Artikelindhold
Det vigtigste krav til en gravid kvindes diæt er balance og sikkerhed. Og når det kommer til vitaminer og mineraler, anbefaler lægerne at fokusere på friske grøntsager og frugter. Det er optimalt, hvis de vokser i det samme klima, som en kvinde lever i. Men selvom de ikke er karakteristiske for en bestemt klimazone, er dette ikke en grund til at nægte at bruge dem. Og et levende eksempel på dette er feijoa. Hvad er forskellen mellem dette bær, er det muligt at spise det til gravide, og hvad de skal kigge efter på købstidspunktet?
Specifikke funktioner
Feijoa er en aflang grøn bær oprindeligt dyrket i Sydamerika. I dag er det udbredt i mange regioner i verden med et subtropisk og tropisk klima. Feijoa er især populær på Sicilien, Spanien, Italien og Georgien. Udad ligner det svagt en grøn valnød.
Planten blev først opdaget i Brasilien i slutningen af det 19. århundrede af den portugisiske opdagelsesrejsende Juan de Silva Feijo, hvis ære frugterne blev navngivet. Efterfølgende blev feijoa bragt til Frankrig, og derfra migreret til Kaukasus. Dette efterår er en varmekærende plante, og den maksimale frost, den kan overleve, er op til -10 ° C.
Den mest lækre ting i feijoa-frugterne er kødet. Det er meget saftigt og nærende og kan ikke sammenlignes med nogen bær, der er typisk for det kontinentale klima. Fosterets skræl er også spiselig, men let syrlig i smagen, så mange foretrækker at fjerne det. Men det indeholder flere vitaminer og mineraler end i massen.
Sammensætning og unikke egenskaber hos feijoa
Feijoa er som mange andre bær fuld af vitaminer og gavnlige ingredienser. I dens sammensætning er der æblesyre og folsyre. Letfordøjeligt fedt og protein dominerer i massen, som bæret betragtes som kost. Læger anbefaler, at gravide kvinder bruger feijoa som en snack og erstatter den med retter med højt kalorieindhold. Dette vil ikke kun berige kroppen med næringsstoffer, men også blot tilfredsstille sult.
Den første ting, Feijoa er berømt for - den højeste koncentration af jod, der kun kan være i et planteprodukt - fra 8 til 30 mg pr. 100 g frugt. Dette er mange gange højere end indikatorerne for skaldyr. På grund af det faktum, at jod er i en vandopløselig form, absorberes det med næsten 100%. Ifølge statistikker lider mere end 80% af gravide kvinder af jodmangel, så tilføjelse af feijoa til kosten forhindrer udviklingen af skjoldbruskkirtlen. Bæret er især nyttigt i 12 ugers drægtighed, da på dette tidspunkt føtalt skjoldbruskkirtel lægger. Men en overdosis af jod er ikke mindre farlig, så når du bærer et barn, bør du ikke spise feijoa i ukontrollerede mængder. Optimal - 1-2 stk. pr. dag.
Hvad ellers er feijoa rig på:
- Leukanthocin og kakhetin indeholdt i skræl, betragtes som kraftige antioxidanter. Det er ansvarlig for at hæmme udviklingen af kræft, men gravide kvinder har brug for dem for at styrke immuniteten.
- Plantefibre, der forbedrer den naturlige tarmmotilitet. De forhindrer forstoppelse, hvilket påvirker de fleste kvinder i situationen.
- C-vitamin, som også er nødvendigt for kroppens modstand mod bakterielle og virale infektioner.
- Calcium, der er ansvarlig for den normale graviditetsudvikling. Et voksende foster har brug for det til vækst af tænder og knogler, til dannelse af et sundt nervesystem og hjerte-kar-system.
- Vitamin B1, der spiller en nøglerolle i metaboliske processer.Thiamine deltager i nervesystemets arbejde, forbedrer blodcirkulationen, normaliserer hjernen.
Kontraindikationer
Selv på trods af sin rige sammensætning har feijoa farlige egenskaber, der skal tages i betragtning:
- Bæret er kontraindiceret hos kvinder, der lider af hyperthyreoidisme (hyperteriose). Dette skyldes den høje koncentration af jod i dens sammensætning.
- På grund af det høje sukkerindhold er det ikke nødvendigt at spise det til gravide kvinder, der er overvægtige og har diabetes.
- Feijoa kan ikke kombineres med komælk, da dette vil føre til tarmforstyrrelse.
Det anbefales at prøve denne eksotiske bær inden graviditet. Dette giver dig mulighed for at spore individuelle reaktioner og mulig intolerance over for produktet. I tilfælde af en allergi er det bedre at nægte feijoa. Børn skal gives bæren med forsigtighed, startende med en kvart tsk.
Feijoa i madlavning
Marmelade, syltetøj, kompoter fremstilles ofte af mærkelige bær og bruges som en af salatingredienserne. En af de enkleste opskrifter er en kombination af feijoa og honning. For at gøre dette, vask frugten, skræl den og bland den resterende papirmasse med en ske honning. Den resulterende skål kan spises med det samme eller kan foldes i en krukke og kombineres med tørrede frugter. For en gravid kvinde er dette et godt alternativ til købte slik, hvor der er en meget stor procentdel raffineret sukker.
I feijoa-salater går det godt med æbler, citrusfrugter, avocado samt kogte gulerødder og rødbeder. Det er bedre at krydre salat med naturlig hjemmelavet yoghurt.
Bærets skræl kan skrælles forsigtigt og tørres, hvorefter den tilføjes til tebladene. Det vil berige drikens smag og gøre den mættet.
Brugen af feijoa i kosmetologi
Ved hjælp af feijoa kan du nægte at købe dyre plejeprodukter, da det har en nærende og anti-aldrende effekt. Den nemmeste måde at lave en maske ud af. Dette kræver halvdelen af frugten, en spiseskefuld naturlig kokosnød eller en hvilken som helst vegetabilsk olie, æggeblomme af et æg og 2 spsk revet ostemasse. Skræl bæret og mos massen. Tilføj alle de andre ingredienser, og den resulterende blanding fordeles jævnt på ansigtets hud. Efterlad masken på huden i 15-20 minutter, skyl den forsigtigt af med vand eller fugtige bomuldspuder.
Valg og opbevaring af feijoa
For at sikre, at feijoa er modnet, kan du kun skære den. Hvis massen har en sandfarve, betyder det, at den er overmoden eller endda råtnet. Hvis den er hvid, er frugten stadig henholdsvis grøn, det er ikke nødvendigt at spise den. I et modent bær skal det være gennemsigtigt og mørt.
Det er bedst at opbevare feijoa i køleskabet i grøntsager- og frugtafdelingen. Den maksimale periode, hun kan ligge, er 14 dage. Det hele afhænger af graden af bærmodning. Ideelt set bør bæret opbevares i højst 7 dage, især hvis det var modent på købstidspunktet. Efterhånden som feijoa mister fugt, bliver det sødere.
Velsmagende og moden feijoa er et fremragende produkt til enhver gravid kvinde. Det betragtes som en fremragende erstatning for desserter med højt kalorieindhold, hvis anvendelse påvirker tallet. Bare et par frugter om dagen vil give den nødvendige mængde jod og blot berige kosten.
Video: fordelene og skadene ved feijoa
for at sende