af orange, så du ikke rører kødet. Dernæst skal du gå med en kniv i en spiral uden at gå dybere, for ikke at beskadige filmen. Den resulterende serpentinskal fjernes også simpelthen med fingrene og eksfolierer den fra lobulerne.

Valgmulighed 4
Skrælet kan slet ikke fjernes. Det er tilstrækkeligt at skære plænen fra to sider ved "polerne" og tegne en lodret strimmel med en kniv på plads i skiverne. Derefter skal du lægge tommelfingrene i midten ved krydset mellem alle stykker, trykke lidt - og opdele appelsinen. På grund af tværsnittet opnås et skrælbånd, på hvilket hele segmenter forbliver. At adskille dem bagefter er ikke vanskeligt.

Hvordan man skærer orange til salat

For at få stykker papirmasse til en frugtsalat eller snack skal du gøre følgende:

1. Skær "låg" af med en kniv på begge sider, fjern plet og det hvide lag.
2. Sæt derefter en appelsin og begynd at skære skiverne langs massen ved at røre ved skiverne, så de udsættes ved kanterne.
3. For at adskille massen indføres en kniv langs kanten af ​​hver membran. Det viser sig, at du laver en kil, hvorefter en skive uden en film falder ud af basen.

Denne måde at skære frigiver meget saft på, så du skal være forsigtig.

En anden salatmetode er ekstraktion af krøllede stykker. Da partitionerne af appelsinen er virkelig delikate, er det ikke nødvendigt at fjerne dem. Men du kan få smukke skiver til salaten. Appelsinen i skrællet skæres over skiverne med tykke ringe (vælg parametrene under hensyntagen til skålens detaljer). Derefter skæres ringerne i to og frigiver massens trekanter, inklusive fragmenter af 2-3 lobuler.

Generelle tip til, hvordan man gør orange skrælning hygiejnisk og behagelig

Der er et par enkle punkter, som ikke alle har hørt om eller har travlt med at glemme, men dette er meget vigtigt:

1. Husk først, at appelsiner går langt, går gennem mange hænder, før du går til skranken, undertiden behandles med kemikalier. Vær derfor ikke for doven til at vaske frugten med varmt vand, før du skærer dem. Under rengøringen kommer en beskidt belægning på massen, og dette skal undgås. Dette er især vigtigt, hvis du f.eks. Bruger skaldet til bagning eller udsmykning.
2. For det andet vil skrællet være meget mere villig til at halde bag massen, hvis du ruller en appelsin på et bord eller et bord før rengøringen. Det vigtigste er ikke at overdrive det, så skiverne ikke deformeres indeni.

Når du laver slots til skrælning, skal du huske, at det kan have forskellige tykkelser. Som regel viser det glatte og skinnende zest uden mærkbare porer at være tyndt, og det knoldede og ru har et ret kraftigt “bomuld” -lag. Hvis du ikke er sikker på, hvor tyk skal din appelsinskal er, skal du skære den fremspringende “stang” af, så bliver det klart, hvilken dybde du har brug for at komme ind med en ske eller kniv for ikke at krænke skiverne.

Når du tilbereder stykker papirmasse til salater, sandwich og andre snacks, skal du ikke glemme at fjerne frøene fra dem, ellers kan du forkæle indtrykket af endda den mest lækre skål.

Og endelig råd til ejere af følsom hud. For ikke at lide under allergier og ikke fjerne den orange aroma fra huden, ved at vaske hænderne med sæbe mange gange, er det nok at bruge konfekthandsker eller enkle pakningsposer. I ekstreme tilfælde skal du emballere plettet med papirhåndklæder under rengøringen, så absorberes det meste af den essentielle olie i serviet og kommer ikke på huden.

Det er vigtigt at: For at holde dine hænder rene i marken kan appelsinen rengøres uden at komme ud af posen. Olietøjet holder tilbage alle stænk. Skræl kan fjernes omhyggeligt med fingrene gennem plastikbarrieren, fjern den skrællede frugt, og lad plassen inde, binde den og smid den. Ingen lugt, søde pletter og snavs.

Der er selvfølgelig ingen ideel måde, men i sidste ende er din yndlings saftige frugt værd en lille indsats for at behage os med dens duftende søde nektar. Prøv en ny metode - og med praksis lærer du, hvordan man skal skræl appelsiner hurtigt og præcist.

Video: hvordan man skal skrælge en orange hurtigt og uden at sprøjte