Blomkål under graviditet - fordele og skader

En sådan populær grøntsag som blomkål har vist sig i vores diæt relativt for nylig. Øen Cypern anses for at være dens oprindelige hjemland, skønt nogle andre gamle folk også nævner dens spisning. I lang tid blev retter fra denne plante betragtet som et reelt privilegium for velhavende og ædle familier. Dette var tilfældet, indtil denne sunde og velsmagende grøntsag var mest udbredt i alle hjørner af verden, hvor den dyrkes overalt i dag og bliver en af ​​de efterspurgte landbrugsafgrøder.

For tiden er blomkål, de positive egenskaber og fantastiske smag, som ingen på tvivl er i tvivl om, en ingrediens i snesevis og hundreder af forskellige retter. Værdifulde grøntsager, der sælges i enhver dagligvarebutik, indeholder mange nyttige stoffer, der ikke kun forbedrer menneskers sundhed, men også i stand til at forlænge hans liv. Man skal være særlig opmærksom på brugen af ​​blomkål i fødevarer under graviditeten på grund af dens rige kemiske sammensætning, hvis forskellige elementer kan give både fordele og skade for en udviklende baby.

Blomkålens sammensætning

Grøntsagen indeholder et stort antal enkle og komplekse forbindelser, hvis koncentration kan variere i et lille interval afhængigt af den særlige sort:

1. Vitaminer (2-3 gange højere end kål i ascorbinsyreindhold, kun 50 gram af produktet indeholder det daglige indtag af C-vitamin).
2. Fiber (et fremragende produkt til diæt og forbedre tarmfunktionen).
3. Jern (her er dette kemiske element flere gange mere end i rig på paprika og endda grønne ærter, salat, frisk zucchini).
4. Sporelementer (forbindelser af mangan, molybdæn, jern, kobolt, zink, kobber).
5. Makronæringsstoffer (blomkål er rig på calcium og fosfor, kalium og klor, svovl og magnesium).
6. Umættede fedtsyrer og fedtstoffer.
7. Organiske syrer og sukkerarter.

Det høje indhold af stoffer, der er nyttige for kroppen, gør denne grøntsag ikke kun til en nærende ingrediens til madlavning, men også til en af ​​de anerkendte traditionelle lægemidler. Kål rig på vitaminer og mikroelementer kan være yderst nyttigt for en fremtidig mor og et foster, der udvikler sig i hendes mave. Som ethvert andet produkt kan det imidlertid være både gavnligt og skadeligt og har også en række kontraindikationer.

Fordelene ved blomkål under graviditet

Gravide kvinder skal være specielt omhyggelige med deres kost, derfor skal du, inden du spiser et produkt, vide, i hvilke tilfælde det kan være nyttigt, og hvor - ikke det. Overvej fordelene ved blomkål under graviditet:

1. Det høje indhold af B-vitaminer i denne grøntsag reducerer risikoen for at udvikle fødselsdefekter i en fremtidig baby signifikant.
2. Dets værdifulde aminosyrer er nødvendige for de vigtigste metabolske processer og absorberes hurtigt af moderkroppen.
3. En stor mængde let fordøjeligt vegetabilsk protein gør dette produkt til et fremragende valg til en sund, sund kost, mens du bærer et barn.
4. Blomkål er en mad med lavt kalorieindhold. 100 gram frisk grøntsag indeholder højst 30 kilokalorier. Og det betyder, at selv dens regelmæssige brug i retter ikke vil påvirke den kommende mors vægt i en negativ retning.Men glem ikke på samme tid, at kaloriindholdet i 100 gram kogt eller stuet produkt kan nå 180 kilokalorier, så du skal være forsigtig med det.
5. I de tidlige stadier er denne grønne grøntsag en fremragende kilde til vitaminer og mineraler, der er mest nødvendige for en lille organisme, der udvikler sig i mors mave. Især er den rig på vitamin B9, som er involveret i dannelsen af ​​nervesystemet, hvis mangel kan forårsage spontanabort eller udvikling af alvorlige abnormiteter.
6. A-vitamin indeholdt i blomkål er nødvendigt for korrekt lægning af vigtige celler i embryoens krop, og ascorbinsyre, som findes i store mængder her, danner et stærkt immunsystem for babyen.
7. Produktet er rig på calcium og fosfor, som er nødvendige for dannelsen af ​​muskulatur og knoglesystem, samt sikrer korrekt lægning af det ufødte barns tænder i den tidlige graviditet af sin mor.

Regelmæssigt forbrug af blomkål i de sene stadier er en god forebyggelse af forstoppelse, halsbrand og andre ubehagelige fænomener i mave-tarmkanalen. For at sikre tarmens normale funktion anbefales det at spise denne grøntsag i rå, kogt eller stuet form mindst en gang om ugen.

Blomkål skade under graviditet

• Mavesår.
• Gastritis eller tarmproblemer.
• Patologi i nyrerne eller skjoldbruskkirtlen.
• Gigt.

Med stor forsigtighed er det værd at behandle mad, der indeholder blomkål, til kvinder, der for nylig har gennemgået en operation på maveorganerne. I nogle tilfælde kan denne grøntsag under fordøjelsen provosere for øget gasdannelse, diarré og flatulens, hvilket kan forårsage en forværring af nogle kroniske lidelser eller skabe ubehag for en baby, der udvikler sig i maven.

Video: skadelige produkter under graviditet og under fodring