Puer te - fordele og skader. Puer bryggeringsregler

Den legendariske kinesiske drink har spredt sig over hele verden og er solidt rodfæstet i mange lande. Dette er Puer te, hvis værdi er blevet bevist af kinesiske folkehealere mere end én gang. Fra umindelige tider er fordelene ved stoffet ikke blevet drøftet; te betragtes stadig som en kur mod 1000 sygdomme. Der er flere sorter af Puer - hvid, grøn og sort, de betragtes som basale. I dag vil vi overveje fordelene og skadene ved drikken.

Puer fremstillingsteknologi

Til fremstilling af råmaterialer bruges blade af flere sorter, som fortrinsvis indsamles fra buske af te-type. Komponenter skal være store.

Efter opsamlingen gennemgår bladene gæring (kunstig aldring), processen udføres under påvirkning af specielle enzymer. Det er denne specifikke teknologi, der giver te mulighed for at bevare alle egenskaber og ikke ødelægge i lang tid.

Et korrekt forberedt teblad “cakes” ofte i pergament eller en trækasse i 10, 20 eller endda 30 år. Det er interessant, at efter så lang tid ikke forværres Puer, men bliver endnu mere rig, krydret, lys.

Nogle producenter foretrækker at fermentere teblade på en naturlig måde og holder dem i ca. 7 år. Hvis processen udføres kunstigt, opsamles råvarerne i en bunke, sprøjtes med en opløsning og lades "nå" i 1,5-3,5 måneder.

Efter gæring udføres tørring og yderligere infusion af Puer i 1 år. Det er en så kompleks teknologisk proces, der bestemmer de høje produktionsomkostninger.

Puer sælges som regel i form af pressede briketter, kager, mursten, terninger, tabletter, en skål, en svamp eller en kugle. I sjældne tilfælde kan du finde te udleveret af tebutikker i løs form. Når vi taler om arter, er Puer hvid, grøn Shen, sort Shu.

Indikationer for at tage Puer

• overvægt, inklusive fedme;
• overskydende kolesterol i blodet;
• lav mental ydeevne;
• dårlig hukommelse og koncentration;
• hurtig fysisk træthed;
• slagget krop;
• hopper i blodtryk;
• alkoholafhængighed;
• gastritis og gastrisk mavesår forårsaget af høj surhedsgrad;
• hindret leveraktivitet;
• lavt immunsystem;
• ophobning af salte i urinen;
• fordøjelsesforstyrrelse;
• diabetes.

Puer Properties

• Det har en mild afførende effekt;
• fjerner overskydende vand, galde;
• stopper gæringen af ​​mad i tarmen;
• har en profylaktisk effekt på spredning af influenza;
• øger immuniteten;
• reducerer blodsukkeret, som værdsættes af diabetikere;
• fjerner giftige forbindelser fra leveren;
• giver kraft, forbedrer aktiviteten;
• reducerer suget efter rygning og alkohol;
• fjerner gammelt affald fra kroppen;
• renser blodkar, strammer deres vægge;
• fjerner kolesterolplaques fra blodet;
• fremskynder metabolismen, især fordøjelsen;
• blokerer adgangen til blod til kræftceller;
• udfører onkologisk forebyggelse;
• forbrænder fedtreserver;
• bekæmper gastritis og mavesår, hvilket reducerer maveens surhed;
• frigør indre organer fra frie radikaler;
• normaliserer den psyko-emotionelle baggrund, beroliger.

Fordelene ved puer

1. I Kina bruges en tedrink til at give sindets berusende ægthed. Dette betyder, at Puer sigter mod at øge koncentrationen, forbedre hjernens aktivitet og lindre stress.
2. Indgående tein, L-thianin, theophylline giver en opladning af kraft for hele dagen og samtidig slapper kroppen af. Som et resultat bliver en person rolig og modstandsdygtig over for negative faktorer, søvn og generel tilstand normaliseres.
3. Thein er en velkendt koffein, kun i en mildere form. I kombination med andre enzymer stimulerer drikken hjerneaktivitet. Kommende neurale mæglere er ansvarlige for et godt humør, lindrer overdreven irritabilitet og giver fred.
4. Geophyllin, der akkumuleres i lægemidlet, påvirker det centrale nervesystem. Stoffet renser luftvejene, reducerer suget efter cigaretter og alkoholholdige drikkevarer. Blod er beriget med ilt, hvilket resulterer i en følelse af lethed.
5. Sådanne handlinger skader absolut ikke det vaskulære system og hjertet, som det er tilfældet med andre lignende drikkevarer (kunstig energi, kaffe osv.).
6. Alkaloidforbindelser renser kroppen for frie radikaler, de lindrer madforgiftning, hjælper hjertet med at pumpe blod. Skibene ekspanderer glat uden stress.
7. Tanniner i kombination med catechins stimulerer alle metaboliske processer og øger dermed insulinfølsomheden. Det bliver lettere for mennesker med diabetes at leve, fordi glukosen i blodet holder op med at springe.
8. Puer te bør indtages af patienter, der er tilbøjelige til at få blodpropper. Drikken dræber skadeligt kolesterol og fjerner det fra blodet, hvilket reducerer sandsynligheden for at udvikle et slagtilfælde eller et hjerteanfald.
9. Pectin er ansvarlig for forebyggelse af kræft. Stoffet blokerer adgangen til blod til cellerne i ondartede tumorer, dræber skadeligt protein, som kan være starten på udviklingen af ​​onkologi.

