Hvad er nyttig vandmelon til den menneskelige krop

For mange mennesker er vandmelon en smag af barndommen. På et tidspunkt kaldte selv forfatteren Mark Twain denne saftige og duftende frugtengelmad - det er svært at være uenig i det.

Dette bær har en masse nyttige egenskaber, der forbedrer menneskers sundhed. Vandmelonsammensætning indeholder i den rigtige mængde antioxidanter og andre stoffer, der er så vigtige for kroppen. Det er umuligt, interesseret i korrekt ernæring, at gå forbi dette vidunderlige produkt.

Hvad består en vandmelon af?

Denne frugt er en årlig urteagtig plante og hører til græskarfamilien. Vi beskæftiger os med de kemiske elementer i bæret: Produktet består af cirka ti procent saccharose, glukose og fruktose. Og hvis de to sidste stoffer dannes, når frugten modnes, akkumuleres vandmelon sucrose gradvist under langvarig opbevaring af bæret.

Papirmassen indeholder:

1. En stor mængde proteiner, pectin, fosfor, kalium og organisk jern.
2. En masse B-gruppe vitaminer og folinsyre.
3. Glem ikke ascorbinsyre, magnesiumsalte, jern og basiske elementer.
4. En fjerdedel af sammensætningen i vandmelonfrø er en olie, der ligner udseende som mandelolie.

Således indeholder en plade fyldt med papirmasse mere end femten procent af vitamin A- og B-grupper, som er nødvendige med den daglige hastighed for en sund livsstil. Glem ikke nyttige mineraler, uden hvilke kroppen ikke kan gøre. Og naturligvis indeholder vandmelon lycopen, der fungerer som en antioxidant, og ikke er indeholdt i et sådant volumen i noget andet produkt (det være sig en grøntsag eller en frugt).

Vandmelon har et ekstremt lavt kalorieindhold (ca. fyrre enheder pr. Samlet volumen), indeholder ca. 10 gram sukker og nul procent fedt.

Detaljeret analyse af fordelagtige egenskaber

Vandmeloner dyrket i den normale periode har helende egenskaber: rensning af kroppen, mætning med et kompleks af vitaminer og vand. Det kan fungere som en erstatning for søde fødevarer til patienter med diabetes og bidrager også til "fastholdelse" af vægt.

Til medicinske formål anvendes foruden masse, skræl og vandmelonfrø.

1. Bæret er værdsat for dets stærke vanddrivende egenskaber, mens produktet ikke skader nyrerne og urinvejene.
2. Det er også godt mod betændelse og til at reducere feber, koleretisk og generel styrkende effekt.
3. Spise vandmelon fører til normalisering af metaboliske processer og øget tarmmotilitet.
4. Takket være konklusionen af ​​kolesterol er det velegnet til en fastende kost til sygdomme som gigt, gigt og fedme.
5. Gunstig effekt på leveren (eliminering af toksiner, bekæmpelse af cirrose, cholelithiasis, cystitis af kronisk type, hepatitis af type A).

For at opsummere de vigtigste fordele ved denne frugt:

• normalisering af fordøjelsesprocesser;
• reducerede kalorier i kosten;
• bekæmpe toksiner og slagger;
• forbedret bloddannelse (forbedrer hudfarve);
• reduceret risiko for hjertesygdomme og diabetes;
• forbedring af hudens tilstand (huden bliver yngre: den bliver glat og blød som en baby);
• gunstige virkninger på nyrerne og leveren (ubehag forsvinder);
• normalisering af tryk (øget aktivitet);
• egnet til bekæmpelse af forkølelse (på grund af vitaminer).

I mange henseender svarer melon ifølge disse egenskaber (for eksempel til forbedring af immunsystemet) vandmelon, men den indeholder en stor mængde sukker, og dette er kontraindiceret til diætfødevarer.

Vandmelon juice

Selve bæret i sig selv såvel som dets juice har lignende fordelagtige kvaliteter, selvom friskpresset vandmelon ikke er særlig populær i vores område. Dette er temmelig mærkeligt, fordi en væske er mere praktisk end papirmasse, når det kommer til forebyggende terapeutiske måltider.

At gnide isterninger fra vandmelonvæske ind i ansigtets hud og områder omkring halsen er meget effektiv. Efter proceduren skal du vente lidt mere end ti minutter og derefter skylle saften af, hvorefter du skal skylle huden med vand og påføre lidt ansigtscreme.

Mod halsbrand og tyngde i maven skader det ikke at drikke et krus vandmelonnektar. Det skal drikkes en halv time før et måltid eller i intervaller mellem morgenmad og frokost, frokost og middag, for eksempel for at genoprette kroppen fra konsekvenserne af et tungt måltid. Juice reducerer ødemer, fjerner nyresten, gendanner vand-saltbalancen, eliminerer forstoppelse og saltaflejringer i skelettet og sparer for toksiner under kemoterapikurser.

Vandmelonfrø

Protein, umættet fedt, der fjerner overskydende kolesterol-, mineral- og vitaminkompleks - dette er en ufuldstændig liste over fordelene ved vandmelonfrø.

