Som en dekorativ kultur eller en kilde til modne bønner er bønner dyrket i lang tid. Men først i det XVIII århundrede blev det besluttet at bruge bælterne selv til mad, hvorfra man fik en storslået sideskål, let og rig på fiber. Efter at grønne bønner var på listen over retter fra franske konger, begyndte de at fremstille dem i store mængder, og det blev tilgængeligt for alle dele af befolkningen.
Fordele og fordele
Nyttigheden af hvert produkt vurderes ved sammensætning og kalorieindhold. Ifølge begge indikatorer viste bønnerne sig at være fremragende. De, der er interesseret i at opretholde figuren, skal tage hensyn til, at kalorieindholdet i produktet kun er 25-31 kcal. på 100 gr. I dette tilfælde er hovedandelen fiber og vand, og proteiner og kulhydrater er næsten lige i massefraktion. Ernæringseksperter advarer om, at kalorier stiger 2 gange, når de koger, og når de steges, springer de til en indikator på 175 kcal. Det hjælper med, at det er usandsynligt, at der er behov for mere end 100-150 gram for at mætte og opretholde en følelse af metthed i lang tid. Strengebønner er inkluderet i menuen i alle aldre, eksklusive spædbørn. Den rige sammensætning inkluderer:
- calcium;
- iod;
- magnesium;
- jern;
- phosphor;
- kalium;
- vitamin A, C, K, B;
- antioxidanter.
Det er vigtigt at: bønner kan ikke spises rå; forstyrret mave kan forekomme på grund af den feasin, der er indeholdt i den. Under varmebehandling ødelægges det.
Fordelen ved produktet er effektiv fjernelse af frie radikaler, styrkelse af immunitet og stabilisering af den følelsesmæssige tilstand. Fiber er et naturligt slibemiddel, der fjerner affald fra tarmen. Bønner bremser aldringsprocessen og starter regenereringssystemet. Folinsyre understøtter nervesystemets funktion, og i kombination med jern forbedrer hæmoglobin. Regelmæssig inkludering af produktet på menuen forbedrer tilstanden i blodkar og hjerte, hyppigheden af migræneanfald falder, blodsukkerniveauet reguleres, hvilket er meget vigtigt for diabetikere. Bønner aktiverer peristaltik, normaliserer tarmen, eliminerer hævelse og fjerner overskydende salte fra kroppen.
Jeg undre: på grund af tilstedeværelsen af svovl i sammensætningen kan kødfulde grønne bælter lindre forløbet af hudsygdomme, bronkitis og forbedre hudfarve.
Kvinder bør overveje, at aspargesbønner forhindrer udvikling af kræftceller, har en kraftig anti-aldringseffekt, reducerer følelsesmæssige bursts under stress, lindrer kronisk træthed og forbedrer søvn.
For det stærkere køn er et højt proteinindhold vigtigt. På samme tid har planten evnen til at forhindre udvikling af prostataadenom, forbedrer styrken, gendanner energibalancen.
For ældre mennesker er produktets evne til at bevare tandhygiejne, nedsætte aldersrelaterede ændringer og bevare synets skarphed interessant.
Grønne bønner akkumulerer ikke pesticider, derfor er de miljøvenlige. Det anbefales at regelmæssigt inkludere det i menuen og erstatte en del af det animalske protein med det. Dette vil sikre mætning af kroppen med de nødvendige mineraler, hjælpe med at bevare et godt helbred og attraktivitet i mange år.
Video: hvordan man laver grønne bønner
for at sende