Hvad sker der, hvis der er sushi og ruller hver dag

Nogle japanske retter har gradvist slået rod i vores land og er blevet ret populære hos mennesker i alle aldre. Sushi og ruller er især glade for. I landet med den stigende sol er de traditionelle, og folk er vant til dem fra barndommen, men for europæere forbliver de eksotiske. Få mennesker tænker over, hvad ændringer i kroppen vil ske, hvis du spiser disse retter dagligt.

Sammensætning af oversøiske godbidder

Ved første øjekast er alt ganske enkelt:

• ris;
• nori;
• fisk, skaldyr eller vegetabilske skiver som fyld;
• sauce i en separat skål.

Tilsætningen er syltede ingefær og wasabi, som er en type brændende sennep. De har en kraftig antiseptisk og antibakteriel virkning, hvilket er vigtigt, når man tænker på, at rå fisk bruges.

Fordel og skade

Fisk og skaldyr er rig på sporstoffer, jod og omega syrer, som er nødvendige for, at kroppen fungerer normalt. Ris er kalorieindhold, og mætning opstår efter en lille portion.

På grund af det øgede indhold af calcium styrkes knogler og tænder, magnesium og kalium giver næring til hjertet og opretholder vaskulær elasticitet. Jod understøtter skjoldbruskkirtlen, stabiliserer den følelsesmæssige baggrund. Ingefær understøtter immunitet.

På den anden side er indbyggerne på det europæiske fastland ikke vant til sådan mad, kroppens levevilkår og krav er helt forskellige. Den farligste bivirkning ved daglig brug af ruller og sushi er den øgede sandsynlighed for forgiftning. Fisk og skaldyr anvendes rå, i tilfælde af brud på opbevaringsbetingelser eller brug af udløbne produkter under madlavning, kan sundheden blive forringet fra fordøjelsesbesvær til alvorlig madforgiftning ved indlæggelse.

Ris er nærende og har et højt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at amatører af rigelig mad kan provokere en stigning i kropsvægt og blodsukker. Kalorieindholdet i syltede ingefær når 342 kcal, hvilket heller ikke bidrager til vægttab.

Den vigtigste ting: i strid med opbevaringsbetingelserne for ingredienserne og madlavningsteknologi, kan helminthiasis opnås.

Sushi er fuldstændigt kontraindiceret i pancreatitis, mave-tarmsygdomme, diabetes mellitus, i den akutte periode med infektionssygdomme.

I andre tilfælde kan du sikkert bestille dit yndlingssæt til 1 af måltiderne og ikke glemme at spise mere traditionelle retter i resten af ​​dagen. I dette tilfælde vil oversøiske fødevarer ikke have en særlig effekt på kroppen.

Video: hvad der sker, hvis der ofte er sushi