For gourmeter kan du stege tørre frø, der tidligere er vasket med saltvand, i en gryde uden at bruge olie, indtil de er sorte. Det færdige produkt er velegnet til dressing af salater og supper.

Vandmelon skræl

1. Denne del af fosteret hjælper med dårlig vandladning, men skader ikke urinvejene og nyresystemet. Skorpe skal tørres, knuses (i en mængde på to spiseskefulde pr. 250 ml), hæld varmt vand og vent, indtil de er infunderet. Værktøjet tages oralt til at rense urinsystemet tre til fire gange dagligt i et halvt glas.
2. Med hovedpine påføres en frisk skorpe på panden, og med overdreven garvning af huden eller fra virkningerne af insektbid, tørres de berørte områder af med en fugtig skorpe.

Kan jeg bruge vandmelon til gravide kvinder?

Frugten er perfekt til kvinder under graviditet, og i kritiske dage og forkølelse fjerner bæren svaghed og smerter.
Vandmelon har en fugtgivende og nærende effekt, både udenfor og inde.

En gravid kvinde, der spiser vandmelon som mad, vil mætte kroppen med folsyre, som gendanner energi, fjerner halsbrand og puffiness - hyppige ledsagere under graviditeten.

Der er dog en risiko for forgiftning, så der skal udvises omhu. Desuden fører misbrug af vandmelon til kvinder med en mave, der allerede har kompression af blæren, til øget tarmfunktion.

Hvad angår små børn (op til tre år) - er det bedre ikke at fodre dem med denne sødme på grund af en mulig allergi.

Forholdsregler ved køb

Alt, der blev beskrevet ovenfor, er relateret til kvalitetsfrugter, for hvis vandmelonen har skader, nitrater og andre skadelige elementer, er konsekvenserne af at bruge produktet ikke de bedste. Uærlige producenter og sælgere kan tilføje forskellige kemiske forbindelser til jorden, når de dyrker frugt, eller fylde frugten med sirup og farvestof. Af denne grund kan du støde på en vandmelon, der er skadelig for kroppen. Konsekvenser: forgiftning, betændelse, et allergiangreb.

Hvad er vigtigt at være opmærksom på, når du vælger:

1. Hvis en vandmelon ligger på jorden under åbent og skadeligt sollys eller ved siden af ​​en støvet vej, er det sandsynligt, at mange mikrober, tungmetaller og forskellige kræftfremkaldende stoffer af alle slags kommer ind i fosteret.
2. Undersøg vandmelonen: hvis der er blå mærker, hvis varerne er revnet. Skader fører til indtrængen af ​​farligt snavs.Frugten skal være ren, skorpen er normalt skinnende. Bæret skal have en naturlig afrundet form for frugten uden buede sider.

Hvis du følger disse enkle tip, øges sandsynligheden for at købe et kvalitetsprodukt og velsmagende produkt flere gange.

Sådan bestemmes fosterets modenhed og smag

Først og fremmest er det værd at tage et kig på udseendet af en vandmelon. Det skal være stort og ikke særlig tungt, have et tørt peduncle, en lille gullig plet kan være til stede på den, og striberne skal være klare og lyse. Bank på skorpen - lyden skal være døv. Hvis du klemmer fosteret - skal det begynde at revne højt. Skallen er skinnende og uden skader (nedskæringer og deformationer). Lyde, halens tilstand og billedets lysstyrke er de vigtigste tegn på en moden og velsmagende vandmelon.

Ber kaldes populært en pige, hvis bunden af ​​frugten er flad, er der en brun midterste cirkel. Et sådant produkt er sødere og har færre frø. Drenge har en konveks nedre del med en lille cirkel.

Kan en vandmelon skade sundheden?

Denne behandling er kontraindiceret til spisning med følgende sundhedsmæssige problemer:

• fejlfunktion i kønsorganet;
• hvis nyrerne indeholder sten af ​​en stor fosfat-type;
• forværrede en alvorlig sygdom af en kronisk type;
• oppustethed;
• bærallergi.

Som andre friske frugter fører denne frugt ofte til mavesmerter.

Bemærk, at denne delikatesse bør forbruges før hovedmåltidet eller for dets sted, så man ikke overfylder maven. Årsagen er enkel: maven fordøjer frugten for hurtigt og andre fødevarer langsommere, hvilket fører til skabelsen af ​​den såkaldte overbelastning.

Vandmelon dyrket i det tidlige efterår kan opbevares indtil udgangen af ​​året. Det bedste valg: varer fra Astrakhan og Volzhsk, de har gode indikatorer mod andre sorter. Opbevaringstemperatur: lidt over en grad. Fugtigheden bør ikke være lille, og det bedste sted at lægge frugt er en balkon. Vandmeloner anbringes ikke i køleskabet!

Den bedste måde at konservere bæret er at smøre frugtskallen med smeltet paraffin, og indpak det i et net skal du hænge det på en krog til loftet, så vandmelonen ikke deformeres over en lang periode.

Iagttagelse af alle regler for køb og opbevaring kan du nemt fodre hele familien med en sød og sund delikatesse!

Video: vandmelons utrolige effekt på kroppen