Fordelene ved puera ved vægttab

1. Drikke giver dig mulighed for at tabe sig uden stress for kroppen. Så reducerer Puer sult og opretholder metthed efter et måltid i lang tid. Te fremskynder stofskiftet og brænder derved fedt.
2. Lægemidlet er ansvarligt for hurtig assimilering af mad og absorption af værdifulde enzymer i blodet. Som et resultat af at tabe sig, føler en person sig ikke uvel, apati eller dårligt humør.
3. Puer fjerner overskydende væske og kæmper med hævelse af lemmer og væv i indre organer. Te skaber tarmens tågeevne, regulerer størrelsen på portionerne.
4. Hvis grunden til forekomsten af ​​overvægt skyldes manglende evne til at kontrollere mængden af ​​mad, der spises, skal du bruge vanen til at drikke te en tredjedel af en time før et måltid. Maven er fuld, du spiser mindre.
5. Folk, der foretrækker at følge meget strenge diæter, har brug for Puer. Drikken kompenserer for manglen på et "glædehormon", hvorved bekæmpelse af kropsmassen finder sted i højt humør.
6. Du bør ikke blive væk med te, ellers risikerer du delvis vitaminmangel, hovedpine og forhøjet blodtryk. Tag en drink tre gange om dagen, 100-150 ml.

Fordelene ved Puer til fordøjelse

1. Et separat emne fortjener indflydelsen af ​​drikken på fordøjelsessystemet. Puer anbefales til duodenitis, mavesår, gastritis. Lægemidlet øger ikke surheden i maven, ligesom almindelig sort eller grøn te.
2. Bløde indhyllingsegenskaber beskytter slimhinderne i indre organer uden at irritere dem. Samtidig opnås maksimal stimulering af fordøjelseskanalen, mad optages hurtigere.
3. Derudover har Puerh en afføringsmiddel, der renser kroppen selv for gamle giftstoffer. Lægemidlet fjerner giftstoffer, tungmetaller, radionuklider, bekæmper stagnation i tarmen.
4. Drikken toner galdekanalen og har en gavnlig virkning på boblen. Puer gendanner leverfunktionen og strukturen i det indre organ.
5. At drikke te vil spare dig for en konstant følelse af tyngde i maven, halsbrand, oppustethed og andre ubehagelige symptomer.Puer sætter orden på appetitten, bidrager til det hurtige henfald af ethylalkohol under en tømmermænd.
6. For at forbedre stoffets antioxidantegenskaber er det nødvendigt at tilsætte lidt brunt sukker og mælk til sammensætningen. Derudover mætter sådanne manipulationer kroppen hurtigt.

Skader på Puer

1. Under drægtighed skal piger nøje overvåge deres fødeindtag. Produkter påvirker direkte babyens sundhed og udvikling. Den anbefalede dosis bør ikke overstige 240 ml. te om dagen.
2. Hvis du har lidelser relateret til urinvejen eller nyrerne, skal du være forsigtig. Stop med at tage te under forværring. Ellers provoserer drikken bevægelse af sten.
3. Hvis du lider af søvnløshed og øget irritabilitet, anbefales det ikke at bruge Puer og lignende tonic drinks. I nogle tilfælde kan du unne dig en kop sådan te før frokost.
4. Det er forbudt at lindre mavesmerter ved hjælp af Puer; te kan forårsage endnu større skade. Konsulter en specialist for at etablere en nøjagtig diagnose.
5. Det er nødvendigt fuldstændigt at udelukke brugen af ​​Puer og stærke te i enhver mængde til mennesker, der er diagnosticeret med åreforkalkning og hypertension.
6. Ved korrekt brygning skader drikken ikke kroppen. Før du drikker te, er det vigtigt at vælge råvarer af høj kvalitet.

Puer valg

1. Foretrukne producenter af te af høj kvalitet, især de store fabrikker i ShuangjiangMengku, Menghai og Xiaguan.
2. Vær altid opmærksom på emballage og opbevaringsbetingelser. Kvalitetste skal opbevares i et mørkt, tørt og køligt rum.
3. Te produceres oftest i en original pakke med specielle materialer. Glem at købe Puer i forseglet emballage. Sådanne råmaterialer er modtagelige for form.

Puer bryggeringsregler

1. Duften af ​​te afsløres under hele ceremonien. Fordelene ved en friskbrygget drink mærkes efter korrekt aldring. Drikens styrke nås 10 minutter efter kogende vand.
2. For at te kan vise nyttige egenskaber, er det nødvendigt at brygge råvarer i en porcelæn eller ler tekande af en lille størrelse. Smagen manifesteres maksimalt, når man brygger renset vand uden urenheder.
3. En behagelig aroma afsløres ved en temperatur på højst 93 grader. Det er forbudt at bruge kogende vand. Overvej dette vigtige punkt. Varm kedlen op uden fejl, og bryg derefter råvarerne.
4. Følg reglerne nøje i henhold til instruktionerne. Tekanden varmes op med det første kogende vand, og Puer vaskes af testøv. Vand skal være ca. 90 grader, efter 10 sekunder skal væsken tømmes.
5. Anden gang hældes kogende vand, hvis temperatur ikke bør overstige 93 grader. Råvarernes brygningstid er fra 3 til 10 minutter. For at få en let drink er 150 ml nok. vand til at tage 3 gr. teblade, til stærk te dobbelt råvarer.
6. I henhold til reglerne for brug skal te brygges mindst 10 gange. Alle farver og fordele ved te afsløres efter 4-5 kogende vand. Hver gang er det vigtigt at øge drikkevarens bryggetid.

I henhold til reglerne for tedrinkning begynder ceremonien med korrekt brygning af råvarer. Kvalitativt forberedt Puer har en unik helende effekt, mens drikken har en fantastisk aroma.

Video: hvordan man brygger puer